Подагра - это заболевание, которое можно лечить, но не обратить вспять. Его можно контролировать, а некоторые болезненные симптомы можно облегчить с помощью определенных действий. Подагра - это болезненное состояние, чаще встречающееся у мужчин, чем у женщин. Она поражает в девять раз больше женщин, чем мужчин. Наибольшему риску развития подагры подвержены женщины в возрасте 20 лет.
Эта болезненная форма артрита возникает, когда в организме слишком много мочевой кислоты. Чрезмерное количество кислоты может привести к образованию игольчатых кристаллов вокруг суставов. Большой палец ноги является распространенной мишенью. Эта кислота может быть выведена из организма. Почки отвечают за вымывание избытка кислоты из организма. Если человек употребляет много пуринов, это может привести к повреждению почек. Эти продукты являются основной причиной образования мочевой кислоты в организме.
Поэтому, если у вас подагра, вам следует ограничить потребление богатых пурином продуктов в рамках специальной диеты при подагре.
Продукты, богатые пурином, которые следует употреблять умеренно.
Прежде всего, обратите внимание на размер и частоту порций животного белка и подумайте о включении в рацион растительных белков (эдамаме, тофу, нут, чечевица...).
Но пурины не ограничиваются мясом. Пурины содержатся и во многих других продуктах питания:
- Некоторые виды рыбы, морепродуктов и моллюсков, включая анчоусы, сардины, сельдь, мидии, треску, гребешки, форель, креветки и пикшу.
- Некоторые виды мяса, такие как красное мясо, бекон, индейка, телятина, оленина, печень и субпродукты.
Кроме того, пурины содержатся в продуктах с высоким содержанием холестерина и жира. Поэтому важно ограничить продукты и блюда, богатые жиром, особенно насыщенными жирами (фастфуд, жареная пища, богатые молочные продукты и т.д.), поскольку они снижают способность выводить мочевую кислоту.
С другой стороны, растительные источники пуринов, такие как бобовые и некоторые овощи (например, спаржа, цветная капуста, шпинат и грибы), хотя и богаты пуринами, как считается, оказывают защитное действие, снижая уровень мочевой кислоты в организме.
Избыточный вес также может вызвать большую нагрузку на почки, что может повлиять на их способность отфильтровывать мочевую кислоту. Выпивайте 6-8 стаканов воды в день, чтобы вымыть излишки кислоты. Вода может промыть ваш организм и помочь вам сбросить вес. Снижение веса уменьшит нагрузку на почки, что позволит им функционировать наилучшим образом для удаления мочевой кислоты.