A urtiga é um "verde", tal como a mostarda ou as folhas de dente-de-leão. Tanto a raiz como a planta são restauradoras de muitas formas diferentes, pelo que pode adicionar ambas às suas receitas de sumo. Uma pequena quantidade de urtiga, que é rica em nutrientes, dará ao seu sumo um sabor excelente. Pode fazer o sumo sozinha ou combiná-la com outros vegetais e frutos verdes para um sabor mais apelativo. Não confundir com a urtiga branca morta. Esta é...