Problémy s nízkym obsahom uhľohydrátov: Ako bezpečný je? Je dôležité vedieť, čo môžete očakávať, keď si vyberiete diétu. Aké sú možné úskalia? Môže byť táto diéta škodlivá? Pozrime sa na nízkosacharidové diéty. Čo je to sacharid? To vám pravdepodobne veľa nepovie. Škrob a cukor sú vám pravdepodobne známejšie. Nie je to však nepresné. Takto sú opísané v diéte. Existujú dobré a zlé sacharidy. Ak sa ich všetkých zbavíte, môžete mať nedostatok vitamínov a minerálov. Majú tiež nízky obsah vlákniny. Aké sú dobré sacharidy? Celozrnné obilniny sú dobré sacharidy. Majú vysoký obsah vlákniny, antioxidantov a horčíka, ako aj železa. Sú vhodné aj na konzumáciu čerstvej a ľahko tepelne upravenej zeleniny a ovocia. Sú tiež plné vlákniny, vitamínov a minerálov.
Ale prečo?
Prečo je to dôležité? Vláknina dokáže veľa. Vláknina je výdatná. Potraviny bohaté na vlákninu vám pomôžu zjesť menej kalórií a tukov. Ako ste už pravdepodobne počuli, môže znižovať hladinu cholesterolu a predchádzať srdcovým ochoreniam. Vynechávať vlákninu nie je dobrý nápad, pretože živočíšne výrobky ju neobsahujú. Vitamíny, minerály a ďalšie živiny sú životne dôležité z mnohých dôvodov. Nebudem zachádzať do všetkých podrobností. Je lepšie získavať vitamíny a minerály z rastlín ako z chemikálií. Vaše telo a mozog ich ľahšie využijú. Čo sú zlé sacharidy? Zlé sacharidy sa často nachádzajú v spracovaných potravinách. Ryža je v poriadku, ale biela ryža môže byť zlým sacharidom. Vyberte si radšej hnedú ryžu.
Celozrnný chlieb je lepší ako chlieb. Všetky sacharidy, ktoré sú spracované cukry, ako napríklad mnohé dezerty a alkohol, sú zlé. Vylúčenie všetkých sacharidov môže byť nebezpečné. Sacharidy si vyberajte opatrne. Ak jete príliš veľa mäsa, je možné mať veľa zdravotných problémov. Dna: Vysokobielkovinová strava obsahuje veľa purínov, z ktorých sa potom stáva kyselina močová. Kryštáliky tohto odpadového produktu končia v krvnom obehu, kde sa potom ukladajú do kĺbov. To je niečo, čo nechcete, aby sa stalo. V pohode zaspíte, ale zobudíte sa neschopní položiť nohy na zem. Ochorenie srdca: Nízkosacharidové diéty sú z veľkej časti závislé od živočíšnych bielkovín.
Cholesterol
To môže zvýšiť hladinu cholesterolu, čo môže viesť ku kardiovaskulárnym ochoreniam. Ochorenie obličiek: Vaše obličky fungujú ako filter. Zvýšenie hladiny kyseliny močovej vo vašom krvnom obehu môže spôsobiť viac práce a nakoniec viesť k poškodeniu obličiek. Dúfam, že vám tieto informácie pomôžu pri výbere správnej diéty pre vás. Ak si uvedomujete, čo jete, je možné schudnúť pri akejkoľvek diéte. Váš mozog je najlepší nástroj, ktorý máte. Mnohým bylinkám sa venujú blogy a články. Medzi tieto témy patrí stres, bolesti chrbta a chrípka. K dispozícii je aj moja bezplatná správa Desať najlepších bylín. Správa sa zaoberá vedľajšími účinkami, preventívnymi opatreniami, interakciami a použitím populárnych bylín.
Zdravé potraviny
Arašidy sú bohaté na zinok, mangán a meď. Má vysoký obsah bielkovín, ktoré podporujú zdravú pokožku. Arašidy sú dobrým zdrojom niacínu, ktorý zvyšuje vôľový pohyb kĺbov.
- Chráni pred srdcovými chorobami: obsahuje izoflavíny, ktoré chránia pred chorobami, ako je rakovina. Je veľmi účinný pri znižovaní hladiny cholesterolu v krvi. Je bohatý na mono- a polynenasýtené tuky.
