Aby zapobiec dnie moczanowej, należy obniżyć wysoki poziom kwasu moczowego. Unikanie niektórych pokarmów jest prostym sposobem na osiągnięcie tego celu. Puryny w naszych komórkach są rozkładane podczas procesu metabolizmu, co skutkuje produkcją kwasu moczowego. Ważne jest, aby pamiętać, że puryny można również znaleźć w żywności. Wątroba zwykle przetwarza kwas moczowy, zanim zostanie on przekazany przez nerki, które wypłukują nadmiar kwasu z naszego organizmu. Hiperurykemia to stan, w którym organizm wytwarza zbyt dużo kwasu moczowego, aby nerki mogły go przetworzyć lub nie wydala go wystarczająco szybko.
Kwas moczowy
Wysoki poziom kwasu we krwi może powodować tworzenie się kryształów wokół stawów. Epizody dny moczanowej mogą być spowodowane tworzeniem się kryształów wokół stawów z powodu wysokiego poziomu kwasu we krwi. Może to prowadzić do nawracającej dny moczanowej i trwałego uszkodzenia stawów. Jak widać, puryny są odpowiedzialne za kwas moczowy. Występują one również w naszym pożywieniu i organizmie. Osoba cierpiąca na podagrę musi zmniejszyć ilość puryn w swoim organizmie. Można to zrobić, przechodząc na dietę o niskiej zawartości puryn. Pokarmy te można nazwać "pokarmami zawierającymi kwas moczowy", ponieważ wytwarzają one więcej kwasu niż pokarmy o niskiej zawartości puryn.
Oto lista pokarmów zawierających kwas moczowy, które należy wziąć pod uwagę. Tych pokarmów o wysokiej zawartości puryny należy unikać całkowicie lub przynajmniej ograniczyć ich ilość. Jeśli zdecydujesz się zmienić swoją dietę w którykolwiek z tych sposobów, skonsultuj się z lekarzem, zanim to zrobisz. Wszelka dziczyzna, w tym ptactwo łowne. Niektóre ryby obejmują sardele i anchois, a także makrele, śledzie, makrele i ikrę. Skorupiaki obejmują krewetki, małże, przegrzebki, krewetki i langusty. Niektóre rodzaje drobiu, takie jak indyk i gęś. Ekstrakty drożdżowe i drożdże. Inne niż wymienione powyżej zielone warzywa liściaste. Dużo owoców, zwłaszcza wiśni, jagód, borówek i winogron. Pokarmy bogate w bromelainę, takie jak ananas.
Witaminy
Pokarmy bogate w witaminę C obejmują czerwoną kapustę, czerwoną paprykę i ziemniaki. Złożone pokarmy węglowodanowe są lepsze niż produkty z białej mąki. Aby utrzymać nawodnienie organizmu, należy pić co najmniej 3 litry płynów dziennie. Jeśli rozważasz wprowadzenie poważnych zmian w swojej diecie, ważne jest, aby najpierw skonsultować się z lekarzem pierwszego kontaktu.
Dzieje się tak, ponieważ puryny są rozkładane podczas procesu metabolizmu. Jeśli puryny są obecne w żywności, należy ograniczyć lub wyeliminować pokarmy bogate w puryny. Aby Ci w tym pomóc, otrzymujesz listę pokarmów zawierających kwasy moczowe.