W każdym domu musi budzić nas zapach świeżo zaparzonej kawy. Chociaż jest wielu miłośników herbaty, nikt nie może zaprzeczyć jej wspaniałemu aromatowi. Kawa zajmuje szczególne miejsce w sercach ludzi. Liczba kawiarni wzrosła wykładniczo, co utrudnia zamówienie naparu. Chociaż możesz być zaznajomiony z nazwami różnych napojów w menu, możesz nie znać szczegółów każdego kubka. Wiele osób unika próbowania nowych piw i woli trzymać się tych, które już lubią. W rezultacie zamawiają w kółko to samo. Możesz odkryć lepsze i smaczniejsze połączenie, jeśli spróbujesz nowych kombinacji.
Style kawy
Kawa po turecku i espresso są mocne, czarne i nie wymagają mleka ani śmietanki. Cafe Latte Espresso to espresso z syropem o smaku kawy i mlekiem, a Cafe au Lait Espresso to kawa o podwójnej mocy z podgrzanym mlekiem. Irish Coffee jest przygotowywana na bazie whiskey i zwieńczona bitą śmietaną. Machiato to espresso z niewielką ilością napowietrzonego mleka. Cappuccino to espresso z odrobiną mleka i lekką posypką z przypraw. Cafe Mocha nie jest tym, co można nazwać "prawdziwą kawą", ponieważ jest zrobiona z kawy rozpuszczalnej, kakao i syropu czekoladowego oraz odrobiny mleka. Popularnym wyborem jest mrożona kawa, która jest przygotowywana z espresso, bitej śmietany i kruszonego lodu.
Istnieją dwa główne rodzaje ziaren: Robusta i Arabica. Ze względu na bogaty aromat i smak, ziarna Arabiki są droższe. Ponieważ ziarna Robusty są tańsze, zazwyczaj przygotowuje się z nich kawę rozpuszczalną. Prawdziwi fani kawy wiedzą, że najlepszy napar powstaje ze świeżo palonych ziaren. Ostateczny smak ziaren zależy również od sposobu ich palenia. Aby uzyskać najlepszy smak, świeże ziarna należy zużyć w ciągu jednego dnia. Można je przechowywać w szczelnym pojemniku do dwóch tygodni.
Czy wiesz, że?
Uważa się, że kawa obniża ryzyko wystąpienia wielu chorób, takich jak choroba Alzheimera, kamica żółciowa, próchnica zębów i dna moczanowa, a także zachorowalność na raka. Mówi się, że chroni serce i wątrobę oraz działa moczopędnie. Nie jest zalecany w czasie ciąży ze względu na jego niekorzystne skutki, w tym zaburzenia snu, przebarwienia zębów i wzrost ciśnienia krwi. Badania pokazują, że kobiety częściej doświadczają korzyści płynących z tego suplementu niż mężczyźni. Ważne jest, aby spożywać go w umiarkowanych ilościach. Już w XV wieku kawa była po raz pierwszy uprawiana na wyżynach Etiopii. Dopiero w ubiegłym wieku zaczęto ją uprawiać w Australii.
Uprawa w Australii była możliwa dopiero po wprowadzeniu mechanicznego zbioru w latach 80-tych XX wieku. Obszary uprawy kawy w Australii to północne Queensland i północna Nowa Południowa Walia. Australia eksportuje połowę swojej kawy, czyli od 200 do 600 ton. Pomimo tego, że australijska kawa jest sprzedawana jako organiczna, nie jest ona organiczna. Wynika to ze zwiększonego stosowania pestycydów na plantacjach. Najdroższa kawa na świecie pochodzi z Indonezji, niektórych części Filipin i Timoru Wschodniego. Jej najpopularniejsze nazwy to Kape Alamid, Motit Coffee i Kafe Laku.
