Wiśnie można podzielić na dwie grupy: czereśnie i wiśnie cierpkie. Są one najmniejszymi owocami z rodziny pestkowców, do której należą również śliwki, brzoskwinie i nektarynki. Wiśnia bing jest najbardziej lubianą czereśnią, podczas gdy wiśnia Montmorency jest najbardziej popularna. Zarówno słodkie, jak i cierpkie wiśnie, a także ich sok, mają wiele korzyści zdrowotnych. Chociaż w wielu przypadkach korzyści zdrowotne mogą być wymienne, w tym artykule skupimy się bardziej na cierpkiej odmianie wiśni. Najpierw porozmawiajmy o cierpkich wiśniach. Nie są one tak powszechne jak czereśnie czy wiśnie, ponieważ nie są tak słodkie jak czereśnie. Bardziej prawdopodobne jest, że zostaną zebrane i puszkowane, suszone lub mrożone do późniejszego wykorzystania. Ze względu na to, że są one używane w cobblerze wiśniowym, często nazywane są wiśniami do ciasta.
Korzyści z czereśni
Są one najbardziej znane ze swoich deserowych zastosowań, ale cierpkie wiśnie mogą być również wykorzystywane do produkcji dżemów i galaretek, a także innych pysznych mikstur. Wiśnie cierpkie lub kwaśne rosną nieco rzadziej niż odmiany słodkie. Stan Michigan jest domem dla większości z nich, a następnie Utah. Są oszałamiające, gdy są w pełnym rozkwicie. Ludzie przemierzają wiele kilometrów, aby zobaczyć kwitnące drzewa wiśniowe w obszarach, w których jest ich pod dostatkiem. Zanim przejdziemy do korzyści zdrowotnych płynących z soku wiśniowego i owoców wiśni, powiedzmy, że sok wiśniowy i owoce wiśni nie są nowością. Przez pokolenia członkowie rodziny przekazywali swoim dzieciom "rodzinne lekarstwa" na różne dolegliwości.
Ekstrakt z wiśni i sok wiśniowy były często pierwszymi, które stosowano w wielu kwestiach zdrowotnych. Specjaliści medycyny naturalnej nadal polecają wiśnie, słodkie i cierpkie, ponieważ zawierają one składniki, które mogą być stosowane w leczeniu lub łagodzeniu wielu schorzeń. Sok i ekstrakt z wiśni są od lat stosowane w celu łagodzenia bólu w różnych postaciach zapalenia stawów. Badania wykazały, że antocyjany zawarte w wiśniach mogą pomóc zmniejszyć lub nawet zatrzymać stan zapalny. Zapalenie jest często efektem ubocznym reakcji naszego układu odpornościowego na coś, co w jakikolwiek sposób podrażnia nasz organizm i jego właściwości lecznicze.
Badania wykazały, że ból dny moczanowej można zmniejszyć, dodając do diety sok lub ekstrakt z wiśni. Chociaż ten artykuł jest zbyt krótki, aby przedstawić wszystkie korzyści zdrowotne płynące z ekstraktu z wiśni, możesz poszukać informacji w Internecie, aby dowiedzieć się więcej. Dostępnych jest wiele informacji na ten temat. Najlepszą rzeczą w cierpkich i słodkich wiśniach jest ich pyszny smak. Nie ma nic lepszego niż wiśnia, niezależnie od tego, czy jest to szewc wiśniowy, wiśnie jubileuszowe, czy po prostu słodkie wiśnie bing prosto z torby. Są to jedne z najsmaczniejszych owoców na świecie. Są pyszne i zdrowe.
Korzyści płynące z wyciskania soków
Czy codziennie pijesz szklankę soku warzywnego? Prawdopodobnie znasz korzyści zdrowotne soków warzywnych i owocowych. Czy wiesz, że świeże produkty mają jeszcze więcej korzyści dla Twojego zdrowia? Chociaż butelkowane soki są pyszne, zazwyczaj są one wytwarzane z koncentratów. Są one również pasteryzowane, aby przedłużyć ich okres przydatności do spożycia i zmniejszyć ich wartość odżywczą. Producenci dodają do nich cukier, sól i inne konserwanty. Wyciskanie soków z własnych warzyw i owoców to prosty sposób na przygotowanie soków, które są lepsze od soków z puszki lub butelkowanych. Dieta bogata w owoce i warzywa to dobry wybór dla optymalnego zdrowia. Pokarmy te zmniejszają ryzyko wystąpienia wielu chorób, w tym problemów z sercem, raka jelita grubego, wrzodów żołądka i innych schorzeń. Pomagają również utrzymać zdrową tarczycę i pomagają w leczeniu cukrzycy typu drugiego.
Spożywanie dużej ilości przeciwutleniaczy pochodzących z produktów może pomóc ograniczyć wiele chorób, zwiększyć energię i wspomóc leczenie. Wyciskanie soków ma ważną zaletę: soki są wchłaniane bezpośrednio do krwiobiegu, z pominięciem procesu trawienia. Szklankę świeżo wyciśniętego soku można wypić pół godziny przed posiłkiem. Zapewnia to wszystkie potrzebne witaminy, minerały i przeciwutleniacze. Czym jest przeciwutleniacz? Przykładem może być metal. Metal rdzewieje, gdy dostanie się do niego powietrze i "utlenia się".
Wolne rodniki
Wolne rodniki mogą powodować poważne uszkodzenia komórek w naszym organizmie, prowadząc do różnych nowotworów, udaru mózgu i chorób serca. Przeciwutleniacze znajdują się w wielu owocach i warzywach i mogą działać jak ochroniarze. Zawierają one również witaminę C, której nasz organizm nie jest w stanie wytworzyć ani zmagazynować. Dlatego ważne jest, aby włączyć ją do naszej diety. Szkorbut jest straszną chorobą, która może być spowodowana brakiem witaminy C. Kiedyś był to problem marynarzy. Oto kilka owoców i warzyw, które można pić w postaci soku. Sok żurawinowy jest dobrym wyborem, aby uniknąć kamieni nerkowych i infekcji dróg moczowych. Sok z kapusty może być stosowany w leczeniu wrzodów żołądka.
Keracyanina, która znajduje się w czerwonych wiśniach, może pomóc złagodzić ataki dny moczanowej. Może również utrzymać elastyczne stawy. Warto rozważyć sok winogronowy i pestki winogron. Ten mały owoc zawiera związek o nazwie transresweratol, który może zapobiegać miażdżycy i stwardnieniu tętnic. Będziesz mógł cieszyć się szklanką dobrego zdrowia, krojąc produkty na małe kawałki i umieszczając je w sokowirówce. Upewnij się, że dobrze myjesz swoje produkty, aby usunąć pestycydy i nie obieraj ich (z wyjątkiem grejpfrutów i pomarańczy). Możesz mieszać soki warzywne i owocowe. Cytryna rozjaśni smak większości warzyw, a miód można dodać, aby je osłodzić. Możesz tworzyć własne soki, wykorzystując swoją wyobraźnię. Zacznij od marchewki, pietruszki, jarmużu i dodaj jabłko. Wkrótce będziesz spożywać soki z warzyw, których w innym przypadku nie mógłbyś spróbować. Po zmieszaniu soki mogą być pyszne.