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A minha bebida preferida está a provocar gota?

Pode fazer tudo o que estiver ao seu alcance para evitar um possível ataque de gota. No entanto, pode querer verificar as suas bebidas favoritas para garantir que não estão a aumentar as suas probabilidades de sofrer ataques de gota recorrentes. Os níveis de gota aumentaram em mais de 50% nos Estados Unidos nas últimas décadas. Os ataques de gota aumentaram devido a um aumento da ingestão de frutose proveniente de refrigerantes e outros alimentos açucarados. A frutose, um açúcar simples, é conhecida por aumentar a produção de ácido úrico no organismo.

Purinas

Os doentes com gota são frequentemente aconselhados pelos seus médicos a evitar o álcool, as carnes de órgãos, as leguminosas e outros alimentos ricos em purinas. No entanto, é raro que os doentes sejam aconselhados a limitar a ingestão de alimentos ricos em frutose, como os refrigerantes. Investigadores canadianos e americanos analisaram a relação entre os alimentos ricos em frutose, como os refrigerantes, e a possibilidade de um ataque de gota. Estudaram mais de 46.000 homens com mais de 40 anos que nunca tinham sofrido de ataques de gota e não tinham qualquer historial.

Estes homens foram seguidos durante 12 anos pelos investigadores, que recolheram dados sobre o consumo alimentar e ingeriram mais de 130 alimentos e bebidas diferentes, incluindo refrigerantes normais e de dieta. Também recolheram dados sobre frutas e sumos, que são naturalmente ricos em frutose.

Investigação

Os investigadores recolheram dados sobre o peso, a medicação e as condições médicas desde o início do estudo. Durante esse período, foram diagnosticados 755 novos casos de ataques de gota nos participantes. Os participantes que bebiam mais refrigerantes açucarados corriam um maior risco de desenvolver um ataque de gota. O risco de sofrer um ataque de gota aumentou 29% nos homens que consumiam menos de uma dose de refrigerante por mês.

Os participantes que beberam mais do que um refrigerante por dia aumentaram a sua probabilidade de ter um ataque de gota em 85%. Os ataques de gota não aumentaram nos participantes que bebiam apenas refrigerantes. Os ataques de gota também eram mais prováveis de ocorrer se se ingerissem alimentos ricos em frutose, como frutos e respectivos sumos. Os autores do estudo alertam para o facto de que o impacto dos sumos de fruta e das frutas no risco de desenvolver gota não deve ser considerado como um dado adquirido. O consumo de determinados frutos e vegetais é importante para a prevenção e tratamento da hipertensão arterial, AVC, doenças cardíacas e outros problemas de saúde.

 

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