Höga halter av samma kemiska förening finns i svarta körsbär och gör att bladen på lönn och sumak blir röda på hösten. Antrocyaniner är den kemiska föreningen. Antrocyaniner finns i många blad, men de maskeras av det gröna klorofyllet. Antrocyaninernas röda färg avslöjas när klorofyllet försvinner på hösten. Antrocyaninföreningen kan användas som ett antiinflammatoriskt, anti-cancerogent, antioxidant, soporific och anti-artritiskt medel.
Svarta körsbär
Svarta körsbär innehåller höga halter av vitamin A, C och bioflavenoider. Gikt kan behandlas med antrocyaniner, som är ett antiinflammatoriskt medel. Gikt är ett smärtsamt tillstånd som orsakas av höga nivåer av urinsyror i kroppen. Dessa tillstånd är oftast förknippade med vissa livsmedel, t.ex. skaldjur. Gikt är vanligast hos män och drabbar stortån. Det kan dock även drabba fingrar, armbågar och knän. Stortån blir röd, svullen och extremt smärtsam. Du kan inte ens ha skor på dig.
Antrocyaniner sänker kroppens nivåer av urinsyror och gör att urinen kan passera ut ur kroppen på ett säkert sätt. Detta kan inte bara lindra smärtan vid gikt utan också förhindra framtida giktattacker. Antrocyaniner förhindrar hudcancer från att utvecklas genom att skydda huden från de skadliga ultravioletta A- och UV B-strålarna. De kan också användas för att förebygga och minska andra typer av cancer. Antrocyaninerna frigör hormonet melatonin, som hjälper mot sömnlöshet och andra sömnproblem. Detta har en avslappnande effekt på kroppen, så att du kan somna naturligt.
Kom ihåg
Antrocyaniner och bioflavenoider har en antiartritisk effekt som minskar svullnad i leder som påverkas av artrit. Det minskar också stelhet. Svart körsbärsjuice har många andra fördelar, bland annat sänker den blodtrycket, skyddar hjärtat, lindrar eller till och med förebygger migrän och hjälper till att bilda bindväv som kollagen. Det främjar också god ögonhälsa.
Hur mycket björnbärsjuice bör man dricka varje dag? Vissa människor kan dricka bara ett glas per dag medan andra behöver mer. Det är dock mycket lättare att dricka juicen än att äta tre eller fler skålar med färsk körsbärsjuice varje dag.