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Uma dieta pobre em ácido úrico pode prevenir a gota?

A prevenção da gota é tão fácil como seguir uma dieta com baixo teor de ácido úrico. Esta dieta ajuda a baixar os níveis de ácido úrico do organismo e reduz o risco de desenvolver gota. O que é o ácido úrico? O ácido úrico é um subproduto do metabolismo do organismo. As purinas são compostos químicos que podem ser encontrados no corpo e nos alimentos em quantidades variáveis. Os rins funcionam bem quando o excesso de ácido é eliminado do organismo. Isto acontece principalmente através da urina, mas também através do...

Causas

  • Se os rins não estiverem a funcionar corretamente, os ácidos úricos não podem ser processados adequadamente e o excesso pode permanecer na corrente sanguínea.
  • Mesmo que os seus rins funcionem corretamente, se o seu corpo produzir demasiado ácido para os rins, terá excesso de ácido úrico no sangue. Este pode acumular-se ao longo do tempo e provocar a formação de cristais de ácido úrico nas articulações.

Dieta do ácido úrico

Reduzir a ingestão de purinas na sua dieta é uma forma de diminuir a quantidade de ácidos úricos que o seu corpo produz. Existem muitos alimentos que contêm purinas. Podemos reduzir a quantidade de purinas na nossa alimentação e diminuir a quantidade de ácidos úricos na nossa corrente sanguínea, evitando ou reduzindo os alimentos ricos em purinas.

Quais os alimentos que as pessoas que sofrem de gota devem evitar ou, no mínimo, reduzir significativamente? Estes alimentos são ricos em purinas e devem ser evitados. Se tal não for possível, pode reduzir a quantidade de alimentos que ingere e a frequência com que os ingere. Estes alimentos devem ser evitados. Estas são apenas directrizes, uma vez que cada pessoa é diferente. Algumas pessoas podem comer marisco sem problemas, enquanto outras correm um risco elevado de sofrer de gota. O mesmo se aplica a outros alimentos. É por isso que é importante identificar os seus piores alimentos desencadeadores. Um diário alimentar é uma óptima forma de o fazer. Assim que tiver identificado os piores alimentos que são prejudiciais ao seu metabolismo, pode eliminá-los completamente.

O que comer?

Agora que tem uma lista de alimentos que deve evitar ou reduzir a sua ingestão, que alimentos com baixo teor de purinas pode comer? Ácidos gordos essenciais, como frutos secos, sementes e sementes de linhaça. Alguns peixes, como pequenas quantidades de atum ou salmão, são boas fontes de ácidos gordos essenciais.

Quanto aos frutos, as cerejas, os mirtilos, as uvas, os mirtilos e o ananás são excelentes opções. Os vegetais de folha verde, como a salsa e a couve, são óptimos para os vegetais. É importante manter-se hidratado. Os cristais são mais difíceis de formar quando se está bem hidratado. No tempo quente, beba pelo menos 3 litros de líquidos por dia.

 

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