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Homem segurando um modelo decorativo de intestino

Para que servem os prebióticos e os probióticos?

Estudos recentes produziram muitas evidências, algumas totalmente fundamentadas, outras não. Também li comunicados de imprensa de Julho de 2011 sobre alguns dos nomes mais proeminentes da indústria alimentar, como a Nestlé, que afirmavam que estavam a entrar na indústria alimentar médica com um enfoque nos suplementos prebióticos. Há fumo onde há fogo! Não é de admirar, tendo em conta o boom do mercado de suplementos probióticos. Independentemente do número de alegações confirmadas ou não, é certo que há...