Din stortå börjar plötsligt svullna medan du arbetar. Sedan kommer attacken: en skarp, smärtsam smärta. Du kanske frågar dig själv: "Vad orsakar gikt?" Gikt erkändes först som en sjukdom hos de rika. Vin och salt kött är ofta de skyldiga. Gikt är nu allmänt erkänt som ett resultat av onormalt höga nivåer av urinsyra. Kristaller och stenar kan bildas i lederna när urinsyranivåerna är höga. Gikt kan orsaka smärta och svullnad, särskilt i lederna. Detta är en långvarig kontrovers inom vetenskapen.
Orsaker
Det har dock fastställts att gikt kan orsakas av att man äter livsmedel med hög purinhalt. Kött som nötkött, fläskkött, lammkött och skaldjur, inklusive krabba och hummer, innehåller alla mycket purin. Höga nivåer av urinsyra kan också orsakas av organ som lever och njure. Vanemässig alkoholkonsumtion är också en bidragande orsak. Många studier har visat ett samband mellan gikt och blyförgiftning. Gikt orsakades av blysocker, som en gång användes i sötningsmedel för vin. Personer som föds med ärftliga ämnesomsättningssjukdomar kan ha höga nivåer av urinsyra.
Detta kallas fel i purin-pyrimidinmetabolismen. Dessa personer kan inte metabolisera urinsyror för att utsöndra dem från kroppen. Detta leder till att de fastnar i blodet. Screeningtestet för nyfödda kan upptäcka denna störning tidigt. Gikt kan också orsakas av andra sjukdomar som högt blodtryck, diabetes mellitus och njursjukdomar. Gikt orsakas av en störning i cirkulationsvolymen eller absorptionen.
Visste du det?
Gikt kan vara ett problem i vissa fall vid transplantation av fasta organ. Detta beror på biverkningar av immunsuppressiva medel. Gikt kan orsakas av många andra faktorer än de som anges ovan. Dessa är dock inte vetenskapligt bevisade orsaker. Gikt är ett tillstånd som orsakar smärta. Det är dock viktigt att behandla symtomen. Urinsyra, som är den främsta orsaken till gikt i första hand, byggs upp i blodet och gör det surt.
Nyckeln till att kontrollera det är att balansera surhetsgraden i blodet genom att äta rätt kost och dricka alkaliska vätskor. Alkaliskt vatten har pH 7,5, vilket är bra för att upprätthålla balansen i kroppens syrahalt. Urinsyra är en typ av syra och kan höja blodets surhetsgrad när den är hög i överskott. Alkaliskt vatten kan hjälpa till att balansera kroppens pH-värde och förebygga smärtsamma giktattacker. Alkaliskt vatten och en diet med lågt innehåll av purin hjälper dig att undvika de smärtsamma attacker som kan leda till gikt.