Treci la conținut Treci la bara laterală Treci la subsol

Ce să mănânc dacă am artrită?

Amândoi suferim de osteoartrită la cartea de bucate a lui Bill și Sheila. Eu am probleme grave la genunchi. Sheila suferă de artrită severă la nivelul degetelor, încheieturilor și articulațiilor umerilor. Deși medicamentele pot fi de ajutor, există întotdeauna efecte secundare. Amândoi aveam nevoie de o dietă care să reducă inflamația articulațiilor noastre și, în consecință, durerea. Să definim mai întâi artrita. Există mai multe tipuri de artrită. Osteoartrita este cea mai frecventă. Artrita reumatoidă, care poate provoca, de fapt, distrugerea ligamentelor și articulațiilor, este o afecțiune mai gravă.

Gută

Guta este o altă formă comună de artrită. Există multe alte afecțiuni care pot fi clasificate drept artrită. Artrita se referă pur și simplu la o afecțiune în care inflamația din jurul articulațiilor provoacă dureri acute. În cazul meu, cartilajul care acoperă și amortizează articulațiile genunchiului meu s-a uzat. Acest lucru face ca oasele și articulațiile să se frece între ele, provocând durere acută și umflături. După ce am stat o vreme la calculator, simt și aud crăpături când mă ridic în picioare. Această problemă este ceva cu care sunt sigur că mulți dintre voi s-au confruntat. Îmi place grădinăritul, dar constat că acum sunt limitat la perioade scurte de lucru urmate îndeaproape de perioade lungi de odihnă a articulației.

Am decis să scriem acest articol pentru a împărtăși informațiile pe care le-am cules din cercetările noastre. Am compilat notele de cercetare care au enumerat toate vitaminele și mineralele care ar putea contribui la reducerea inflamației și ajuta organismul să se recupereze sau, în unele cazuri, să repare oasele și articulațiile deteriorate. Am inclus, de asemenea, o listă de alimente pe care nu ar trebui să le consumați. Acesta este subiectul unui articol ulterior.

Ce să mănânci?

  • Calciu și vitamina D: Calciul este esențial pentru a preveni pierderea osoasă și fracturile legate de osteoporoză. Pentru persoanele cu vârste cuprinse între 55 și 70 de ani, oamenii de știință recomandă un aport zilnic de 1500 mg de calciu. Vitamina D este necesară pentru absorbția calciului. Cercetările au arătat că 400iu este necesarul minim zilnic.
  • Vitamina E: O combinație de vitamina E, vitamina C și vitamina E poate aduce beneficii semnificative. Studiile au arătat o scădere a bolii Alzheimer.
  • Vitamina C: Persoanele cu articulații dureroase sau deteriorate au nevoie de un plus de vitamina C. Aceasta este necesară pentru producerea colagenului, care se găsește în oase, tendoane și piele. Vitamina C și vitamina E lucrează împreună pentru a oferi antioxidanți puternici. Cercetările au arătat că vitamina C și vitamina E au un efect pozitiv asupra bolilor cardiovasculare și asupra anumitor tipuri de cancer. Se crede, de asemenea, că sporește capacitatea organismului de a lupta împotriva infecțiilor virale și bacteriene. Vitamina C este necesară organismului zilnic între 1500 și 2000mg. Există multe alte substanțe nutritive de care organismul are nevoie pentru a preveni sau repara leziunile artritei, dar acestea sunt prea numeroase pentru a fi abordate aici. Aceste vitamine și minerale suplimentare pot fi găsite în alimentele pe care ar trebui să le consumăm. Acestea sunt alimentele pe care ar trebui să le consumăm.
  • Brânză: Aceasta este o sursă excelentă de calciu. Parmezanul are 1.275 mg, emmental 1.80mg, iar cheddar 752mg. 400mg de sardine în ulei și 273mg de anșoa sunt furnizate de sardine.
  • Iaurt: Furnizează 140-150mg, în funcție de tip. Puteți obține 120mg din lapte dacă folosiți lapte îmbogățit cu calciu.
  • Anghilele au un conținut ridicat de vitamina D, de 4.400iu. Tonul este o sursă bună de vitamina D, cu 1.000iu. - Macrou are 640iu. - Anșoa are 472iu. - Sardinele au 320iu. - O expunere ocazională la lumina soarelui poate furniza 200iu pe zi.
  • Ficatul și rinichii sunt bogate în vitaminele B, seleniu, acid folic și cupru.
  • Calciul și zincul se găsesc în lapte și în produsele lactate.
  • Melasa este bogată în magneziu, calciu, zinc, fier și zinc. Drojdia de bere conține o gamă largă de nutrienți într-un singur pachet. Aceasta conține vitaminele B1,B5, B12 și acid folic.
  • Toți peștii grași conțin Omega-3 și vitamina A. - Uleiurile vegetale și nucile conțin vitamina E, acizi grași Omega-3, mangan și magneziu.
  • Fructele și legumele proaspete conțin vitamina A și mangan. Vitamina A este esențială pentru controlul inflamației. Vitaminele B pentru un sistem nervos sănătos
  • Vitamina C pentru a produce colagenul necesar pentru sănătatea articulațiilor, tendoanelor și țesuturilor. Vitamina E este necesară pentru a reduce simptomele inflamației, ajutând la oxidarea acizilor grași esențiali.
  • Vitamina D este necesară pentru formarea oaselor
  • Cuprul acționează ca un agent antiinflamator.
  • Zincul este necesar pentru un sistem imunitar sănătos.
  • Magneziul este necesar pentru formarea normală a oaselor.
  • Acidul folic ajută la absorbția și menținerea nutrienților.
  • Uleiurile grase Omega-3 sunt necesare pentru durerea, inflamația, umflarea și controlul articulațiilor.

Concluzie

Am întocmit o listă de rețete care folosesc vitaminele și mineralele pentru a reduce durerea și inflamația artritei. Am ales alimente care sunt ușor de consumat de întreaga familie, dar care au și rolul de a controla și ameliora durerile cauzate de artrită. Vă puteți face propriile rețete urmând informațiile din acest articol. Dar de ce să reinventăm roata? Noi am făcut cercetările pentru dumneavoastră și vă invităm să vedeți rezultatele cercetărilor noastre.

Lasă un comentariu