A dieta da gota é uma dieta que é realmente fácil de seguir. Mas primeiro, vamos garantir que todos sabemos o que é a gota... A gota é uma forma de artrite que afecta os homens em particular e causa ataques de dores articulares. A gota é causada por um nível anormalmente elevado de ácido úrico no sangue. A isto chama-se hiperuricemia.
O ácido úrico é um produto residual que o metabolismo produz normalmente em quantidades razoáveis. Quando há um excedente, o ácido úrico é depositado "gota a gota" no corpo sob a forma de cristais, particularmente nas articulações. Estes depósitos provocam então reacções inflamatórias que causam dor. O ácido úrico é o produto final da degradação da purina.
Enquanto 60% de purinas provêm de células mortas, 35% provêm de alimentos. Existe uma forte ligação entre a resistência à insulina, alimentos ricos em purinas, hiperuricemia e ataques de gota.
A dieta especial para a gota não é uma solução milagrosa e não dispensa o tratamento, mas pode melhorar a vida quotidiana controlando os ataques de gota. A dieta amiga da gota é pobre em purinas e visa reduzir o nível de ácido úrico para aliviar os ataques de dores articulares.
A dieta da gota tem como objectivo:
- Diminuir o consumo de alimentos ricos em purina para baixar os níveis de ácido úrico
- Atingir e manter um peso saudável
- Melhorar a sensibilidade insulínica
- Prevenir ataques de gota
Os principais pontos da dieta especial para a gota são:
- Reduzir o consumo de alimentos ricos em purinas em favor de alimentos pobres em purinas
- Encher-se de vitamina C
- Atingir e manter um peso saudável
- Evitar gorduras saturadas
- Limitar o consumo de álcool
Remédios caseiros para a gota
O que é que não posso comer e beber quando tenho gota?
Como parte da dieta especial da gota, é aconselhável evitar ou reduzir muito o consumo de alimentos ricos em purina, porque aumentam os níveis de ácido úrico. Em geral, a carne vermelha, peixe e marisco estão associados a um risco acrescido de gota. Também é aconselhável evitar álcool forte, cerveja e refrigerantes adocicados quando se tem gota.
Leia mais: O que é que não posso comer e beber quando tenho gota?O que é que posso comer quando tenho gota?
Coma alimentos com baixo teor de purinas. Por exemplo: produtos lácteos, legumes (cenouras, alface, alho francês, aboborinha,...), frutas (limão, laranja, cereja, toranja, ananás, morangos....), cereais (trigo, arroz, aveia,...), amidos (batata, tapioca...). As leguminosas (feijão, soja, grão-de-bico, ervilhas, ...) também podem ser consumidas, mas, com moderação, têm um teor intermédio de purina.
Leia mais: O que é que posso comer quando tenho gota?Que legumes não devo comer se tiver gota?
Há alguns vegetais a evitar com gota: cogumelos, espinafres, couve, couve-flor, acelga, espargos, ruibarbo, sorrel,... São todos vegetais que devem ser evitados se tiver gota, porque são alimentos ricos em substâncias que são decompostas em ácido úrico pelo organismo.
Leia mais: Que legumes não devo comer se tiver gota?Que frutos não devo comer se tiver gota?
Pode comer todo o tipo de fruta! A maioria é pobre em purinas, mas mesmo as que são mais altas não demonstraram afectar os sintomas da gota. E os benefícios são compensadores.
Leia mais: Que frutos não devo comer se tiver gota?Posso comer queijo com gota?
Através de mecanismos complexos, certos alimentos podem desencadear um ataque de gota, mesmo que em si mesmos não produzam ácido úrico. É o caso dos alimentos ricos em ácidos gordos saturados. Assim, queijo, natas azedas com mais de 15% de gordura, maionese (e outros molhos industriais), leite inteiro ou manteiga devem ser evitados o mais possível para limitar o risco de ataque. Acima de tudo, é preferível limitar o consumo de queijos fermentados, tais como o camembert ou o queijo azul.
