Saltar para o conteúdo Saltar para a barra lateral Saltar para o rodapé

Como combater a inflamação com os alimentos?

É na inflamação crónica que me quero concentrar neste artigo. A inflamação crónica pode ser causada por muitos factores, incluindo o sedentarismo, o excesso de peso, o tabagismo, o aumento do stress e a falta de sono. Estes factores, juntamente com a Dieta Americana Padrão, contribuem significativamente para níveis baixos de inflamação. Isto pode acelerar o envelhecimento e aumentar o risco de desenvolver doenças. É importante tomar medidas para reduzir a inflamação, que pode promover doenças. A natureza oferece muitas formas naturais de combater a inflamação. Alguns alimentos são conhecidos por terem propriedades anti-inflamatórias, o que pode ajudar a reduzir a inflamação.

Combater a inflamação

Incorporar na sua dieta alimentos que combatem a inflamação irá melhorar a sua saúde e fazê-lo sentir-se melhor. Esta abordagem natural à inflamação pode ajudar a diminuir a sua dependência de medicamentos prescritos e reduzir os efeitos secundários. Vamos primeiro olhar para os alimentos que podem causar inflamação. A inflamação pode ser causada por alimentos que são fritos em gorduras trans ou feitos com óleo vegetal hidrogenado. Os alimentos açucarados também são um problema. Estes incluem bolachas, bolos, biscoitos, açúcar branco, farinha branca, batatas fritas e batatas fritas, para citar alguns. A redução do açúcar pode ajudar a reduzir a inflamação. Também o ajudará a reduzir as calorias, o que pode ajudá-lo a perder peso e a reduzir as dores nas articulações. A inflamação pode ser agravada por alimentos processados, carne vermelha e alimentos ricos em açúcar e hidratos de carbono processados.

A inflamação também pode ser causada por gorduras saturadas. Reduza a sua ingestão de gorduras saturadas escolhendo cortes de carne magros, cortando o excesso de gordura e escolhendo produtos lácteos com baixo teor de gordura. As carnes vermelhas contêm ácido araquidónico que se converte num químico pró-inflamatório. O processo inflamatório também é aumentado pelos nitritos, que se encontram em carnes curadas como o bacon. O consumo de carne vermelha deve ser limitado para reduzir a ingestão de gorduras saturadas. Outro problema é a obesidade. O seu corpo produz substâncias químicas inflamatórias a partir das células adiposas. Mantenha o controlo das suas calorias, mesmo que esteja a ingerir alimentos anti-inflamatórios mais adiante neste artigo. Aqui estão os alimentos que podem combater a inflamação.

Antioxidantes

Os antioxidantes são capazes de reduzir a inflamação ligando-se aos radicais livres. Os legumes e as frutas são as melhores fontes de antioxidantes alimentares. Uma dieta rica em frutas, legumes e outros alimentos saudáveis pode proporcionar inúmeros benefícios ao seu corpo. O seu corpo pode beneficiar do consumo de uma variedade de vegetais e frutas para obter os vários antioxidantes de que necessita para reduzir a inflamação. A regra geral é que quanto maior o teor de antioxidantes, mais brilhantes são os frutos e vegetais. O consumo de mais frutas e legumes aumenta a ingestão de fibras. As pessoas que consomem mais fibras têm menos inflamação.

  • O ananás é uma boa opção porque contém bromelaína, uma enzima que ajuda a decompor as proteínas. Tem um efeito analgésico semelhante ao dos analgésicos de venda livre, como os AINE (como o ibuprofeno e a aspirina). Bromelaína. A bromelaína pode diluir o sangue. Se estiver a tomar um anticoagulante com receita médica, consulte o seu médico.
  • As bagas de cores vivas, como framboesas e mirtilos, morangos, arandos e mirtilos, amoras, framboesas e uvas vermelhas, são uma óptima forma de obter os seus frutos. Utilize-as em batidos ou sobremesas adoçadas com Stevia. As cerejas também são ricas em antioxidantes. As cerejas e as bagas são ricas em fibras e têm baixo teor de gordura. A sua doçura natural pode ser utilizada como substituto do açúcar branco. As pessoas com gota também podem beneficiar das cerejas. O sumo de cereja e as cápsulas de cereja ajudam a remover o ácido úrico cristalizado, causando dor.
  • As romãs também são conhecidas por reduzir a inflamação. Em 2008, um estudo publicado no Journal of Inflammation mostrou que o extracto de romã reduziu a produção de químicos que podem causar inflamação. O estudo sugeriu que o sumo de romã pode ser consumido em 6 onças por dia. Os vegetais são outra grande fonte de nutrição que pode inibir o processo inflamatório. Muitos vegetais contêm níveis elevados de carotenóides, um antioxidante. Eles também contêm altos níveis de vitamina C e cálcio. Alho e cebolas.

