Geralmente, para dissolver os depósitos de cristais e, assim, curar a gota, é necessário recorrer a medicamentos que diminuam a produção de purinas ou aumentem a sua eliminação. De facto, a redução do ácido úrico pode reduzir o risco de gota e pode mesmo evitar crises subsequentes em pessoas com esta doença.
A maior parte das pessoas que sofrem de gota têm vindo a depositar urato nos seus tecidos durante anos, sem o saberem ou sem se aperceberem. É por isso que não é fácil dissolver estas acumulações e livrar-se da gota. Algo muito importante é mudar a dieta e o estilo de vida.
Existem vários remédios naturais para a gota. A maioria deles tem eficácia cientificamente comprovada.
Por exemplo, um excelente remédio caseiro para baixar os níveis elevados de ácido úrico é preparar uma mistura de bicarbonato de sódio e água. Basta adicionar uma pequena colher de bicarbonato de sódio em meio copo de água e já está. O ideal é beber oito copos por dia com este preparado. No entanto, nos dias em que o tomarmos, devemos seguir uma dieta pobre em sal, uma vez que o bicarbonato de sódio contém sódio.
Para baixar o ácido úrico elevado, devemos manter sempre uma boa hidratação do organismo. Devemos beber entre 1,5 e 2 litros de água por dia para estimular a função renal, uma vez que as purinas que aumentam o ácido úrico são eliminadas através da urina. Para além de beber água, podemos também consumir chá verde ou dente-de-leão.
Os citrinos, como as laranjas, os limões e as toranjas, são ideais para reduzir o ácido úrico elevado. Mas há também outras frutas como cerejas, morangos, framboesas, arandos, maçãs, uvas ou bananas que servem para reduzir os níveis de ácido úrico. Os frutos secos crus ou torrados (mas não fritos), os produtos lácteos e os legumes como o aipo, a couve-flor, o alho francês e o feijão verde são também muito benéficos neste domínio.
Os produtos lácteos devem incluir leite magro, iogurtes magros que não contenham natas e queijos sem gordura. Além disso, devem ser incluídos os óleos de azeitona e de sementes, como o de girassol ou de milho, mas não gorduras como a banha, a manteiga ou as natas.
As sementes orgânicas são também muito boas para baixar os níveis de ácido úrico. As sementes de linho, alfafa e cevada são ricas em proteínas, fósforo e magnésio, assim como as sementes de linhaça, chia ou cavalinha. Todas elas devem ser introduzidas na nossa dieta se tivermos problemas com ácido úrico elevado.
Existem também vários alimentos que aumentam o ácido úrico ou que não devemos consumir se sofrermos deste problema.
É o caso das vísceras (fígado, coração e rins), dos mariscos frescos e enlatados, dos peixes gordos (salmão, atum ou sardinha), das carnes vermelhas (vaca, porco, vaca ou borrego), das leguminosas, frescas ou secas, dos espinafres, dos espargos, dos cogumelos, dos cogumelos e das bebidas alcoólicas como a cerveja. Também não devemos comer enchidos gordos, como chouriço ou salsichas.
Com ácido úrico elevado, é necessário controlar o consumo de alimentos como café, pastelaria industrial, alimentos desidratados como sopas de saqueta e cereais e produtos feitos a partir deles.
Em suma, o controlo da alimentação é um factor-chave para reduzir o excesso de ácido úrico no organismo. Trata-se de um problema que deve ser tratado a tempo, pois pode levar a complicações renais graves e afectar a saúde cardiovascular.