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Qual é a relação entre a gota e os alimentos?

As mudanças nos seus hábitos alimentares são fundamentais para gerir os sintomas da gota crónica. Beber cinco a oito copos de água por dia é um bom ponto de partida. Isto pode reduzir a probabilidade de um ataque em até 40%. Os alimentos da dieta da gota não incluem bebidas açucaradas. Isto significa que as pessoas com gota devem adotar uma dieta pobre em purinas. Isto inclui comer mais alimentos ricos em vitamina C, escolher as melhores opções de hidratos de carbono e aderir ao ácido polinsaturado (azeite) e evitar a carne vermelha e o álcool. Também é possível perder peso e fazer exercício físico.

Frutas e produtos hortícolas

Os frutos com baixo teor de purinas tendem a ter níveis elevados de vitamina C. A gota pode ser ajudada por certos frutos, como o kiwi e a romã. Estes frutos podem ajudar a prevenir ataques e devem fazer parte da sua dieta diária para a gota. Esta condição também pode ser aliviada com sumo de cereja. Em seguida, controle a ingestão de hidratos de carbono. Os refinados, como a massa e o pão, têm poucas purinas. São, por isso, considerados alimentos da dieta da gota. Este tipo de hidratos de carbono não deve ser consumido em excesso. Os hidratos de carbono saudáveis e ricos em fibras, como a batata doce, a aveia, as leguminosas e os legumes, são os mais indicados.

As verduras são boas para o corpo e devem ser consumidas em excesso de 50% da alimentação diária da dieta da gota. Quando se tem em consideração os ácidos gordos, cozinhar pode ser difícil. A inflamação pode ser significativamente reduzida através da utilização de ácidos gordos polinsaturados.

Ácidos gordos

Os ácidos gordos essenciais devem ser procurados pelos doentes com gota. Estes incluem frutos secos e peixe de água fria. Os alimentos da dieta da gota são dominados pelo azeite. Falemos de carne! É melhor limitar a ingestão de frango, carne de vaca magra e carne de porco (uma dose por dia). Estes tipos de carne contêm muito poucas purinas. Os molhos e caldos, que são ricos em purinas, não são adequados para a dieta da gota. No passado, os alimentos da dieta da gota proibiam os lacticínios. Os produtos lácteos são pobres em purinas e não causam gota. Parcialmente, o leite magro pode reduzir o risco de desenvolver esta doença em 40%.

O consumo deste tipo de produtos lácteos pode ajudar a eliminar o excesso de ácido úrico em caso de ataque. Os doentes devem também estar cientes de que o álcool pode aumentar o risco de desenvolver um ataque, especialmente se for rico em purinas. A cerveja é a pior escolha, uma vez que contém levedura. O consumo moderado de vinho é aceitável e considerado benéfico para o organismo. As pessoas que sofrem de gota não têm qualquer problema com o consumo moderado de café. Este pode ser incluído nas bebidas aprovadas nas dietas para a gota.

Cafeína

Os consumidores regulares de café podem reduzir o risco de desenvolver ataques bebendo 2 a 4 chávenas de café por dia. A cafeína pode aumentar o risco de ataque em alguns doentes que a bebem apenas ocasionalmente. É impossível eliminar completamente as purinas. Existem alimentos ricos em purinas que não causam problemas e podem ser incluídos na dieta da gota.

Os ataques não estão relacionados com feijão, espinafres, frango e espinafres. Os alimentos da dieta da gota contêm uma quantidade equilibrada de produtos de purina para evitar que a doença se agrave. Esta dieta é uma mudança de vida e deve ser considerada para o alívio da dor e redução dos sintomas.

 

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