Tomar nota

Estes vegetais são ricos em quercetina, uma substância química que actua naturalmente como um anti-histamínico. O alho também pode ajudar a reforçar o sistema imunitário para combater as doenças.

  • A quercetina também pode ser encontrada em muitos outros alimentos e bebidas, incluindo chás pretos e verdes, alcaparras e citrinos, tomates, tomates-cereja, morangos, framboesas, arandos e o fruto de um cacto de figo-da-índia.
  • Os espinafres são também ricos em vitamina E e carotenóides.
  • As batatas doces são deliciosas, têm poucas calorias, não contêm gordura e são ricas em vitaminas e minerais que combatem a inflamação. Os carotenóides também são ricos em vegetais de cores vivas, como cenouras, pimentos vermelhos e abóbora de Inverno.
  • Os brócolos são ricos em vitamina C, cálcio e ajudam a reduzir a inflamação ocular. Para colher os benefícios dos brócolos para a saúde, cozinhe-os ligeiramente a vapor. A inflamação pode ser reduzida por várias especiarias. Estas especiarias incluem o gengibre, a curcuma, a malagueta e o alho. Estas especiarias podem ser tomadas em cápsulas, mas é divertido e excitante utilizá-las em diferentes receitas. Estas especiarias têm uma acção semelhante à dos medicamentos anti-inflamatórios, mas são mais fáceis de digerir.
  • A curcuma ou a curcumina são utilizadas há anos na medicina asiática para aliviar dores crónicas e dores de estômago. Pode reduzir o açúcar no sangue, a tensão arterial e o colesterol.
  • O gengibre tem propriedades semelhantes às da curcuma na redução da inflamação. Também foi demonstrado que o gengibre pode aliviar a dor da artrite. O gengibre também pode ser utilizado para tratar enjoos provocados por acidentes de viação.
  • Os orégãos, o manjericão e a canela são todas boas opções para reduzir a inflamação. Para colher os benefícios para a saúde de muitas especiarias que reduzem a inflamação, pode experimentar uma variedade. Os ácidos gordos ómega 3 são um dos melhores agentes anti-inflamatórios que podemos utilizar.

Recordar

O consumo de uma variedade de peixes, incluindo salmão, cavala e bacalhau, pode ajudar a reforçar o seu sistema imunitário e a reduzir a inflamação. Os ómega 3 também se encontram em vegetais de folha verde, nozes e amêndoas. O óleo de linhaça e o óleo de coco são excelentes fontes de ácidos gordos ómega 3. Os ómega 3 podem ajudar a reduzir a inflamação crónica e a aliviar a dor associada a doenças como a artrite. Se forem tomados regularmente, podem reduzir o risco de desenvolver doenças cardíacas. Estes benefícios para a saúde também podem ser aproveitados se não gostar de peixe. O sangue também é diluído pelo óleo de peixe. Se estiver a tomar Coumadin ou outro regime de aspirina, por favor informe o seu médico.

  • O azeite de oliva contém uma substância química orgânica chamada Oleocanthal que inibe as mesmas enzimas encontradas em medicamentos anti-inflamatórios prescritos. Esta substância química só se encontra nos azeites virgens extra de primeira qualidade.
  • O óleo de cânhamo também contém ácidos gordos Omega 3 para reduzir a inflamação. Este óleo pode ser utilizado em cozinhados ou numa colher de chá. Outra boa fonte de nutrição são as nozes para combater a inflamação.
  • As nozes são ricas em vitamina E, que pode ajudar o sistema imunitário. Também pode comê-las aos punhados ou adicioná-las aos seus pratos para prevenir doenças cardíacas. São também ricas em ácido gordo Ómega 3.

Deixe um comentário