- Je dobrým zdrojom energie: obsah bielkovín je oveľa vyšší ako v mäse, vajciach a rybách.
- Môže sa používať ako antioxidant: obsahuje látky ako elagické, fonetické, ktoré sú silnými antioxidantmi.
Je dobré vedieť
Arašidy by sa mali konzumovať surové, aby sa maximalizovali ich liečivé účinky. Guava má nízky obsah tuku, bielkovín a sacharidov 65. Guava však patrí medzi potraviny s najvyšším obsahom vitamínu C. Guava obsahuje aj malé množstvo organických kyselín, ako je kyselina citrónová a kyselina jablčná, ktoré uľahčujú vstrebávanie vitamínu C a dodávajú ovociu kyslastú chuť. Karotenoidy sú látky, ktoré sa premieňajú na vitamín A a majú silný antioxidačný účinok v bunkách. 100 g dužiny guavy dodáva 8% dennej potreby vitamínu A. Odrody s červenkastou dužinou sú najbohatšie na karotenoidy, lykopén a ďalšie živiny. Okrem B12 obsahuje guava aj vitamín skupiny B. Prítomný je aj vitamín E, vápnik, fosfor a horčík. Najbohatším minerálom je draslík.
- Liečba hypertenzie: Toto ovocie sa odporúča ľuďom trpiacim vysokým krvným tlakom. Má nízky obsah sodíka, vysoký obsah draslíka a vysoký obsah rastlinnej vlákniny.
- Zníženie nadbytočného cholesterolu:- Guava je bohatá na PECTIN, rozpustnú vlákninu, ktorá pomáha prečistiť črevá a uľahčuje vylučovanie cholesterolu cez pokožku.
- Nikotín je neutralizovaný. Vďaka vysokému obsahu vitamínu C môže guava neutralizovať aj účinky nikotínu. 100 g guavy môže poskytnúť trojnásobok RDA vitamínu C pre dospelého človeka.
- Listy guavy sú vhodné na čistenie krvi. Keď sa z nich uvarí čaj, pôsobia hojivo na toxické látky v krvi. Je vhodný pre pacientov s artritídou a dnou.
Poznámka: Guava je skvelá desera pre ľudí, ktorí chcú prestať fajčiť. Šalát je potravina bohatá na vodu, približne 94,9%. Má tiež vysoký obsah bielkovín, 1,62%. Biely šalát má veľmi nízky obsah sacharidov, 0,62%, a tukov 0,25. Šalát obsahuje aj vitamín A, ktorý je veľmi dôležitý pre tehotné matky. Je veľmi bohatý na foláty, vďaka čomu je pre ne veľmi užitočný.
Vedeli ste to?
Hlávkový šalát je tiež známy svojím obsahom draslíka a železa. Obsahuje významné množstvo vápnika, fosforu a mangánu. Obsahuje tiež 1,7% rastlinnej vlákniny.
- Poruchy nervového systému: Pravidelná konzumácia šalátu môže mať mierny, niekedy sedatívny účinok a dodáva vitamíny skupiny B potrebné pre stabilitu nervového systému.
- Postarajte sa o nespavosť. Hlávkový šalát obsahuje látku nazývanú lactucarium, ktorá navodzuje spánok. Pri nespavosti sa odporúča veľké jedlo zo šalátu a zemiakov.
- Porucha trávenia: Keď sa šalát konzumuje pred jedlom, pomáha tonizovať žalúdok a podporuje trávenie.
- Liečba zápchy:- Vynikajúca stráviteľnosť a obsah vlákniny v šaláte môžu pomôcť zlepšiť činnosť čriev.
- Kontrola hmotnosti: Hlávkový šalát prináša veľký pocit spokojnosti, ale má veľmi málo kalórií. Pomáha tiež zmierniť úzkosť a nervozitu z jedla, ktoré často sprevádzajú obezitu.
- Dobrá strava pre diabetikov: Keďže šalát obsahuje málo sacharidov, je vhodnou voľbou pre diabetikov. Sviežosť a príjemnú chuť šalátu si môžete vychutnať aj v surovom stave. Môžete ho však variť ako akúkoľvek inú zeleninu.
