Durante muitos séculos, as cerejas foram um dos frutos mais apreciados. Esta história interessante remonta à Grécia e Roma antigas, culturas que fizeram das cerejas um alimento básico em sobremesas e lanches durante muitos anos. Foram introduzidas na América do Norte pelos colonos ingleses em 1600. Actualmente, são cultivadas no Noroeste e no Michigan. Iremos analisar a sua saúde como uma opção alimentar saudável. Existem muitas variedades e sabores de cerejas. As cerejas Bing são a variedade de cereja mais cultivada. As cerejas Skeena são uma escolha popular para tartes e outras sobremesas devido ao seu sabor doce. Uma cerejeira jovem dará frutos em cinco anos. No entanto, uma vez amadurecida em 10 a 15 anos, produzirá mais de 100 libras de frutos por ano.
Benefícios das cerejas
- Propriedades antioxidantes. As cerejas são uma óptima escolha para os antioxidantes. O seu óptimo sabor torna-as uma excelente escolha para uma alimentação saudável. Porque é que isto é importante para a nossa saúde? Os radicais livres são moléculas instáveis que podem causar uma série de doenças. Formam-se no corpo devido à poluição, aos raios ultravioleta da luz solar e também a processos biológicos como a respiração, a digestão e a respiração. Os antioxidantes que absorvem estes radicais livres devem ser neutralizados ou o corpo sofrerá stress oxidativo. Um excesso deste stress pode causar danos na estrutura e na função das células. Isto pode levar a danos celulares e até mesmo ao cancro. Este stress pode ser controlado através da ingestão de alimentos com propriedades oxidantes, como as cerejas.
- Melatonina. A investigação demonstrou que o sumo de ginja pode aumentar os seus níveis de melatonina. Isto tem demonstrado melhorar a qualidade e a duração do sono em indivíduos saudáveis. Embora a glândula pineal tenha evoluído para produzir melatonina para o ajudar a dormir, esta é menos eficaz à medida que envelhecemos.
- Alívio da dor da artrite. As antocianinas são um agente natural de alívio da dor encontrado nas cerejas. As pessoas que sofrem de artrite devem consumir alimentos ricos nesta substância. As cerejas são uma óptima fonte. As pessoas que sofrem de gota também relataram alívio da dor e do inchaço nas suas articulações.
- As dores musculares após o exercício são menos frequentes. Isto deve-se às qualidades antioxidantes e anti-inflamatórias das ginjas. Acredita-se que estas têm um efeito protector nos músculos, reduzindo os danos musculares e diminuindo a dor durante o exercício extenuante.
- Fibra. A fibra é um componente importante para manter um sistema digestivo saudável. Alimentos como as cerejas são conhecidos por terem muita fibra.
Alimentos naturais que curam
Está interessado nos 5 principais alimentos naturais que curam? Actualmente, parece haver muita informação disponível sobre este tema. Alguns dizem que os suplementos alimentares saudáveis são os melhores alimentos curativos. Outros dizem que são todos os frutos e vegetais caros cultivados organicamente. Não é difícil encontrar os melhores alimentos curativos naturais do que se possa pensar. Tudo no mundo dos alimentos saudáveis parece ser escandalosamente caro. O preço dos alimentos "naturais" está a aumentar, quer se trate de chá verde, pão de trigo ou mesmo uma maçã.
Quer isto dizer que os cinco principais alimentos naturais curativos são todos muito caros? Não! Alguns dos alimentos curativos mais eficazes custam muito pouco. Vamos primeiro olhar para estes alimentos curativos em geral. Poderá constatar que todos eles são naturais. Não contêm quaisquer alimentos processados ou comprimidos de base química. Estes alimentos são alimentos que já conhece. O que talvez não saiba é porque é que eles são tão saudáveis para si. Há também algumas surpresas na lista dos principais alimentos naturais curativos. O quinto lugar na lista dos cinco melhores alimentos curativos é ocupado pelos cereais integrais. Estes têm demonstrado ser benéficos no combate a doenças como a diabetes, doenças cardíacas e cancro.
