Treci la conținut Treci la bara laterală Treci la subsol

Ce nu pot să mănânc și să beau când am gută?

Guta, numele sub care este cunoscută popular hiperuricemia sau excesul de acid uric în sânge, este o boală dureroasă care afectează multe persoane. În 90% din cazuri, guta este o boală masculină, al cărei debut începe în general în jurul vârstei de treizeci și cinci de ani.

Guta este o inflamație articulară declanșată de o acumulare de cristale de acid uric în articulație. Prin urmare, este cauzată de un exces de acid uric în sânge, pe care sistemele de drenaj ale organismului nu mai sunt capabile să îl elimine.

Cu toate acestea, un nivel prea ridicat de acid uric nu este suficient pentru a explica guta. De fapt, se estimează că între 5 și 10% din populația adultă este hiperuricemică. Cu toate acestea, doar aproximativ 2% din populația adultă suferă de gută.

Atacul acut de gută este extrem de dureros. În stadiile incipiente ale bolii, aceste atacuri sunt relativ distanțate, dar ele devin rapid din ce în ce mai frecvente.

Deși guta poate dispărea în cele din urmă de la sine, aceasta poate dura ani de zile. Atacurile de gută durează aproximativ o săptămână, iar cei mai mulți bolnavi se confruntă cu mai multe atacuri pe an. Consumul de alimente potrivite poate ajuta la prevenirea gutei sau la evitarea unui atac puternic.

Deși dieta nu poate provoca sau trata guta, anumite alimente și obiceiuri de viață pot modifica riscul de gută. Administrarea de medicamente împreună cu bunele obiceiuri alimentare poate fi cea mai bună modalitate de a trata guta.

Ca parte a dietei speciale pentru gută, se recomandă evitarea sau reducerea considerabilă a consumului de alimente bogate în purină, deoarece acestea cresc nivelul de acid uric . În general, carnea roșie, peștele și fructele de mare sunt asociate cu un risc crescut de gută. De asemenea, este recomandabil să evitați alcoolul puternic, berea și sucurile îndulcite atunci când aveți gută. Aici mai multe detalii:

Iată câteva recomandări de urmat:

1- Limitați consumul de alcool, în special de bere, la un pahar pe zi. În timpul unui atac de gută, este mai bine să evitați orice consum de alcool, deoarece acesta crește nivelul de acid uric din organism.

2- Limitați consumul de alimente bogate în purine. Mai presus de toate, fiți atenți la mărimea și frecvența porțiilor de proteine animale. Printre alimentele foarte bogate în purine, care trebuie consumate cu moderație, se numără: anumiți pești, fructe de mare și crustacee, printre care se numără anșoa, sardine, hering, midii, cod, scoici, scoici, păstrăv și eglefin. Anumite tipuri de carne, cum ar fi slănina, curcanul, vițelul, vânatul și organele comestibile.

3. Gândiți-vă să includeți proteine vegetale (edamame, tofu, năut, linte...). De fapt, sursele vegetale de purine, cum ar fi legumele și anumite legume (precum sparanghelul, conopida, spanacul și ciupercile), deși bogate în purine, ar avea un efect protector, deoarece ar reduce nivelul de acid uric din organism.

4- Limitați alimentele și mesele bogate în grăsimi saturate (fast-food, alimente prăjite, produse lactate bogate...), deoarece acestea reduc capacitatea de eliminare a acidului uric.

5- Consumați fructe și legume bogate în vitamina C, cum ar fi ardei roșu, broccoli, portocale, kiwi, mango, căpșuni. Acestea ar ajuta la reducerea nivelului de acid uric.

6- Consumați alimente bogate în omega 3. Veți găsi acești acizi grași în anumiți pești, cum ar fi somonul și tonul, din care se recomandă să consumați 2 porții de 100 g pe săptămână. De asemenea, vă puteți acoperi necesarul consumând zilnic semințe de in sau de chia măcinate și nuci.

7- Limitați consumul de băuturi zaharoase, sucuri de fructe și alimente procesate pentru a reduce aportul de fructoză adăugată.

8- Mențineți o bună hidratare prin consumul a 1,5 până la 2L de apă pe zi. Acest lucru va preveni ca urina să fie prea concentrată.

Cât de utilă a fost această postare?

Faceți clic pe o stea pentru a o evalua!

Evaluarea medie 4.5 / 5. Numărătoarea voturilor: 16

Nici un vot până acum! Fii primul care votează această postare.

Lasă un comentariu