Dieta jest najważniejszym czynnikiem w naturalnym leczeniu podagry. Dieta o niskiej zawartości puryn jest najpopularniejszą dietą na podagrę dla osób z "chorobą królów". Uważa się, że kwasy moczowe powstają z puryn. Dlatego spożycie puryn powinno być ograniczone. Niektóre badania wykazały, że dieta niskopurynowa nie wpływa na poziom kwasu moczowego. Jednym z powodów może być to, że większość kwasu moczowego w organizmie jest wytwarzana w wątrobie z cząsteczek puryn DNA i RNA. Jest to w przeciwieństwie do puryn znajdujących się w żywności i napojach. Inną przyczyną podagry może być to, że pacjent nie produkuje zbyt dużo kwasów moczowych, ale nie wydala ich wystarczająco dużo.
Insuline Resistence
Inną przyczyną podagry jest insulinooporność. Jest to stan przed cukrzycą typu 2. Przeprowadzono wiele badań na temat insulinooporności w podagrze. Insulinooporność oznacza po prostu, że komórki są mniej zdolne do umożliwienia insulinie dostarczania glukozy (głównie z węglowodanów w pożywieniu) do nich w celu tworzenia energii. To jak więzień odmawiający wpuszczenia do komórki otwartych drzwi. Jest to jedna z głównych przyczyn nadmiaru insuliny. W wielu badaniach stwierdzono, że nadmiar insuliny powoduje kwas moczowy i inne problemy.
Republika Południowej Afryki umieściła 13 mężczyzn cierpiących na podagrę na diecie zgodnej z trzema kardynalnymi zasadami diety Zone. Dieta ta została napisana w 1990 roku przez doktora Barry'ego Searsa. Kalorie były ograniczone do 1600 dziennie: 40% z węglowodanów, 30% białka i 30% z tłuszczów jedno- i wielonienasyconych.
Węglowodany
Pokarmy z węglowodanami złożonymi zostały zastąpione przez żywność z węglowodanami rafinowanymi. Węglowodany złożone można również znaleźć w żywności z całych ziaren (np. Żywność z całych ziaren może zawierać węglowodany złożone (np. makaron, chleby i ciasta, ciastka (cookies), placki, ciastka), biały ryż i większość zbóż. Z wyjątkiem fruktozy i galaktozy, cukry są zdecydowanie nieobecne. Węglowodany proste obejmują kukurydzę, miód, cukier stołowy i miód, cukierki (słodycze), przetworzoną żywność z dodatkiem cukru oraz niektóre owoce i warzywa.
Węglowodany złożone plasują się niżej na indeksie glikemicznym (IG) niż węglowodany rafinowane. Dzieje się tak dlatego, że wolniej oddziałują na glukozę we krwi, a zatem odpowiedź insuliny na nie jest wolniejsza i mniej umiarkowana. Węglowodany rafinowane i proste reagują na insulinę lepiej niż węglowodany proste. Ten artykuł jest zbyt krótki, aby omówić różnice między węglowodanami rafinowanymi i złożonymi. Internet ułatwia badania na ten temat, jeśli nie jesteś pewien.
Tłuszcze
Tłuszcze nasycone znajdują się w tłuszczu mięsnym, produktach mlecznych i łoju wołowym (beef-dripping). Zastąpiono je olejami jednonienasyconymi (np. olejem rzepakowym, oliwą z oliwek, a oleje wielonienasycone (oleje takie jak kukurydziany, słonecznikowy i sojowy) zamieniono na tłuszcze jednonienasycone. Uczestników poinstruowano, aby podczas badania spożywali wielonienasycone oleje z ryb. Uczestnicy zostali poinstruowani, aby jeść ryby co najmniej cztery razy w tygodniu w czasie trwania badania, nawet te o wysokiej zawartości białka, jak makrela.
Mięso i alkohol Uczestnicy jedli również mięso, chociaż zachęcano do spożywania chudego mięsa, ponieważ wolno im było spożywać oleje jedno- i wielonienasycone. Spożycie alkoholu przez uczestników było umiarkowane. Nie było żadnych zasad dotyczących alkoholu i pozostał on dokładnie taki sam jak wcześniej. Ta dieta miała umiarkowane ograniczenia dotyczące kalorii i węglowodanów oraz kontrolę nad proporcjonalnym spożyciem węglowodanów i białka.
Dieta
Dieta powinna ograniczyć ilość kalorii, które otrzymujesz z pożywienia do następujących: węglowodanów (40%), białka (30%) i tłuszczu (30%). To jest właśnie fundament diety. Te proporcje lub liczby do nich zbliżone (uzyskanie mniejszej lub większej ilości) powinny być przestrzegane przy każdym posiłku i przekąsce. Uczestnicy zostali poproszeni o przestrzeganie tych proporcji przy każdym posiłku. Zachęcano ich również do spożywania od 3 do 5 posiłków i przekąsek dziennie, co było kolejną zasadą diety.
Każdy, kto stosuje dietę, będzie musiał spełnić swoje dzienne zapotrzebowanie na węglowodany i białko. Innym sposobem, aby to ująć jest to, że kalorie z białka są 0,75 (75%) kalorii z węglowodanów, a kalorie z tłuszczu są takie same jak kalorie z białka. Możliwe jest uzyskanie w przybliżeniu proporcji 4:3:3.