A gota é uma forma de artrite que resulta da acumulação de cristais de ácido úrico numa articulação. Quando as purinas são decompostas durante a digestão, o ácido úrico é normalmente criado no corpo. Esta doença é muito dolorosa e pode também afetar a mobilidade. Embora existam medicamentos que podem ser utilizados para tratar esta doença, os médicos recomendam que altere também a sua dieta.
Tomar nota
- As carnes vermelhas, o peixe gordo e as aves de capoeira devem ser evitados, uma vez que são ricos em purinas. As carnes de órgãos devem ser evitadas. Embora o peixe seja geralmente bom para a saúde, deve ser evitado se for alérgico a anchovas, atum, arenque, cavala, carapau e outros peixes gordos. Embora não seja possível evitar comer aves e peixe, é possível reduzir o seu consumo.
- Gorduras saturadas. O seu corpo não será capaz de eliminar o ácido úrico tão facilmente se ingerir muitas gorduras saturadas. Além disso, os médicos descobriram uma ligação direta entre a obesidade e a gota. Por isso, é importante reduzir a quantidade de gordura na sua dieta.
- Lacticínios: Estes produtos são de origem animal e contêm níveis elevados de gorduras. É preferível reduzir a sua ingestão diária e consumir produtos lácteos com baixo teor de gordura.
- O xarope de milho com elevado teor de frutose é uma das principais causas da gota. Aumenta o nível de ácido úrico no organismo. O xarope de milho com elevado teor de frutose encontra-se na maioria dos doces disponíveis no mercado. Também pode ser encontrado em bebidas açucaradas.
- Álcool: O consumo de álcool pode levar ao aumento de peso e interferir com o processo natural de eliminação de ácidos úricos do organismo. As pessoas que sofrem de gota devem limitar o seu consumo de álcool. No entanto, a cerveja deve ser evitada.
Conclusão
A gota pode ser evitada em muitos alimentos, mas pode continuar a desfrutar de refeições saborosas se exercer criatividade e contenção. Pode adicionar hidratos de carbono complexos (cereais integrais, leguminosas) à sua dieta e aumentar a ingestão de frutas e legumes frescos. A água é essencial para a desintoxicação. A gota continuará a ser um problema. No entanto, os seus sintomas irão diminuir. A gota pode ser controlada com os medicamentos certos e a dieta correcta.