Protin je bolezen, ki jo je mogoče zdraviti, vendar je ni mogoče odpraviti. Z določenimi ukrepi jo je mogoče nadzorovati in ublažiti nekatere boleče simptome. Podagra je boleče stanje, ki je pogostejše pri moških kot pri ženskah. Prizadene devetkrat več žensk kot moških. Za razvoj protina so najbolj ogrožene ženske, ki so v svojih dvajsetih letih.
Ta boleča oblika artritisa se pojavi, ko je v telesu preveč sečnih kislin. Prevelika količina kisline lahko povzroči, da se okoli sklepov oblikujejo igličasti kristali. Pogosta tarča je palec na nogi. Telo lahko to kislino odplakne. Za odvajanje odvečne kisline iz telesa so odgovorne ledvice. Če oseba zaužije veliko purinov, lahko to povzroči poškodbe ledvic. Ta živila so glavni razlog za nastanek sečne kisline v telesu.
Če imate protin, morate omejiti uživanje živil, bogatih s purini, kot del posebne diete za protin.
Živila, bogata s purini, ki jih je treba uživati v zmernih količinah.
Predvsem bodite pozorni na velikost in pogostost obrokov živalskih beljakovin in razmislite o vključitvi rastlinskih beljakovin (edamame, tofu, čičerika, leča ...).
Vendar purini niso omejeni le na meso. Purine najdemo v številnih drugih živilih:
- Nekatere ribe, morski sadeži in školjke, vključno z inčuni, sardinami, sledmi, školjkami, trsko, pokrovačami, postrvmi, kozicami in vahnjo.
- Nekatere vrste mesa, kot so rdeče meso, slanina, puran, teletina, divjačina, jetra in drobovina.
Purini so tudi v živilih z veliko holesterola in maščob. Zato je pomembno omejiti živila in obroke, bogate z maščobami, zlasti nasičenimi maščobami (hitra hrana, ocvrta hrana, bogati mlečni izdelki itd.), saj zmanjšujejo sposobnost izločanja sečne kisline.
Po drugi strani pa naj bi rastlinski viri purinov, kot so stročnice in nekatere vrste zelenjave (npr. šparglji, cvetača, špinača in gobe), čeprav so bogati s purini, imeli zaščitni učinek, saj zmanjšujejo raven sečne kisline v telesu.
Prekomerna telesna teža lahko povzroči tudi veliko obremenitev ledvic, kar lahko vpliva na njihovo sposobnost filtriranja sečne kisline. Na dan spijte 6-8 kozarcev vode, da odplaknete odvečno kislino. Voda lahko izpere vaš organizem in vam pomaga pri hujšanju. S hujšanjem boste zmanjšali stres na ledvice, kar jim bo omogočilo najboljše delovanje pri odstranjevanju sečne kisline.