Människor som lider av artrit, gikt och sömnlöshet använder koncentrerad körsbärsjuice som ett alternativ till traditionell medicinering. Många företag har börjat tillverka sina egna juiceprodukter i linje med denna trend. Med så många alternativ kan det vara svårt att välja rätt juice för dig. När du väljer koncentrat av körsbärsjuice måste du ta hänsyn till fem faktorer. Dessa faktorer är typ av körsbär, kvalitet, förpackning, garanti för sedimentfrihet och smak.Forskning Forskning om alla typer av...
Forskning
Forskning på alla typer av körsbär har visat att Montmorency-körsbär har de starkaste effekterna på ledsmärta på grund av artrit och count. Andra sorter, som Balaton- och Rainer-körsbär, har också visat sig lindra smärta, men inte lika mycket som Montmorency. Montmorency är den dyraste av alla körsbärssorter. Det är viktigt att smaka på denna juice om du planerar att dricka den. Det finns tre alternativ för juice: aluminiumburkar, glasflaskor och plastflaskor. Glasflaskor föredras av konsumenterna framför aluminiumburkar och plastflaskor.
Glasflaskorna smakade fräschare, enligt de flesta konsumenter. Det kan bero på att glas är mindre benäget för urlakning. Detta sker när produkten absorberar plastmolekyler inuti plastflaskor.
Körsbärsjuice
Körsbärsjuiceprodukter kan vara olika. Brixhalten är ett mått på kvaliteten hos koncentrerad syrlig körsbärsjuice. Detta är mängden socker i juicen. En juice av hög kvalitet har vanligtvis en brixnivå på cirka 68. Lägre brixnivåer indikerar juice av lägre kvalitet. Om en produkt är fri från sediment betyder det att det inte finns några partiklar på botten. Detta gäller särskilt för juice som framställs av körsbär.
Leta efter juice som inte har något sediment på botten av behållaren. Om det finns sediment i behållaren är det troligt att juicen är av lägre kvalitet. Körsbärsjuice kan förpackas varm eller kall. Den måste förvaras kallt tills du är redo att dricka den. Dessa är de som du hittar i den kalla sektionen. Varmförpackad körsbärsjuice behöver inte kylas efter att förpackningen har öppnats.
Slutsats
Även om hela körsbär har många hälsofördelar är koncentrerad juice av syrliga körsbär den bästa. Det beror på att den har 12 800 ORAC (oxygen radical absorbency capacity), vilket är högre än torkade körsbärs 6 800 ORAC. Det finns många olika typer av koncentrerad juice på marknaden. Dessa juicer kan blandas i en smoothie eller tillsättas i kolsyrat vatten för att bli ett utmärkt substitut för läsk.