Leia mais: Posso comer queijo com gota?Quais são os 10 alimentos que desencadeiam a gota?
Que alimentos ajudam a limpar a gota?
- Frutas, especialmente frutas vermelhas como morangos, mirtilos ou cerejas. Citrinos, incluindo limões, laranjas, tangerinas ou toranjas, todos com alto poder alcalinizante, favoráveis à redução do ácido úrico. Uvas, maçãs e bananas estão também entre os frutos a serem incluídos numa dieta para combater a artrite gotosa.
- Leite e produtos lácteos, de preferência com baixo teor de gordura.
- Nozes tais como nozes, amêndoas ou avelãs.
- Alguns legumes, especialmente aipo, batatas, nabos, cenouras, alfaces, alhos-porros, abobrinhas,...
Leia mais: Que alimentos ajudam a limpar a gota?Que alimentos evitar se tiver gota?
- Carne vermelha e miudezas devido ao seu elevado teor de purina.
- Mariscos, crustáceos e moluscos: camarão, lagostins, amêijoas, ostras, caranguejos do mar ou do rio.
- Peixe azul: sardinhas, anchovas, atum... apesar dos seus múltiplos benefícios devido ao seu conteúdo em Ómega 3, podem aumentar o ácido úrico.
- Bebidas estimulantes (cola, café...) e especialmente bebidas alcoólicas, incluindo cerveja que, embora tenha um baixo teor alcoólico, o seu teor de lúpulo não o torna aconselhável (bem como a ingestão de alimentos que contenham levedura de cerveja).
- Espargos, cogumelos e alguns vegetais de folhas como espinafres ou acelgas também devem ser tomados com moderação (ou eliminados da dieta, dependendo do nível de intensidade da doença).
- Consumo moderado de cereais.
Leia mais: Que alimentos evitar se tiver gota?- O que são mitos comuns sobre a gota? Os mitos da gota são persistentes e numerosos. Isto surpreende-me. Pode encontrar informação contraditória em muitos websites sobre tratamentos de gota e gota, se olhar apenas para alguns. Mesmo sites supostamente fiáveis, não vai demorar muito tempo a encontrá-los. Estes mitos são a principal razão pela qual os tratamentos contra a gota se tornaram tão pobres ao longo da última década. Má informação é constantemente transmitida - uma e outra vez. Este artigo vai ajudar a dissipar alguns destes mitos. Mitos e Fatos A gota pode ser tratada. Muitos websites afirmam ter "curas para a gota", mas é necessário enviar algum dinheiro. A gota é...
- Existem Curas Naturais para a Gota? A gota é uma das mais de 100 formas de artrite. É causada por níveis elevados de ácidos úricos no sangue. A artrite gotosa, também conhecida como gota, é caracterizada por ataques graves e súbitos de dor, inchaço e vermelhidão. As mulheres que são pós-menopausadas podem estar em maior risco de desenvolver este tipo de artrite reumatóide. A gota é mais comum em homens de meia-idade entre os 40 e 50 anos de idade. Nove em cada dez pacientes com gota têm mais de quarenta anos de idade. Existem quatro fases para a artrite gotosa. A gota pode ser diagnosticada em quatro fases: assintomática (com ou sem sintomas), aguda (com ou sem intercrítica)...
- Tenho gota? A gota é uma condição que pode ser significativamente ajudada por uma mudança na dieta e no estilo de vida. Está normalmente associada a "vida elevada" e é conhecida pela sua capacidade de causar inflamação. Esta condição causa cristalizações dolorosas de ácidos úricos em redor da articulação. Ao longo dos anos, tenho visto muitos doentes com gota. Penso também ter visto algumas mulheres na minha clínica a queixarem-se desta condição muito dolorosa. Ainda me consigo lembrar do primeiro paciente com gota que vi. Estava a trabalhar na clínica de estudantes no final da década de 90. Um homem de meia-idade entrou a queixar-se de uma condição dolorosa.
