Je dôležité starať sa o svoje obličky. Existuje mnoho závažných ochorení a stavov, ktoré môžu postihnúť obličky. Niektoré z nich sú dokonca život ohrozujúce. Zdravá, vyvážená strava bohatá na bielkoviny môže pomôcť predchádzať ochoreniam obličiek alebo ich liečiť. Aká je úloha obličiek? Obličky sú malý orgán, ktorý meria na dĺžku len štyri centimetre a váži spolu menej ako jeden kilogram. Zohrávajú však dôležitú úlohu v našom zdraví a prežití. Obličky filtrujú odpad a prebytočné tekutiny z našej krvi. To je dôležitá funkcia obličiek. Obličky filtrujú viac ako polovicu tekutín, ktoré telo spotrebuje. Denne uvoľnia až dva litre (moču) a každú hodinu spracujú viac ako 18 litrov krvi.
Problémy s obličkami
Obličky môžu byť postihnuté rôznymi závažnými ochoreniami vrátane hypertenzie, obličkových kameňov a cukrovky. Ak sa mnohé z týchto stavov neliečia, môžu viesť k chronickému ochoreniu obličiek, ktorým trpí 26 miliónov Američanov. Ak pacient nedodržiava správnu liečbu, stav môže viesť k zlyhaniu obličiek. To zahŕňa zdravú stravu bohatú na bielkoviny. Obličkové kamene sú bežným ochorením, ktoré môže spôsobiť silnú bolesť. Existuje mnoho príčin vzniku obličkových kameňov a môžu ich tvoriť rôzne kryštály. Tento stav postihuje mužov bielej rasy vo veku od 40 do 70 rokov. Častejšie sa vyskytuje u osôb s rodinnou anamnézou alebo s ochorením obličiek. U väčšiny ľudí prebieha chemický proces, ktorý zabraňuje zlepovaniu kryštálov a vytváraniu zhlukov.
V močových cestách sa tak vytvorí tvrdá hmota. Stav sa môže zhoršovať, keď sa útvar zväčšuje, čo vedie k nepríjemným pocitom pri močení. Zatiaľ čo väčšina obličkových kameňov ľahko prejde vaším telom, niektoré obličkové kamene môžu byť také veľké, že zablokujú močové cesty a vyžadujú si urgentné lekárske ošetrenie. Existuje mnoho typov obličkových kameňov. Ich spektrum siaha od oxalátových až po fosfátovo-oxalátové kamene. Cystínové a struvitové kamene sú dve zriedkavejšie formy. Dna, nadmerné množstvo vitamínu D, diuretiká a zablokované močové cesty sú možnými príčinami vzniku obličkových kameňov.
Hyperkalciúria
Ide o nahromadenie vápnika v tele a môže spôsobiť až 50% všetkých obličkových kameňov. Cystinúria je zriedkavé genetické metabolické ochorenie, ktoré spôsobuje hromadenie cystínu. Táto aminokyselina vzniká pri rozklade bielkovín počas trávenia. Hyperoxalúria je ďalšie dedičné metabolické ochorenie, ktoré priamo súvisí s hromadením oxalátu vápenatého (sodíka) v krvi. Môžu bielkoviny pomôcť pri ochoreniach obličiek, ako sú obličkové kamene? Táto otázka má protichodné odpovede. Aj keď je dobré mať v strave dostatok bielkovín, je dôležité používať bielkoviny na liečbu obličkových ochorení s mierou.
Zdravá, vyvážená strava s primeraným množstvom bielkovín, sacharidov, tukov a cukrov je nevyhnutná na udržanie dobrého stavu obličiek. Takáto strava zníži riziko vzniku ochorenia obličiek a iných zdravotných problémov. Príliš veľa bielkovín (viac ako 35% denný kalorický príjem) môže mať často negatívny vplyv na naše obličky. To môže viesť k rôznym ochoreniam. Najprv si definujme bielkoviny. Bielkoviny sú makroživiny zložené z reťazcov a aminokyselín. Telo potrebuje na správne fungovanie 22 aminokyselín.
