Zvýšená hladina kyseliny močovej je príčinou dny. Kyselina močová je extrémne nerozpustná. Kyselina močová je veľmi nerozpustná, keď je teplota približne rovnaká ako telesná teplota a úroveň pH trochu zásaditá. V krvnom sére sa nachádza v hladinách medzi 6,4 a 7 mg/100 ml. Dna je pravdepodobnejšia, keď tieto hladiny dosiahnu 9 mg/100ml. Dna môže byť tiež častejšia, keď je teplota o niečo nižšia ako telesná teplota. V tomto článku sa budeme venovať potravinám, ktoré môžu spôsobiť dnu.
Kyselina močová
Kryštáliky kyseliny močovej sa nachádzajú v okolí kĺbov prstov na rukách, nohách, členkoch a ramenách. Dna môže postihnúť aj šľachy alebo obličky. To je obzvlášť nebezpečné, pretože kryštály kyseliny močovej sa môžu hromadiť a spôsobiť obličkové kamene alebo dokonca zlyhanie obličiek. Kryštáliky kyseliny močovej priťahuje chodidlo a viac ako polovica prípadov dny sa týka palca na nohe. Mali by ste poznať potraviny, ktoré sa pri dne neodporúčajú.
Záchvaty dny môžu spôsobovať intenzívnu bolesť a môžu ich sprevádzať aj horúčky a zimnica. Bolesť môže byť taká silná, že postihnutá oblasť nemusí byť schopná niesť list. Nočné záchvaty sú častejšie a zvyčajne sú spôsobené nadmerným pitím alebo jedlom na hostine. Mohli tiež utrpieť úraz, užívať vysoké dávky vitamínu B6 alebo podstúpiť operáciu.
Chronická dna
V súčasnosti je zriedkavá vďaka zmenám v stravovaní a liekom, ktoré znižujú hladinu purínov v tele. Dnu môžu spôsobovať rôzne potraviny. Tieto potraviny môžu spôsobiť zhoršenie dny. Purín sa rýchlo rozkladá alkoholom, ktorý následne vytvára kyselinu močovú. Kyselina močová, posledný produkt purínu, ktorý sa rozkladá, je nevyhnutná pre metabolizmus DNA a RNA. Obličky pracujú pri alkohole menej efektívne, čo sťažuje vylučovanie kyseliny močovej z tela.
Dnu môže spôsobiť aj orgánové mäso, ako je pečeň, obličky, sladké mäso a svalové mäso. Osoby trpiace dnou by tiež mali znížiť príjem potravín bohatých na bielkoviny, ako sú fazuľa, špargľa, špenát a huby. Treba sa vyhýbať aj rafinovaným sacharidom, ako je biely cukor a múka.
Záver
Cukry zvyšujú tvorbu kyselín močových, zatiaľ čo nasýtené tuky, podobne ako alkohol, sťažujú vylučovanie kyselín močových z tela. Nadmerná konzumácia môže tiež viesť k dne. Dna je menej častá u ľudí, ktorí nemajú nadváhu alebo nie sú obézni. Osoby trpiace dnou by sa mali vyhýbať vyššie uvedeným potravinám a piť veľa vody, ktorá zriedi moč a pomôže pri vylučovaní kyseliny močovej. Odporúča sa vypiť každý deň aspoň 48 uncí vody.