Być może miałeś ochotę na cukier zanim jeszcze się urodziłeś. Być może słyszałeś o alkoholowym zespole płodowym (FAS). Fruktoza może być pozyskiwana z naturalnie występujących źródeł. Zawsze jest osadzona w dużej ilości błonnika i staje się bardzo podobna do etanolu. Jedyną różnicą między nimi w żywieniu jest to, że część etanolu jest metabolizowana w mózgu, co sprawia, że ludzie czują się trochę mdli. Izolowana fruktoza, z drugiej strony, jest przetwarzana w wątrobie bez żadnych widocznych...
