Biela smrť je tu, tak ako sa v roku 1300 šíril dýmějový mor, teraz naše mestá sužujú škvrnití tínedžeri. Čo je však príčinou? A ako ju môžeme zastaviť? Ľudia neustále počúvajú o tom, aké zlé sú pre nich energetické nápoje a ako by ich mali obmedziť. Koľko cukru by ste však mali denne skonzumovať? Sú všetky cukry škodlivé? Ako sa môžete vyhnúť každodennej konzumácii príliš veľkého množstva cukru? Ktorým potravinám s vysokým obsahom cukru by ste sa mali vyhýbať? Všimnite si, že GDA (Guideline Daily Amount - odporúčané denné množstvo) cukru je približne 90 g. Môže sa to zdať veľa, ale zvážte, koľko obsahujú plechovky Relentless. Je to viac ako polovica vašej dennej dávky! Možno si pomyslíte: "fuj, cukor ma neovplyvní". Pravdou však je, že vysoký príjem cukru môže ovplyvniť aj toho najzdravšieho človeka. Na rôznych ľudí môže tiež vplývať rôznym spôsobom.
Pochopme to
Aby sme pochopili nebezpečenstvo stravy s vysokým obsahom cukru, musíme sa najprv pozrieť na rôzne typy a na to, čo sa stane, keď ich budeme jesť. Existujú dva druhy cukru: stolový cukor a cukor v energetických nápojoch. Ten totiž neobsahuje žiadne minerálne látky, vlákninu, enzýmy ani bielkoviny. Druhým typom sú rafinované cukry. Pri konzumácii cukrov si musí vziať živiny z okolia. V niektorých prípadoch to môže viesť k nedostatkom v iných oblastiach tela. Vápnik, sodík, draslík, horčík a v niektorých prípadoch aj osteoporóza. Prírodný cukor, ktorý sa nachádza v ovocí, zelenine a mlieku, je druhým typom cukru. Všetky cukry sa dajú stráviť rovnakým spôsobom, ale všetky prírodné cukry pochádzajú z potravín, ktoré už majú živiny, ktoré nám pomáhajú cukor stráviť.
To znamená, že je zdravšie zjesť jablko ako piť red bull. Keď už poznáme druhy cukrov, koľko cukrov je pre nás škodlivých? Počas svojho štúdia som zistil mnoho problémov spojených s vysokým príjmom cukru. Hlavným problémom je však obezita, ktorá môže viesť k cukrovke. Aj keď je nepravdivé tvrdenie, že cukor môže spôsobiť cukrovku, cukor predsa len produkuje energiu.
Príliš veľa cukru
Príliš veľa cukru môže viesť k cukrovke. Problémom je, že väčšina ľudí túto energiu nevyužíva a stáva sa z nej tuk. U texaských školákov sa zistilo, že 57% chlapcov a 46% dievčat vypilo denne aspoň jednu 12-uncovú porciu nápojov s obsahom cukru. To predstavuje 240 až 320 kalórií denne. Ďalším problémom spôsobeným príliš veľkým množstvom cukru je zubný kaz. Keď pijeme sladké energetické nápoje, reagujú s našimi slinami a vytvárajú na zuboch povlak.
To sa dá ľahko odpustiť, ale mnohí ľudia si neuvedomujú, že kyselina mliečna je vedľajším produktom zubného povlaku, ktorý rozpúšťa sklovinu a vedie k vzniku zubného kazu. Vedľajším účinkom môže byť aj dna, čo je bolestivý stav spôsobený príliš veľkým množstvom cukru. 2010;304(20). doi:2270-2278. ) Veľká skupina žien bola skúmaná s cieľom zistiť, či pijú nápoje bez cukru. Zistili aj súvislosť medzi konzumáciou fruktózy a dnou. Zistili, že dnu môže spôsobiť už jeden sladký nápoj denne. Žena, ktorá konzumovala dva sladké nápoje denne, zvýšila riziko vzniku dny o 1,5. Ak chcete predísť riziku, vyberte si energetický nápoj bez cukru.
Výživa
Kardiovaskulárne ochorenia sú v súčasnosti hlavnou príčinou úmrtí v Severnej Amerike. Hoci sa uvádza, že kardiovaskulárne ochorenia sa najčastejšie vyskytujú u mužov, je dôležité si uvedomiť, že postihujú aj ženy. Toto ochorenie zabíja viac žien ako všetky ostatné druhy rakoviny. Napriek týmto alarmujúcim štatistikám sa dá ochoreniam srdca predchádzať. Je možné predpokladať, že severoamerická spoločnosť je vinná v nadmernom výskyte chorôb, ako sú cukrovka, dna a hypertenzia, ktoré môžu viesť k mŕtvici a srdcovým chorobám. Naša spoločnosť je tiež známa svojimi závislosťami od alkoholu, tabaku, alkoholu, stresu a jedla. Tieto závislosti sú často príčinou týchto zdravotných problémov. Nečinnosť a obezita v spoločnosti spolu s vysokým krvným tlakom a hladinou cholesterolu v krvi môžu viesť k zvýšeniu hladiny cholesterolu a ďalším problémom.
Je pozoruhodné, ako nám lekárska veda umožnila dozvedieť sa viac o ľudskom srdci a zaobchádzať s ním s takou malou úctou. Predčasná smrť je čoraz väčším problémom žien a mužov vo veku 45, 55 a 65 rokov. Je to preto, že srdce nebolo navrhnuté tak, aby prestalo fungovať v najlepších rokoch života. Bolo skonštruované tak, aby pokračovalo v pumpovaní až do osemnásteho roku života a neskôr. Tento malý orgán, ktorý sa skladá z ciev a svalov, ničia naše závislosti od alkoholu a fajčenia. Ďalším trendom je jedlo, ktoré jeme.
Najhoršie typy
Zistili sme, že jeme tie najhoršie druhy tukov a sacharidov, ako aj veľmi málo zdravých tukov, vlákniny, antioxidantov a vitamínov, ktoré sú potrebné pre zdravé srdce. Naše telo je vystavené vysokým hladinám stresových hormónov, ktoré môžu ovplyvniť našu schopnosť relaxovať a mať negatívny vplyv na náš voľný čas. Problém je v tom, že sme sa dostali do takého stresu, že denne produkujeme stresové hormóny, aby sme bojovali proti nášmu každodennému správaniu, aj keď nie je život ohrozujúce.
Zbytočné príznaky stresu, ako je doprava, plnenie termínov, odpovedanie na mobilné telefóny, e-maily a faxy, môžu viesť k zvýšeniu srdcovej frekvencie, poruchám rytmu, zvýšeniu hladiny cukru v krvi a cholesterolu. Čo možno urobiť na nápravu nezdravého životného štýlu, ktorý negatívne ovplyvňuje činnosť srdca? Existuje mnoho programov a podujatí zameraných na životný štýl, ktoré môžu ľuďom pomôcť vyrovnať sa so stresom. Patrí medzi ne joga, meditácia a techniky svalovej relaxácie. Existuje mnoho vitamínových a minerálnych terapií, ktoré vám môžu pomôcť zvládnuť stres. Obrovský rozdiel vo vašom zdraví môže priniesť už len zavedenie rutinného užívania doplnkov na zníženie stresu. Pomôže vám zabezpečiť, aby vaše srdce pumpovalo tak dobre, ako len môže, a to tým, že si budete vyberať zdravé potraviny a iné aspekty vášho života.