Pamätajte si
- Arašidy sú bohaté na zinok, mangán a meď. Má vysoký obsah bielkovín, ktoré podporujú zdravú pokožku. Arašidy sú dobrým zdrojom niacínu, ktorý zvyšuje vôľový pohyb kĺbov.
- Chráni pred srdcovými chorobami: obsahuje izoflavíny, ktoré chránia pred chorobami, ako je rakovina. Je veľmi účinný pri znižovaní hladiny cholesterolu v krvi. Je bohatý na mono- a polynenasýtené tuky.
- Vitamín C dodáva ovociu jeho charakteristickú kyslastú chuť. Hlávkový šalát je potravina bohatá na vodu s obsahom 94,9%. Má tiež vysoký obsah bielkovín, 1,62%. Biely šalát má veľmi nízky obsah sacharidov, 0,62%, a tukov 0,25. Šalát obsahuje aj vitamín A, ktorý je veľmi dôležitý pre tehotné matky. Je veľmi bohatý na foláty, vďaka čomu je pre ne veľmi užitočný. Šalát je známy aj obsahom draslíka a železa.
Čo treba vedieť o diétach s nízkym obsahom sacharidov?
Nízkosacharidová diéta obsahuje veľa jedál s chudými bielkovinami, ako sú napríklad mäso, ryby a vajcia. Okrem toho by mala ďalej obsahovať veľké množstvo tukov vrátane nasýtených tukov.
Pri pohľade do zoznamu potravín so zníženým obsahom sacharidov a pri diéte s nízkym obsahom sacharidov môžete získať veľa zdravotných výhod.
Aké sú výhody diét s nízkym obsahom sacharidov?
Vezmite na vedomie, že využitie nízkosacharidovej diéty vám môže pomôcť odstrániť zlý cholesterol v tele a tiež môže kontrolovať hladinu glukózy v krvi, čo je dobré pre tých, ktorí trpia cukrovkou.
Medzi ďalšie výhody potravín s nízkym obsahom sacharidov patrí rýchly úbytok hmotnosti, zníženie hladiny cukru v krvi, zlepšenie hladiny triglyceridov, zvýšenie citlivosti na inzulín, kontrolovaný krvný tlak a zvýšenie hladiny cholesterolu.
Prečo vyskúšať diétu s nízkym obsahom sacharidov?
Rozhodnúť sa pre tento druh stravy má potenciálne výsledky, ako je napríklad menej chuti na sladké jedlá, zvýšená úroveň výkonu, zlepšenie emócií a nálad, oveľa lepšia duševná koncentrácia, zlepšenie ústnej hygieny žiadne nutkavé alebo psychologické stravovanie.
Čo sú potraviny s nízkym obsahom sacharidov?
Zoznam potravín s nízkym obsahom sacharidov zvyčajne obsahuje jedlá, ako je napríklad ovocie, zelenina a orechy. V zozname môže byť aj prírodná listová zelenina, ktorá obsahuje málo sacharidov.
Zelenina, ktorá musí byť obsiahnutá vo vašom zozname potravín s nízkym obsahom sacharidov, pozostáva zo šalátu, špenátu, žltej letnej tekvice, sladkej alebo chilli papriky, repy, kalerábu, mrkvy, repy, karmínovej alebo žltkastej cibule.
Čo by ste mali pridať do svojej nízkosacharidovej diéty?
Zoznam potravín so zníženým obsahom sacharidov musí obsahovať aj množstvo ovocia, ako sú napríklad melóny, banány, figy, paradajky, všetky druhy bobuľovitého ovocia, kivi, hrušky, pomaranče, čerstvý nový kokos a ananás.
Ryby, mäso, vajcia a mliečne výrobky, ako napríklad syr, smotana a maslo, môžu byť tiež súčasťou sacharidovej diéty. Ryby sú vynikajúcim zdrojom bielkovín, a preto sa v diéte s minimálnym obsahom sacharidov odporúčajú.
Aké morské plody by ste mali zaradiť do svojej nízkosacharidovej diéty?
