Kontrolu a liečbu dny najlepšie zabezpečuje strava s nízkym obsahom purínov. Puríny totiž môžu spôsobiť dnu. Kryštáliky, ktoré sa tvoria v kĺboch a šľachách, môžu spôsobiť silnú bolesť, opuch a začervenanie. Kryštály sa tvoria pri zvýšení hladiny kyseliny močovej v krvi. Kyselina močová sa v tele prirodzene tvorí z purínov v potravinách a bunkách, ktoré sú súčasťou normálnych metabolických procesov. Obličky by mali byť schopné kontrolovať hladinu kyseliny močovej v krvi, ale niekedy tento proces nie je taký účinný, ako by mal.
Hladina kyseliny močovej
Existuje mnoho faktorov, ktoré môžu ovplyvniť normálnu hladinu kyselín močových v krvi, vrátane zdravotného stavu, stravy, hmotnosti a životného štýlu. Je zmysluplné predchádzať vzniku vysokých hladín kyselín močových znížením schopnosti tela odstraňovať nadbytočné kyseliny močové z krvného obehu. Je možné znížiť množstvo purínov v tele a znížiť pravdepodobnosť výskytu vysokých hladín kyselín močových v krvnom obehu.
Tým sa výrazne zníži riziko vzniku záchvatov dny. Nízkopurínovú diétu je ľahké zvládnuť tak, že si uvedomíte, ktoré potraviny majú vysoký obsah purínov, a podniknete kroky na zníženie ich príjmu. Červené mäso, pečeň, obličky a srdce majú vysoký obsah purínov. Niektoré druhy vtáčieho mäsa, napríklad kačacie, husacie a bažantie. Tiež mäkkýše, ako sú mušle, hrebenatky a krevety, a niektoré tučné ryby, ako sú makrely a slede.
Existuje mnoho potravín, ktorým sa môžete vyhnúť, ale existuje aj mnoho iných, ktoré je dobré jesť, ak dodržiavate diétu s nízkym obsahom purínu. Môžete jesť sacharidy, ako sú cestoviny, ryža a obilniny. Väčšina ovocia a zeleniny, najmä zelenej, je chutná. Konzumácia nízkotučných mliečnych výrobkov, ako sú mlieko, jogurt a niektoré nízkotučné syry, je prijateľná.
Nemali by sme zabúdať na zaradenie mastných kyselín do nášho jedálnička konzumáciou orechov, ľanových semienok, tuniaka a ľanových semienok. Dobrým nápadom je vypiť niekoľko litrov vody denne, ako aj vyhýbať sa alkoholickým nápojom.