As pessoas que sofrem de gota são aconselhadas a seguir uma dieta especial para reduzir a probabilidade de desenvolver ataques. Para gerir esta condição dolorosa, os doentes são aconselhados a fazer mudanças no seu estilo de vida. A prevenção da gota é mais importante do que o tratamento. A gota é o tipo mais comum de artrite. Mais de um milhão de americanos sofrem desta doença todos os anos. A gota é mais frequente nos homens, nas pessoas mais velhas e nas que têm antecedentes familiares. Outros factores de risco incluem os transplantes de órgãos e a utilização de determinados medicamentos, como a ciclosporina e a aspirina.
Sabia que?
O envenenamento por chumbo é outra causa de gota que é frequentemente ignorada. É mais frequentemente causada por poeiras e tintas contaminadas com chumbo. A doença também foi associada à utilização de tintas à base de chumbo e de poeiras contaminadas com chumbo antes da sua eliminação. A gota também pode ser causada pela obesidade e pelo alcoolismo. A articulação do pé grande é o alvo mais comum. Isto deve-se à acumulação de ácido úrico, que pode ser causada pelo álcool e por uma refeição rica em proteínas. A gota pode ocorrer em pessoas que estão em maior risco devido a determinados factores.
No entanto, é possível prevenir a ocorrência de gota seguindo uma dieta que ajudará a minimizar o risco. As pessoas que já estão em risco elevado de desenvolver gota devem evitar alimentos ricos em purinas. Isto porque o consumo excessivo de purinas pode aumentar a produção de ácidos úricos.
Dieta para a gota
As dietas para a gota têm como objectivo reduzir ou eliminar a ingestão de purinas. As anchovas, o caviar e a cavala são fontes de purinas. Não há risco aumentado de purinas em certos alimentos, como cogumelos, ervilhas e feijões, espinafres, couve-flor e outros vegetais. Não existe um risco acrescido de desenvolver doenças cardíacas. No entanto, se notar que estas desencadeiam os seus ataques, é melhor não as comer ou minimizar a sua presença.
Para reduzir a quantidade de ácido úrico na urina, os doentes com gota devem consumir muita água (8-12 copos por dia). É importante limitar o consumo de álcool, especialmente de cerveja que contenha levedura de cerveja rica em purinas. A investigação mostra que as cerejas podem reduzir os níveis de ácido úrico no sangue. Também deve incluir tomates, bananas e vegetais de folha verde na sua dieta para a gota, bem como sumos de fruta fresca e ácidos gordos essenciais (encontrados nas sementes de linhaça, nozes e atum) e tofu.