Prejsť na obsah Prejsť na bočný panel Prejsť na pätu

Čo sú potraviny s nízkym obsahom purínov?

Záchvaty dny môže spôsobiť strava s vysokým obsahom purínu. Dna je spôsobená premenou purínov na kyselinu močovú v tele. Dna je druh artritídy. Na rozdiel od iných foriem artritídy sa však dá zvládnuť pomocou jednoduchých voľnopredajných doplnkov a zdravej stravy. Poskytneme vám zoznam potravín s nízkym obsahom purínov, ako aj niekoľko ďalších spôsobov, ako sa zbaviť dny.

Vezmite na vedomie

  • Vzhľadom na vysokú hladinu cholesterolu by sa vajcia mali obmedziť na maximálne 1 vajce denne.
  • Arašidové maslo a orechy: Najradšej mám mandle.
  • Syry a zmrzlina s nízkym obsahom tuku a bez tuku.
  • Mlieko: Vyberte si polotučnú alebo odtučnenú verziu.
  • Krémové polievky z odstredeného alebo polotučného mlieka.
  • Polievky bez mäsového výťažku alebo vývaru
  • Zelenina. Brokolica je superpotravina!
  • Šťavy a ovocie.
  • Chlieb a obilniny: Nízky obsah vlákniny, biela múka, rafinované druhy obilia alebo nízky obsah vlákniny.
  •  Čajom a kávou nič nepokazíte. Ďalšou super potravinou/nápojom je zelený čaj.
  • Oleje a tuky v malých množstvách. Extra panenský olivový olej je najlepší.
  •  Cukor, sirup alebo iné sladkosti v malých množstvách.

Toto je hlavný zoznam potravín s nízkym obsahom purínov, ktoré by ste mali konzumovať, ak vás trápi dna alebo ak chcete zabrániť vzniku dny v kĺboch. Ľudí často mýli zaradenie mliečnych výrobkov do tohto zoznamu. Platí pravidlo, že potraviny s vysokým obsahom bielkovín majú vo všeobecnosti najvyšší obsah purínov. Mliečne výrobky, ktoré sú stredne bohaté na bielkoviny, nie sú tento prípad. Mnohí ľudia považujú mliečne výrobky za superpotravinu na liečbu dny, pretože sa preukázalo, že znižujú hladinu močových kyselín v tele. Tento zoznam potravín s nízkym obsahom purínov môžete doplniť aj užívaním vysokých dávok vitamínu C, ak máte dnu. Ak chcete predísť dne, mali by ste prijímať stredne vysoký denný príjem vitamínu C. Ak máte dnu, mali by ste užívať 1 500 mg denne a 1 000 mg denne, ak chcete dne predchádzať. Bolo preukázané, že vitamín C užívaný vo vysokých dávkach znižuje hladinu kyseliny močovej v tele.

Fazuľa

Fazuľa červená, známa aj ako "obyčajná fazuľa", je výživná a rovnako ako väčšina fazule. Táto fazuľa je ideálna pre diabetikov vďaka vysokému obsahu vlákniny. Tá zabraňuje dramatickému zvyšovaniu hladiny cukru v krvi. Sú tiež dobrým zdrojom vlákniny a majú vysoký obsah bielkovín, ako aj mangánu a železa. Podobne ako iné fazule, aj fazuľa obyčajná je bohatá na vlákninu, škrob a vitamín b6, vápnik, železo, draslík a selén. Fazuľu obyčajnú možno kombinovať s ryžou a inými celozrnnými obilninami, čím sa zabezpečí takmer beztuková strava. Pred varením surovej fazule ju musíte namočiť do vody. To preto, aby sa znížila prítomnosť toxickej zlúčeniny známej pod názvom fytohemaglutinín, ktorá môže spôsobiť vážne žalúdočné ťažkosti. Táto zlúčenina sa nachádza aj v iných druhoch a odrodách fazule, ale ukázalo sa, že jej koncentrácia v červenej fazuli je výrazne vyššia.

Fazuľa varená v pomalom hrnci môže spôsobiť otravu. Nastavenie nízkej teploty nestačí na zničenie toxínu. Červenú fazuľu by ste mali vždy skontrolovať pred varením akéhokoľvek receptu. Fazuľa je bohatá na živiny, ale nemala by sa jesť príliš často. Majú vysoký obsah purínov, ktoré pri nadmernej konzumácii môžu viesť k dne, obličkovým kameňom a vysokej hladine kyseliny močovej.

