Hoppa till innehåll Hoppa till sidofältet Hoppa till sidfoten

Vilka körsbär är bra mot gikt?

Körsbärsläkemedel mot gikt är inte det första man tänker på. Men det är en av de vanligaste "huskurerna" för att förebygga och behandla gikt. Körsbärsjuice har använts för behandling av gikt sedan minst femtio år. På 1950-talet upptäckte läkare i Texas att regelbunden konsumtion av körsbär kunde minska giktsymtomen och öka tiden mellan attackerna. Det är inte känt om körsbär fungerar för alla eller om körsbär bara är fördelaktigt för vissa typer av symtom. Många människor har upplevt fantastiska resultat.

Körsbär

Men inte alla människor har haft samma positiva erfarenheter. Körsbärsmedel mot gikt har antocyanidiner som en underklass. Dessa flavonoider hjälper till att sänka urinsyranivåerna och minska smärtnivåerna. Antocyanidiner kan också hittas i många NSAID, såsom ibuprofen och aspirin. Körsbär kan sänka urinsyranivåerna, vilket är viktigt vid behandling av gikt. Detta beror på att antocyanidiner minskar mängden av enzymet xantinoxidas, som är viktigt för bildandet av urinsyra. Kroppen kan inte producera lika mycket urinsyror, så det finns mindre att ackumuleras eller utdrivas. Antocyanidin är det som ger körsbär deras rödaktiga eller svarta färg.

Även om många frukter och grönsaker innehåller denna livfulla ingrediens, är körsbär de som innehåller mest cyanidin. Varje 100 g körsbär innehåller cirka 75 mg cyanidin. Det finns också andra antocyanidiner, t.ex. pelargonidin eller peonidin. Michigan State Universitys studie visade att körsbär innehåller antocyanidiner, som är kända för att hämma inflammation och smärta och hjälpa till vid utdrivning av urinsyra. De kan därför vara en värdefull naturlig behandling mot gikt.

Forskning

United States Agricultural Research Service genomförde en mindre studie på Bing (söta) körsbär. Även om det inte fanns någon signifikant inverkan på inflammation, ansågs det fortfarande lovande. Det viktigaste att komma ihåg när det gäller körsbär som behandling mot gikt är att kroppens urinsyranivåer kommer att minska, vilket ökar chansen för lindring och minskar sannolikheten för gikt. Detta beror på antocyanidiner.

De körsbär som har de högsta halterna av antocyanidiner är de som du ska hålla utkik efter. Det är lätt att avgöra vilka körsbär som är bäst för behandling av gikt. Ju mörkare körsbären är (mörkare röda eller mörkare svarta), desto mer flavonoider innehåller de. Det finns många sorters körsbär som kan användas för att behandla gikt. Söta körsbär innehåller mer antocyanidiner än sura/tjära körsbär.

De mörkare, rödare och svartare sorterna har högre halter än de ljusare, och ju färskare de är, desto bättre. För att frysta körsbär ska vara lika effektiva behöver du mer antocyanidiner. Ett halvt pund (225 g) frysta körsbär krävs, vilket skulle vara cirka 20 körsbär. Körsbärsjuice kan också användas, förutsatt att det bara är ren röd eller svart körsbärsjuice. Giktlindring kan också hittas i torkade körsbär.

 

Lämna en kommentar