Prehrana je najpomembnejši dejavnik pri naravnem zdravljenju protina. Dieta z nizko vsebnostjo purinov je najbolj priljubljena dieta za zdravljenje protina pri ljudeh z "boleznijo kraljev". Domneva se, da sečne kisline nastajajo iz purinov. Zato je treba vnos purinov omejiti. Nekatere študije so pokazale, da dieta z nizko vsebnostjo purinov ne vpliva na raven sečne kisline. Eden od razlogov bi lahko bil, da večina sečne kisline v telesu nastane v jetrih iz purinskih molekul DNK in RNK. To je v nasprotju s purini, ki jih najdemo v hrani in pijači. Drug razlog za protin je lahko, da bolnik ne proizvaja preveč sečnih kislin, temveč jih izloča premalo.
Odpornost na insulin
Drugi vzrok za protin je odpornost na inzulin. To je sladkorna bolezen pred tipom 2. O inzulinski rezistenci pri protinu so bile opravljene številne študije. Inzulinska rezistenca preprosto pomeni, da so celice manj sposobne dovoliti, da jim inzulin dostavi glukozo (predvsem iz ogljikovih hidratov v hrani) za ustvarjanje energije. To je tako, kot če zapornik ne želi pustiti, da bi se mu odprla vrata v celico. To je eden od glavnih vzrokov za presežek inzulina. V številnih študijah so ugotovili, da presežek inzulina povzroča sečno kislino in druge težave.
V Južni Afriki so 13 moških, ki so zboleli za protinom, zdravili z dieto, ki je upoštevala tri temeljna pravila conske diete. To dieto je leta 1990 napisal doktor Barry Sears. Število kalorij je bilo omejeno na 1 600 na dan: 40% iz ogljikovih hidratov, 30% iz beljakovin ter 30% iz mono- in polinenasičenih maščob.
Ogljikovi hidrati
Sestavljena ogljikohidratna živila so bila nadomeščena z rafiniranimi ogljikovimi hidrati. Kompleksne ogljikove hidrate lahko najdemo tudi v polnozrnatih živilih (npr. živila iz polnozrnatih žit lahko vsebujejo kompleksne ogljikove hidrate (npr. testenine, kruh in pecivo, piškoti, pite, pecivo), beli riž in večina žit. Z izjemo fruktoze in galaktoze so sladkorji izrazito odsotni. Med enostavne ogljikove hidrate spadajo koruza, med, namizni sladkor in med, bonboni (sladkarije), predelana živila z dodanim sladkorjem ter nekatere vrste sadja in zelenjave.
Sestavljeni ogljikovi hidrati so na glikemičnem indeksu (GI) nižje kot rafinirani ogljikovi hidrati. Razlog za to je, da počasneje vplivajo na glukozo v krvi, zato je odziv inzulina nanje počasnejši in manj zmeren. Rafinirani in enostavni ogljikovi hidrati se na inzulin odzivajo bolj kot enostavni ogljikovi hidrati. Ta članek je prekratek, da bi lahko razpravljali o razlikah med rafiniranimi in enostavnimi ogljikovimi hidrati. Če niste prepričani, lahko to temo zlahka raziščete na internetu.
Maščobe
Nasičene maščobe so v mesni maščobi, mlečnih izdelkih in govejem lojevem ložu. Nadomestili so jih z mononenasičenimi olji (npr. repično olje, oljčno olje), polinenasičena olja (olja, kot so koruzno, sončnično in sojino olje) pa so zamenjali za mononenasičene maščobe. Udeleženci so bili poučeni, da med študijo uživajo polinenasičena olja iz rib. Udeleženci so bili poučeni, da morajo med študijo najmanj štirikrat na teden uživati ribe, tudi ribe z visoko vsebnostjo beljakovin, kot je skuša.
Meso in alkohol Udeleženci so prav tako jedli meso, čeprav so spodbujali uživanje pustega mesa, saj so lahko uživali mono- in polinenasičena olja. Udeleženci so zmerno uživali alkohol. Pravil o uživanju alkohola ni bilo in je ostalo popolnoma enako kot prej. Ta dieta je imela zmerne omejitve glede kalorij in ogljikovih hidratov ter nadzor nad sorazmernim vnosom ogljikovih hidratov in beljakovin.
Dieta
Pri dieti je treba omejiti količino kalorij, ki jih dobite s hrano, na naslednje: ogljikovi hidrati (40%), beljakovine (30%) in maščobe (30%). To je temelj diete. Ta razmerja ali številke, ki so jim blizu (manj ali več), je treba upoštevati pri vsakem obroku in prigrizku. Udeleženci so bili pozvani, da se teh razmerij držijo pri vsakem obroku. Prav tako so jih spodbujali, naj jedo od 3 do 5 obrokov in prigrizkov na dan, kar je bilo še eno pravilo diete.
Vsakdo, ki se drži diete, mora upoštevati dnevni vnos ogljikovih hidratov in beljakovin. Druga možnost je, da kalorije iz beljakovin predstavljajo 0,75 (75%) kalorij iz ogljikovih hidratov, kalorije iz maščob pa so enake kalorijam iz beljakovin. Možno je doseči približno razmerje 4:3:3.