Recept

Tri šálky vody, dva kusy bielej cibule, ošúpané, nakrájané na plátky, a jeden kus zelenej papriky, nakrájaný na plátky, jedna šálka červenej fazule, namočená vo vode aspoň jednu hodinu, desať kusov choriza, nakrájaných na tenké kúsky, šesť strúčikov cesnaku, ošúpaných a nakrájaných; štvrtina šálky zeleru, nakrájaného na kúsky, a jedna čajová lyžička papriky; 1 čajová lyžička soli; štyri šálky zelenej cibule, nakrájanej na kúsky, a tri šálky varenej bielej fazule. Všetky ingrediencie okrem ryže a zelenej cibule sa vložia do pomalého hrnca alebo hrnca na pečenie. Hrniec prikryte a varte štyri hodiny na vysokej teplote. Varte ďalšiu hodinu a potom znížte teplotu na nízku. Podávajte s nakrájanou zelenou cibuľkou a ryžou. Toto jedlo sa môže podávať štyrom až piatim osobám. Môžete si ho vychutnať aj bez ryže, pretože fazuľa dodá potrebné sacharidy na kompletné jedlo. Pomaly varená červená fazuľa s bylinkami je zdravá a lacná voľba. Je to skvelá voľba pre tých, ktorí dbajú o svoje zdravie alebo uprednostňujú ťažké, sýte jedlá, ktoré sú ekonomické a zároveň šetrné k postave.

Ryby

Mnohí ľudia milujú ryby. Sú nielen chutné, ale majú aj veľa živín, ako sú bielkoviny, vitamín D a tiamín. Ryby majú dvakrát viac bielkovín ako bravčové mäso. Hoci je obsah tuku v rybách nízky, mastné kyseliny, ktoré sa v nich nachádzajú, môžu znižovať hladinu cukru v krvi, chrániť srdce a predchádzať rakovine. Vitamín D, vápnik a fosfor pomáhajú predchádzať osteoporóze. Ľudia by si mali vybrať správne ryby podľa svojich špecifických potrieb, aby si udržali zdravie a zlepšili svoju fyzickú kondíciu. To umožňuje plne si uvedomiť liečivé vlastnosti a účinky živín. Rôzne druhy rýb majú pri zlepšovaní fyzickej kondície ľudí rôzne úlohy. Napríklad karas zohráva dôležitú úlohu pri znižovaní opuchov, zvyšovaní tvorby materského mlieka a odstraňovaní vnútorného tepla. Je účinný pri liečbe gastroptózy, rektokély a iných ochorení.

Vlasový chvost môže liečiť poruchy trávenia, pretrvávajúce ochorenia pečene a chronickú hepatitídu. Vlasový chvost môže tiež udržiavať vašu pokožku jemnú a pružnú. Čierny kapor je bohatý na stopové prvky, ako je zinok, selén a železo. Môže ľuďom pomôcť v boji proti rakovine a pri jej prevencii. Čierny kapor je účinný aj pri liečbe bolestí hlavy, malárie, dermatofízy a asténie. Ľudia si musia vybrať správny druh ryby. Pacienti s určitými chorobami by sa mali vyhýbať určitým druhom rýb. Pacienti s hemoragickými stavmi by sa mali vyhýbať konzumácii rýb.

Záver

Tieto ochorenia sú spôsobené najmä znížením počtu krvných doštičiek, nedostatkom vitamínu K, hemofíliou atď. Dvadsaťuhlíkaté kyseliny 5-gadolové, ktoré sa nachádzajú v rybách, môžu zabrániť aglutinácii krvných doštičiek, čo môže zhoršiť príznaky. Pacienti s tuberkulózou sa musia vyhýbať určitým druhom rýb. Aby si pacienti zachovali normálne každodenné aktivity, musia užívať hydrazid kyseliny izonikotínovej. Niektoré ryby môžu spôsobiť príznaky, ako sú bolesti hlavy, nevoľnosť, vracanie, dyspnoe a dokonca mozgový hemoragus. Pacienti s dnou by sa mali vyhýbať nadmernej konzumácii rýb. Dna je spôsobená poruchou metabolizmu purínov v tele. Ryby obsahujú purínové látky. Pacienti by sa mali vyhýbať určitým druhom rýb, ktoré by mohli byť škodlivé pre ich zdravie.

Zanechať komentár