Aminokyseliny
Potrebných je osem esenciálnych aminokyselín a 14 ďalších neesenciálnych aminokyselín. Keďže telo si nedokáže samo vyrobiť esenciálne aminokyseliny, nazývajú sa esenciálne aminokyseliny. Medzi tieto aminokyseliny patria leucín, lyzín a valín, ako aj tryptofán, metionín (izoleucín), fenylalanín, treonín a metionín. Je ľahké urobiť malé zmeny v jedálničku, aby ste sa dožili dlhého a zdravého života. Bielkoviny potrebujete nielen vy, ale aj vaše telo. Skôr ako začnete s vysokobielkovinovou diétou alebo akýmkoľvek iným typom diéty, poraďte sa so svojím lekárom. Existuje mnoho chutných zdrojov bielkovín, ktoré môžete pridať do svojho jedálnička, vrátane mäsa, hydiny, vajec a mliečnych výrobkov.
Dostatok bielkovín môžete získať aj užívaním proteínových doplnkov. Tie môžete pridávať do jedál alebo ich používať ako náhradu jedla. Americká asociácia srdca odporúča, aby dospelí ľudia neprijímali viac ako 35% denného odporúčaného príjmu bielkovín. O tom, koľko bielkovín by ste mali konzumovať, vám poradí váš lekár. Priemerný dospelý človek potrebuje denne 8,8 gramu bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti. Toto číslo možno skombinovať s ďalšími faktormi, ako je vek, zdravotný stav a úroveň aktivity, a určiť tak, koľko bielkovín by ste mali skonzumovať. Ak ste aktívni, môžete mať bielkovín o niečo viac, pretože ich spálite. Vaše telo môže potrebovať polovicu množstva, ktoré potrebuje priemerný človek, ak ste gaučový hráč. Ak chcete vypočítať, koľko bielkovín vaše telo potrebuje, vydeľte svoju hmotnosť v kilogramoch číslom 2,2. Tým získate svoju metrickú hmotnosť. Ak ste gaučový hráč, pripočítajte k svojej hmotnosti 0,4; ak ste aktívnejší človek, pripočítajte 0,5 až 0,8 a ak ste veľmi aktívny človek, pripočítajte 0,8 až 1. V prípade kulturistov môžete potrebovať 1,2 až 1,6 gramu bielkovín na kilogram.
Záver
Kryštáliky minerálov a solí v moči môžu viesť k vzniku obličkových kameňov. Tieto kryštály sa môžu zlepiť a vytvoriť v obličkách (renálna litiáza). Môžu sa tiež tvoriť v močových cestách kamene (renálna litiáza). Veľkosť týchto kameňov sa pohybuje od zrnka alebo golfovej loptičky až po väčšie kamene. Väčšina obličkových kameňov je tvorená oxalátom vápenatým (ktorý tvorí viac ako 80% všetkých prípadov) alebo kyselinami močovými (vedľajší produkt metabolizmu bielkovín v dôsledku nízkobielkovinovej stravy). Aké sú príčiny vzniku obličkových kameňov?
- Nedostatočný príjem tekutín - Vaše obličky potrebujú prijímať dostatok vody na zriedenie moču. Nedostatočný príjem vody sťažuje obličkám riedenie moču a zabraňuje kryštalizácii minerálov a solí. To môže viesť k vzniku obličkových kameňov a iným poškodeniam obličiek.
- Nezdravá strava - konzumácia príliš veľkého množstva šťavelanu vápenatého alebo kyseliny močovej. Niektoré potraviny bohaté na vápnik a kyseliny močové môžu podporovať tvorbu kryštálov v moči. Obličkové kamene môžu byť spôsobené genetickými faktormi, ako je rodinná anamnéza a dedičnosť.
Aká je štandardná liečba? Močové cesty sú schopné odstrániť väčšinu malých obličkových kameňov bez akejkoľvek liečby. Ak pociťujete bolesť, bude potrebné použiť litotripsiu. Ide o nechirurgický lekársky zákrok, ktorý využíva ultrazvukové vlny na rozbitie kameňov v močovom mechúre, obličkách, močovodoch a žlčníku. Úlomky sa potom počas niekoľkých nasledujúcich týždňov vylúčia do moču. Početné štúdie preukázali, že litotripsa môže zvýšiť riziko vzniku cukrovky alebo hypertenzie v neskoršom veku. Ak je to možné, vyhnite sa jej. Ak sú kamene veľmi veľké, na ich odstránenie môže byť potrebná operácia.