A gota é uma doença horrível. A gota é uma doença terrível que pode causar dores extremas. Também limita a capacidade de comer livremente. Para evitar novos ataques, o doente deve seguir uma dieta rigorosa com baixo teor de purinas. Provavelmente já viu uma lista de alimentos seguros para a gota. É muito curta e quase todas as coisas boas foram retiradas. É exatamente este o problema. É frequente dizer-se às pessoas que sofrem de gota o que devem evitar. Esta abordagem, embora eficaz, pode ser um pouco humilhante. Eu diria a alguém que já se está a sentir mal o que pode comer. Primeiro, não é o fim, e segundo, ainda há coisas boas para comer.
Vamos começar
Este artigo não só apresenta uma lista de alimentos que são seguros para pessoas com gota, mas também aqueles que podem ajudar a aliviar a doença. Esta lista não é exaustiva, mas pode ser usada para criar uma lista maior, usando os princípios ou combinando ingredientes para fazer pratos deliciosos. Vejamos primeiro o que um doente com gota precisa na sua dieta. Sabemos que as pessoas que sofrem de gota necessitam de um baixo teor de purinas, por isso podemos concentrar-nos em alimentos que possam baixar os níveis de ácido úrico ou ajudar o corpo a baixá-los naturalmente. Quase todas as dietas para a gota incluem bagas como primeiro alimento.
Os morangos, os mirtilos e as framboesas contêm substâncias químicas que podem ajudar o corpo a eliminar o excesso de ácido úrico. O vinagre de sidra de maçã funciona da mesma forma, mas pode ser misturado com água para fazer uma bebida. A bromelaína, um extrato de planta, tem demonstrado reduzir os ácidos úricos. A bromelaína encontra-se quase exclusivamente no ananás, mas isso não é problema, pois o ananás é delicioso. A bromelaína também pode ser encontrada em alimentos ricos em potássio.
Bananas, melões e outros alimentos ricos em potássio são boas opções. As carnes também são ricas em potássio, mas não são recomendadas para a gota. No entanto, se tiver dificuldade em satisfazer as suas necessidades de proteínas, o peixe, que também é rico, pode ser uma boa opção. Aconselha-se uma dieta pobre em proteínas.
Dicas finais
Deve comer muitos hidratos de carbono para obter energia e sentir-se cheio. Os hidratos de carbono (provenientes de fibras naturais) também podem atuar como uma esponja natural para eliminar as toxinas do corpo. Os cereais integrais são melhores do que a farinha branca. A gota é causada por uma dieta pobre em gordura. Terá de procurar outras fontes de proteínas, uma vez que a carne pode danificar e construir músculos. Recomenda-se a ingestão de produtos lácteos com baixo teor de gordura, como leite, queijo, ovos e ovos.