Morské plody, ktoré je potrebné zahrnúť do kontrolného zoznamu potravín s nízkym obsahom sacharidov, sú aljašský halibut, voľne žijúci losos, mäkkýše, ako sú napríklad krevety, kraby a homáre, ktoré sa môžu konzumovať aspoň raz za týždeň.
Ako začať s dobrou stravou?
Mali by ste si prispôsobiť diéty s nízkym obsahom sacharidov svojmu životnému štýlu, od jedného dňa do druhého týždňa. To umožní tým z nás, ktorí chcú schudnúť a zostať zdraví prostredníctvom nízkosacharidovej diéty, mať slobodu výberu z rôznych potravín, ktoré nás budú neustále vzrušovať tým, čo budeme jesť ďalej.
Aké potraviny sú súčasťou nízkosacharidovej diéty?
V nízkosacharidových diétach nájdete čerstvé ovocie, čo je dobré. Čerstvé ryby sú skvelým zdrojom bielkovín a odporúčanou súčasťou nízkosacharidovej diéty. Mäkkýše, ako sú krevety, kraby, mušle a ustrice, môžete jesť raz týždenne. Kôrovce sú však bežným alergénom a môžu sa v nich hromadiť toxíny.
Čo je kľúčom k akejkoľvek diéte?
Kľúčom k väčšine druhov mäsa je striedmosť (ktorá by mala byť ľahko zvládnuteľná, ak zahrniete všetko ostatné na tejto stránke). Divina (zajace, bažanty, kačice, husi a jelene) by sa mala konzumovať raz alebo dvakrát týždenne. Udržujte nízky obsah tuku konzumáciou bohatšieho mäsa, ako je kačacie mäso, ktoré má vysoký obsah prírodného tuku. Hovädzie mäso kŕmené trávou, ktoré nebolo ošetrené antibiotikami alebo hormónmi.
Mali by ste do svojej nízkosacharidovej diéty pridať zeleninu?
Chuťové prísady a bylinky. Pri varení s nízkym obsahom sacharidov môžete použiť akékoľvek iné antioxidačné alebo protizápalové kulinárske korenie. Čerstvé olivy a semienka. Najmä zelený čaj. Tu je môj zoznam potravín, ktoré sa dajú použiť pri nízkosacharidovej diéte.
Hoci je dôležité sledovať príjem sacharidov, tento zoznam vám pomôže dodržiavať diétu s nízkym obsahom sacharidov a zároveň si vychutnať množstvo možností, ktoré máte k dispozícii.
Ako dosiahnuť úspech pri diéte s nízkym obsahom sacharidov?
Zoznam nízkosacharidových potravín nestačí na to, aby bola vaša nízkosacharidová diéta úspešná. Musíte sa vyvarovať rovnakých chýb, akých sa dopúšťa 99,9% ľudí držiacich nízkosacharidovú diétu. Takisto musíte mať po ruke nové zaujímavé recepty, aby bola vaša nízkosacharidová diéta zaujímavá a pestrá, aby ste sa nenudili.
Prečo zaradiť petržlen do svojho jedálnička?
Vedci zistili, že petržlenová vňať obsahuje účinnú zlúčeninu nazývanú apigenín, ktorá môže zabrániť množeniu buniek rakoviny prsníka. Apigenín sa najčastejšie nachádza v zeleri a petržlenovej vňati, ale možno ho nájsť aj v jablkách, pomarančoch, orechoch a iných rastlinných produktoch.
Aké sú výhody moruše pre vaše telo?
Nový výskum ukázal, že moruša má vlastnosti proti starnutiu, ktoré môžu obnoviť mladistvý lesk pokožky a znížiť výskyt vrások a šedín.
Moruša má až o 79 percent viac antioxidantov ako iné superovocie. Obsahuje aj resveratrol, ktorý dodáva červenému vínu jeho zdraviu prospešné vlastnosti.
Ako sa vyhnúť chronickým infekciám?
Chronické infekcie zhoršujú fruktóza a glukóza, čo sú cukry, ktoré sa nachádzajú v rastlinách. Cukor môže zvýšiť účinnosť antibiotík proti infekcii. Po jedle vypite pohár citrónovej šťavy vo vlažnej medovej vode. Môže pomôcť pri pálení a tráviacich ťažkostiach.