Jest on wytwarzany z fasoli, która została zjedzona przez cywetę azjatycką. Ziarna przechodzą przez układ trawienny cywety i są przez nią pozostawiane w oryginalnej formie. Ziarna te są następnie zbierane, czyszczone i suszone na słońcu. Następnie są lekko palone, aby uzyskać najlepszą i najbardziej aromatyczną kawę na świecie. Kopi Luvak kosztuje około $700 USD za kilogram. W Wietnamie kawa ta znana jest również pod nazwą Weasel Coffee. Jest to wersja stymulowana chemicznie. Chociaż parzenie własnej kawy to świetny sposób na czerpanie korzyści, nie zawsze jest to możliwe. Wypicie filiżanki kawy w kawiarni z książką lub przyjacielem jest przyjemniejszym doświadczeniem.
Korzyści z nawodnienia
Musimy być odpowiednio nawodnieni, aby spełniać tysiące funkcji metabolicznych, do których nasze komórki potrzebują wody. Statystyki US EPA: 95% mieszkańców Ameryki Północnej jest chronicznie odwodnionych. Brak nawodnienia może powodować senność, zawroty głowy, problemy z trawieniem, skurcze mięśni i bóle stawów i mięśni, sztywność, bóle głowy i nadciśnienie (wysokie ciśnienie krwi), kołatanie serca i udary, a także śpiączkę i śmierć. Organizm zatrzymuje to, co ma, gdy jest odwodniony, zwężając naczynia krwionośne w całym ciele. Zmniejsza to utratę wody przez skórę i oddychanie oraz oszczędza zapasy wody w organizmie. Wraz ze wzrostem poziomu odwodnienia ten mechanizm radzenia sobie staje się mniej skuteczny. Myślimy, że korzyści płynące z nawodnienia czerpiemy z napojów takich jak herbata, kawa, soki, napoje wyskokowe, napoje dla sportowców i napoje przetworzone. Wcale tak nie jest!
Dlaczego? Napoje te zawierają kofeinę, alkohol, cukier, sztuczne słodziki lub inne substancje chemiczne, które odwadniają. Powoduje to efekt odwrotny do picia czystej wody. Fakty: 70% ciała dorosłego człowieka składa się z wody. Woda jest stale tracona poprzez pot, oddawanie moczu, oddychanie, biegunkę i wymioty. Poza tym woda z kranu i woda butelkowana są zbyt kwaśne, aby zrównoważyć nasze pH. Prawie każda choroba wiąże się z odwodnieniem.
Nawodnienie
Picie zrestrukturyzowanej wody z jonizatora to najszybszy sposób na nawodnienie organizmu. Mniejsze skupiska wody oznaczają większe nawodnienie. Na rynku dostępne są jonizatory wody. Narzędzia te faktycznie zmniejszają klastry wody z 30-50 cząsteczek do 3 lub 5 cząsteczek na klaster, umożliwiając penetrację przez ściany komórek. Nazywa się to super-nawodnieniem i robi dużą różnicę. Odkąd skończyłem dziewięć lat, piję wodę z elektrolizera dla mojego dobrego zdrowia. Woda jonizowana nawadnia organizm od 4 do 6 razy lepiej niż woda z kranu, ze studni lub butelkowana. Taki poziom nawodnienia jest bardzo korzystny dla oczyszczania komórek i wypłukiwania toksyn.
Jest to najlepsze narzędzie do zwiększenia krążenia i wspomagania funkcji narządów. Ważne jest, aby rozpocząć dzień od dwóch szklanek tej wody. Super nawodnienie może przynieść ulgę w przypadku bólu stawów i mięśni, a także dny moczanowej. Nawodnienie może zmniejszyć stan zapalny, co pomoże złagodzić ból stawów, który jest w dużej mierze spowodowany stanem zapalnym. Dzięki nawodnieniu możesz odwrócić wszelkie skurcze mięśni, których możesz doświadczać. Wypij szklankę wody przed pójściem spać. Regularne picie tej wody zmniejszy problemy trawienne, takie jak zaparcia i niestrawność. Jasne myślenie i przetwarzanie umysłowe są również możliwe dzięki tej wodzie. Wypij szklankę tej super płynnej wody. Czy wspomniałem o bólach głowy lub migrenach? Nie. Nawodnienie to najlepszy sposób na zmniejszenie lub wyeliminowanie bólów głowy. Doskonałe narzędzie do promowania głębokiego snu.