Cerejas e nutrição
Os nutricionistas recomendam o consumo de pelo menos três porções de cereais integrais por dia. A quarta é a cereja. Muitas pessoas não consideram as cerejas como um alimento saudável, uma vez que são tão deliciosas. As cerejas têm demonstrado ser eficazes no tratamento da artrite, gota e outras doenças devido às suas propriedades anti-oxidantes. As cerejas também têm poderosas qualidades anti-inflamatórias. O iogurte está em terceiro lugar. Os nutricionistas recomendam o iogurte há anos, especialmente porque é feito com "bactérias amigáveis", que são conhecidas por fortalecer o seu corpo contra doenças.
Estudos recentes demonstraram que o iogurte é eficaz no combate aos ataques de pneumonia. É importante certificar-se de que o iogurte é de cultura "activa" (ou "viva"). A couve é o segundo alimento curativo mais natural. A couve é muitas vezes criticada porque as pessoas não gostam dela a não ser que seja cozinhada como salada de repolho. A couve tem um super-ingrediente, que tem demonstrado combater o cancro. As mulheres que comem couve quatro dias por semana têm uma probabilidade 74% menor do que aquelas que não comem. O feijão é o melhor alimento curativo natural. É o feijão! Este vegetal é muitas vezes esquecido e as pessoas evitam-no. Os feijões são uma óptima fonte de nutrientes, proteínas e fibras que podem ser usadas para fazer uma dieta saudável. Foi demonstrado que o feijão reduz o risco de desenvolver cancro do cólon, diminui a pressão arterial, reduz os níveis de colesterol e até reduz o risco de doenças cardíacas.
Ómega 3
Muitas pessoas não sabem o que são os ácidos gordos ómega 3. É lamentável que tão poucas pessoas ainda não saibam como os ácidos gordos ómega 3 são benéficos para a sua saúde. Eles podem ajudar a prevenir muitas das doenças inflamatórias que afectam uma grande parte da população mundial. Tanto os ácidos gordos ómega 3 como 6 são vitais para o bom funcionamento e cura do sistema imunitário. Este sistema utiliza estes nutrientes inflamatórios para tratar todo o tipo de doenças e lesões. Os ómega 6 também podem ser usados para causar doenças e curá-las. As doenças inflamatórias podem ser causadas pelo seu efeito inflamatório incessante. É por isso que é importante ter níveis adequados ou melhores de ómega-3.
A boa notícia sobre os ómega 3 é que podem compensar os efeitos negativos que os ómega 6 podem ter. Estes ácidos gordos podem reduzir significativamente a inflamação emitida pelos ómega 6, o que, por sua vez, diminui o risco de desenvolver doenças crónicas. É difícil aumentar a ingestão de ómega 3 através da dieta, uma vez que a única fonte verdadeira destes nutrientes está contaminada com substâncias tóxicas. O peixe é o único alimento que contém os ácidos gordos ómega essenciais DHA e EPA de que necessitamos para manter a nossa saúde. Os peixes gordos são predadores e, por isso, acumulam toxinas da água que bebem, bem como dos peixes mais pequenos que comem. Estas toxinas são difíceis de eliminar e processar, pelo que se acumulam ao longo do tempo.
Benefícios do ómega 3
Para que serve o ómega 3? Estes ácidos gordos são óptimos para prevenir as doenças cardiovasculares. Reduzem a tensão arterial, os triglicéridos e o ritmo cardíaco. Previnem o risco de aterosclerose, não permitindo que os depósitos de gordura se alojem nas paredes das artérias. Também previnem a coagulação, impedindo que as placas de sangue adiram umas às outras. Os ácidos gordos ómega 3 DHA e EPA são importantes para o desenvolvimento cognitivo. As mulheres grávidas que tomam suplementos de óleo de peixe de alta qualidade podem transmitir este benefício aos seus filhos ainda não nascidos.
São importantes para o bom funcionamento do cérebro e podem ser utilizados para tratar a agressividade, a depressão e a hostilidade. Evitam a formação de placas amilóides, que se pensa serem um precursor da doença de Alzheimer. Quais são os benefícios do ómega 3 no tratamento e na prevenção de doenças inflamatórias? O DHA e o EPA podem prevenir o desenvolvimento de gota e artrite reumatóide, alergias, asma e doenças inflamatórias intestinais. Também ajudam a prevenir o desenvolvimento e a progressão do cancro da mama, do cólon, da próstata e de outros cancros. Estão a ser investigados quanto à sua eficácia na prevenção e tratamento da doença de Parkinson. Em que é que o ómega 3 é bom? Os suplementos de óleos de peixe ómega 3 DHA são bons para todos.