Hoppa till innehåll Hoppa till sidofältet Hoppa till sidfoten

Vad ska jag inte äta om jag har gikt?

Gikt är ett tillstånd som kan behandlas, men som inte kan reverseras. Det kan kontrolleras och vissa av de smärtsamma symptomen kan lindras med vissa åtgärder. Gikt är ett smärtsamt tillstånd som är vanligare hos män än hos kvinnor. Det drabbar nio gånger fler kvinnor än män. Kvinnor som är i tjugoårsåldern löper störst risk att utveckla gikt.

Denna smärtsamma form av artrit uppstår när det finns för mycket urinsyra i kroppen. En överdriven mängd syra kan leda till att nålliknande kristaller bildas runt lederna. Grovtån är ett vanligt mål. Denna syra kan spolas ut av din kropp. Det är njurarna som ansvarar för att spola ut överflödig syra från kroppen. Om en person äter mycket purin kan det orsaka skador på njurarna. Dessa livsmedel är den främsta orsaken till att urinsyra bildas i kroppen.

Om du har gikt bör du alltså begränsa konsumtionen av purinrika livsmedel som en del av den särskilda giktdieten.

Livsmedel som är rika på purin och som bör ätas med måtta.

Var framför allt uppmärksam på storleken och frekvensen av dina animaliska proteinportioner och tänk på att inkludera vegetabiliska proteiner (edamame, tofu, kikärter, linser...).

Men puriner är inte begränsade till kött. Puriner finns i många andra livsmedel:

- Vissa fiskar, skaldjur och skaldjur, inklusive ansjovis, sardiner, sill, musslor, torsk, kammusslor, öring, räkor och kolja.
- Vissa köttsorter, t.ex. rött kött, bacon, kalkon, kalvkött, hjortkött, lever och slaktbiprodukter.

Puriner finns också i livsmedel som innehåller mycket kolesterol och fett. Det är alltså viktigt att begränsa livsmedel och måltider som är rika på fett, särskilt mättade fetter (snabbmat, stekt mat, rika mejeriprodukter etc.) eftersom de minskar förmågan att eliminera urinsyra.

Å andra sidan anses vegetabiliska purinkällor som baljväxter och vissa grönsaker (t.ex. sparris, blomkål, spenat och svamp), även om de är rika på puriner, ha en skyddande effekt genom att minska urinsyran i kroppen.

Övervikt kan också orsaka stor stress på njurarna, vilket kan påverka deras förmåga att filtrera urinsyra. Drick 6-8 glas vatten per dag för att spola ut överflödig syra. Vatten kan spola igenom systemet och hjälpa dig att gå ner i vikt. Att gå ner i vikt minskar stressen på dina njurar, vilket gör att de kan fungera på bästa sätt för att avlägsna urinsyra.

 

Lämna en kommentar