Ananas är en tropisk frukt som är mycket populär på grund av sin söta och saftiga smak. Denna utsökta frukt är också känd under namnen Pina, Nanas och Ananas. Denna frukt innehåller mycket näring. Den innehåller mycket vitaminer, mineraler och fibrer. Denna frukt är helt fettfri, vilket hjälper till att bibehålla en hälsosam kroppsvikt och ger en balanserad kost för dem som vill hålla sig i form. Ananas är rik på vitamin C och fri från kolesterol. Den hälsosamma, näringsrika frukten kan ätas både rå och kan också användas för att göra läckra recept. Frukten har också en mycket låg natriumhalt. Fruktens mikronäringsämnen hjälper till att skydda oss mot många sjukdomar, t.ex. stroke, cancer och andra hjärtproblem.
Ananasjuice
Ananasjuice är också känt för att hjälpa till med tarmmaskar. De kemiska föreningarna i denna frukt stimulerar njurarna och hjälper till att eliminera giftiga element från kroppen. Bromelain är ett enzym som blockerar bildandet av kininer, som bildas under inflammation. Detta bidrar till att minska svullnad orsakad av artrit, gikt och akut bihåleinflammation. Ananasjuice kan snabbt läka eventuella skaderelaterade kirurgiska sår. Tänk inte två gånger om att inkludera en skiva ananas i din femdagars måltid. Du kan antingen dricka ett glas juice eller äta en skiva. Enzymerna kan användas för att smälta maten om de intas under eller efter måltiderna.
Denna frukt kan användas i många recept. Du kan göra en ananassallad genom att strimla kål och morötter. Blanda de strimlade grönsakerna tillsammans i en skål. Tillsätt 1 kopp ananasskivor. Tillsätt slutligen 2 matskedar ananasjuice. Denna näringsrika och hälsosamma rätt kan frysas. För att göra en kycklingrätt ännu godare kan du tillsätta ananasjuice. Du kan lägga till extra smak till alla recept, även desserter, genom att krossa ananas. Det är fantastiskt att höra att en molekyl som finns i ananas har visat sig ha antitumöraktivitet. Denna frukt kan hjälpa till att förebygga cancer. För äldre människor kan ananas varje dag hjälpa dem att minska risken för att utveckla synproblem och åldersrelaterad muskeldegeneration. Ananasfrukten har många fördelar för våra kroppar. Saften från ananasfrukten har visat sig vara effektiv vid behandling av tuberkulospatienter genom att lösa upp slem. Ananas är rik på mangan, som är viktigt för att kroppen ska kunna bygga upp ben och bindväv. Ananas är bra för både äldre och yngre människors benstomme. Fantastiska fakta om ananas!
Om socker
Våra kroppar behöver inte enkla sockerarter. Socker är inte hälsosamt. Det är samma sak som att säga att den elektriska stolen är farlig. Komplexa kolhydrater, som bönor, grönsaker och spannmål, ger oss allt det socker vi behöver. Socker saknar vitaminer, mineraler, antioxidanter, fibrer och protein. Socker kan antingen ersätta andra näringsrika livsmedel eller ätas i överflöd för att stödja vår vikt, vilket leder till viktökning. Detta är bara toppen av isberget. Robert Lustig, specialist på pediatriska hormonsjukdomar och den mest framstående experten på barnfetma vid University of California School of Medicine, hävdar att socker är ett kroniskt gift och sannolikt är orsaken till hjärt- och kärlsjukdomar, högt blodtryck, diabetes och cancer.
Även om han verkar vara en strikt troende i sina teorier, respekterar många människor inom hans område honom med vördnad. Youtube har en video där han förklarar sina åsikter i 90 minuter (det verkar inte så långt eftersom han är en bra talare). Fruktos är det farligaste sockret. Fruktos (HFCS) och majssirap med hög fruktoshalt (HFCS) metaboliseras främst i levern, medan sackaros och stärkelse (bordssocker) främst metaboliseras av alla celler i kroppen. Fruktoskonsumtion är mer ansträngande för levern än att konsumera samma mängd kalorier från stärkelse.
Visste du det?
Om du konsumerar stora mängder fruktos kan det överbelasta din lever och leda till att du lagrar mer fett. Vanligt socker är dock fortfarande acceptabelt. Bordsocker är sackaros som tillverkas av en kombination av fruktos, glukos och sackaros. Den genomsnittliga amerikanen konsumerar cirka 45 kg bordssocker varje år och 4 gallon fruktos varje år. Ny forskning har visat att fruktos kan ha en negativ inverkan på våra hjärnor. En studie från UCLA tyder på att fruktos på något sätt kan blockera insulinets effekter på hjärncellerna. Detta inkluderar hur det signalerar till nervcellerna att lagra socker och frisätta det. Detta är avgörande för hjärnans funktion och klarhet.
Du löper större risk att utveckla cancer om du är överviktig, har diabetes eller metabolt syndrom. Alla dessa hälsoproblem är kopplade till ett högt sockerintag. Många forskare är överens om att det finns ett samband mellan västerländsk livsstil och cancer. Enligt ordföranden för Memorial Sloan-Kettering Cancer Center, New York, "är cellerna i många mänskliga cancerformer beroende av insulin för att tillhandahålla bränsle (blodsocker) samt de material de behöver för att växa och föröka sig". Insulin och insulinliknande tillväxtfaktor (och relaterade tillväxtfaktorer) ger också signalen att göra det. Ju mer insulin de har, desto bättre klarar de sig. Insulinnivåerna höjs oftast av socker.
Den moderna världen
Den moderna värld vi lever i medför många hälsorisker. För att inte tala om snabbmatsrestaurangerna runt varje hörn. De gifter och toxiner som finns i vårt vatten, vår miljö, vår mat och vårt dricksvatten hotar alla amerikaners hälsa. Detta beror på en process som kallas "oxidation" som vi inte kan undvika. Oxidation är en bieffekt av vår kost och vår andning. Antioxidanter är det enda sättet att stoppa oxidationen. De gör den ofarlig när de tas i rätt mängder. Berättelsen om drottning Elizabeth av Ungern på 1300-talet, som blev förälskad i och gifte sig med örten "rosmarin", är fascinerande. Hon var långt över 70 år och hade lidit av gikt och reumatism i många år.
Örten rosmarin gav henne hennes ungdom tillbaka. Faktum är att kungen av Polen bad henne att gifta sig med honom. Dess vätskedrivande effekt mot gikt och reumatism, samt njursten och oförmåga att urinera, var det som fick det att fungera. Drottningen av Ungern skapade ett elixir med rosmarin, lavendel och konjak. Det är viktigt att ta med sig från denna berättelse vikten av att känna till de helande egenskaperna hos örter och vitaminer.