Dna je ochorenie, ktoré sa dá liečiť, ale nie zvrátiť. Dá sa kontrolovať a niektoré bolestivé príznaky sa dajú zmierniť určitými opatreniami. Dna je bolestivé ochorenie, ktoré je častejšie u mužov ako u žien. Postihuje deväťkrát viac žien ako mužov. Najväčšie riziko vzniku dny majú ženy, ktoré sú vo veku dvadsať rokov.
Táto bolestivá forma artritídy sa vyskytuje, keď je v tele príliš veľa kyseliny močovej. Nadmerné množstvo kyseliny môže spôsobiť, že sa okolo kĺbov vytvoria kryštáliky podobné ihličkám. Častým cieľom je palec na nohe. Túto kyselinu môže vaše telo vyplaviť. Za vyplavovanie prebytočnej kyseliny z tela sú zodpovedné obličky. Ak človek zje veľa purínu, môže to spôsobiť poškodenie obličiek. Tieto potraviny sú hlavnou príčinou tvorby kyseliny močovej v tele.
Ak máte dnu, mali by ste obmedziť konzumáciu potravín bohatých na purín ako súčasť špeciálnej diéty pri dne.
Potraviny bohaté na purín, ktoré by sa mali konzumovať s mierou.
Predovšetkým dbajte na veľkosť a frekvenciu porcií živočíšnych bielkovín a premýšľajte o zaradení rastlinných bielkovín (edamame, tofu, cícer, šošovica...).
Puríny sa však neobmedzujú len na mäso. Puríny sa nachádzajú v mnohých iných potravinách:
- Niektoré ryby, morské plody a mäkkýše vrátane ančovičiek, sardiniek, sleďov, mušlí, tresky, mušlí, pstruhov, kreviet a tresky jednoškvrnnej.
- Niektoré druhy mäsa, ako je červené mäso, slanina, morčacie mäso, teľacie mäso, zverina, pečeň a vnútornosti.
Puríny sa nachádzajú aj v potravinách s vysokým obsahom cholesterolu a tuku. Preto je dôležité obmedziť potraviny a jedlá bohaté na tuky, najmä nasýtené tuky (fast food, vyprážané jedlá, bohaté mliečne výrobky atď.), pretože znižujú schopnosť vylučovať kyselinu močovú.
Na druhej strane sa predpokladá, že rastlinné zdroje purínov, ako sú strukoviny a niektoré druhy zeleniny (napríklad špargľa, karfiol, špenát a huby), hoci sú bohaté na puríny, majú ochranný účinok, pretože znižujú hladinu kyseliny močovej v tele.
Nadváha môže tiež spôsobiť veľkú záťaž obličiek, čo môže ovplyvniť ich schopnosť filtrovať kyselinu močovú. Vypite denne 6-8 pohárov vody, aby ste vyplavili prebytočnú kyselinu. Voda môže prepláchnuť váš systém a pomôcť vám schudnúť. Schudnutím sa zníži stres na vaše obličky, čo im umožní čo najlepšie fungovať a odstraňovať kyselinu močovú.