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Qual deve ser o meu plano de dieta contra a gota?

A artrite é uma doença que afecta as articulações, causando principalmente inflamação e acabando por provocar dor e inchaço. A artrite avançada pode levar à incapacidade. É por isso que é importante tomar medidas para reduzir os sintomas e sinais de artrite. Um plano de dieta para a artrite é a melhor forma de a combater. Não tem cura e pode frequentemente causar efeitos secundários indesejáveis se for utilizado durante muito tempo. Antes de saber quais os alimentos a consumir, é necessário conhecer o tipo de artrite que se tem.

Tomar nota

  • A osteoartrite é uma forma de artrite que resulta na destruição das cartilagens nas articulações, ao ponto de os ossos entrarem em contacto uns com os outros e deslizarem uns contra os outros. A dor nas articulações pode ocorrer durante e após os movimentos. Os sintomas incluem uma sensação de ranger os ossos, menor flexibilidade e sensibilidade, perda de cartilagem e desgaste da cartilagem.
  • A artrite reumatóide é uma forma de artrite que resulta de uma resposta auto-imune do sistema imunitário do organismo. O sistema imunitário ataca normalmente os vírus e as bactérias devido a uma doença auto-imune. Em casos como este, faz o contrário.
  • Artrite gotosa: Esta é uma forma de artrite que resulta na acumulação de ácidos úricos nas articulações. A gota pode ser causada por um excesso de ácidos urinários, que os rins não conseguem eliminar.
  • A artrite psoriática é um tipo de artrite que também está associada à psoríase (um tipo de inflamação da pele). A pele avermelhada e com comichão, as unhas com comichão e as manchas escamosas podem ser sintomas. Qualquer um destes sintomas pode estar presente em qualquer altura. O início gradual da artrite pode causar alterações visíveis na pele.
  • Artrite juvenil: É comum em pessoas com idades compreendidas entre os 6-12 meses e os 16 anos. Esta doença é frequentemente causada por uma reacção auto-imune devido a interacções entre genes, alimentos, toxinas ou reacções alérgicas. Não é uma doença em si mesma. Algumas pessoas podem sofrer remissão.

Plano de dieta

A manifestação mais comum da artrite é a inflamação. Esta provoca dores fortes, inchaço e vermelhidão das articulações. É importante seguir um plano de dieta para a artrite.

  • Através da interacção com diferentes tipos de biomoléculas, os ácidos gordos ómega 3 têm um efeito anti-inflamatório no organismo. Isto reduz significativamente a inflamação nas articulações. Muitas espécies de peixe são ricas em ácidos gordos ómega 3, incluindo o salmão, a cavala e o arenque. As sementes de linho, a soja e as sementes de chia são outras fontes de ómega 3.
  • Os alimentos de cereais integrais, como o trigo integral, o arroz integral, a cevada, o trigo integral e a aveia, reduzem a quantidade de PCR no sangue. Este é um dos mais importantes marcadores de resposta inflamatória.
  • Frutos e legumes de cores vivas. A maioria dos frutos e vegetais de cores vivas contém flavonóides ou carotenóides. Estes são conhecidos pelas suas propriedades antioxidantes. Estes frutos podem ajudar a reduzir a inflamação, pelo que devem ser incluídos num plano de dieta para a artrite. Estes frutos incluem amoras, tomates, morangos, melancia e laranjas, bem como cenouras.
  • O azeite puro prensado a frio contém um elevado teor de ácidos monoinsaturados e oleocanthal. Estas substâncias ajudam a reduzir o número de enzimas inflamatórias presentes na circulação sanguínea. O azeite é rico em ómega 3, que tem muitos benefícios para a saúde. Ajuda a reduzir a inflamação e a lubrificar as articulações. É ideal para quem sofre de artrite.
  • O chá verde e o café são duas das melhores opções para dietas para a artrite. Contêm uma grande quantidade de antioxidantes que também podem ter um efeito anti-inflamatório no corpo.
  • Não adicione açúcar ou leite ao seu café. Os refrigerantes, todos os refrigerantes, bebidas açucaradas e todos os sumos de fruta devem ser evitados a todo o custo. Uma alimentação saudável é o primeiro passo para um estilo de vida mais saudável.

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