Ste odhodlaní schudnúť. Pomôcť vám v tom majú umelé sladidlá. Vydržte! Toto musíte vedieť skôr, ako siahnete po diétnej limonáde. Ľudia, ktorí používajú umelé sladidlá, častejšie priberajú ako tí, ktorí používajú skutočné. Diétne nápoje sú ešte horšie! Umelé sladidlá môžu výrazne zvýšiť hladinu inzulínu. Umelé sladidlá môžu sťažovať pocit sýtosti. Výrobcovia často používajú dve alebo viac umelých sladidiel v spracovaných potravinách, aby zlepšili ich chuť. Váš mozog dáva signál pankreasu, aby vám oznámil, že do úst sa dostáva cukor tým, že si tieto potraviny vložíte do úst. Pankreas potom uvoľňuje inzulín, aby sa vysporiadal s cukrom, ktorý tam nie je. V žalúdku cítite sklamanie, ale stále ste hladní, takže zjete viac, aby ste si to vynahradili.
Chemikálie
Pozrime sa teraz na niektoré umelé sladidlá, ktoré sa používajú v týchto chemických výtvoroch. Sacharín, ropný derivát, je na trhu už nejaký čas. Sacharín stále nájdete v malých ružových balíčkoch na stoloch v reštauráciách, a to napriek jeho dobre známemu karcinogénnemu potenciálu. Sacharín má pre mnohých horkú chuť. Sacharín bol prvým umelým sladidlom, ktoré bolo vytvorené chemickou cestou. V súčasnosti ho rýchlo prekonávajú iné umelé sladidlá. Aspartám, známy aj ako NutraSweet a Equal, je excitotoxín, ktorý môže spôsobiť poškodenie mozgu. Aspartám sa nachádza v mnohých diétnych limonádach, ako aj v iných fľaškových nápojoch.
Aspartám môže spôsobiť poruchy mozgovej činnosti u všetkých typov ľudí. Mnohí ľudia, ktorí používali aspartám, hlásili bolesti hlavy, poruchy nálady a kožné vyrážky. Aspartám nie je dobrou náhradou cukru. Aspartám obsahuje 50% fenilalínu a 40% asparágové kyseliny. Obsahuje aj 10% metanolu. Fenilalín, čo je zlúčenina, ktorú mnoho ľudí nedokáže metabolizovať, sa môže preniesť na ich deti. To môže viesť k mentálnej retardácii. Aspartám môže spôsobiť rakovinu mozgu a vyvolať mozgové nádory. Môže tiež interagovať s liekmi na predpis. Aspartám je liek obsahujúci metanol.
Metanol
Metanol je drevný alkohol. Metanol je drevný alkohol, ktorý sa distribuuje do celého tela. To zahŕňa váš mozog, svalové tkanivo, tuk a nervové tkanivo. Aspartám sa po dosiahnutí 86 stupňov Fahrenheita vo vašom tele mení na formaldehyd a kyselinu mravčiu. Ak vieme, že normálna teplota vášho tela je 98,6 stupňa, je možné, že sa balzamová tekutina v bunkách viaže na DNA a bielkoviny. Pitie príliš veľkého množstva sódy môže spôsobiť problémy so zrakom, mozgom, srdcom, nervami, zápal pankreasu a dokonca slepotu. Ak vám to nestačí na to, aby ste sa jej vyhli, aspartám bol kedysi zaradený na zoznam Pentagónu obsahujúci chemické látky na biologickú vojnu.
Naša vláda v práci, stará sa o naše blaho! Je toho oveľa viac, ale tento článok je príliš dlhý. Splenda je umelé sladidlo, ktoré chutí lepšie ako sacharín a aspartám. Má tiež tepelnú stabilitu, ktorá umožňuje jeho použitie pri varení. Splenda sa nevyrába z cukru, ale je to čiastočne pravda. Splenda začína ako cukor, čo je pravda. Tri molekuly cukru sú však chemicky upravené atómami chlóru. Vzniká tak chlórokarbón, ktorý je veľmi podobný insekticídu. Výrobca označuje Splendu za "prírodnú", ale toto umelé sladidlo nie je nič iné ako chemický odvar. Výrobca Splendy tvrdí, že Splenda sa "nevstrebáva". Splenda má však len asi 15% a približne 6 kalórií na polievkovú lyžicu. Tieto kalórie pochádzajú z kombinácie sacharidov potrebných na stabilizáciu chlorouhlíkovej zlúčeniny. Cukor na rozdiel od umelých sladidiel získal zlú povesť, pokiaľ ide o chudnutie. Problémy nespôsobuje len čajová lyžička cukru, ktorú si pridávate do rannej šálky kávy. Je to všetok cukor, ktorý do jedla pridávajú iní ľudia a ktorý spôsobuje, že sú vám džínsy príliš tesné.
Spotreba cukru
USDA odporúča, aby ľudia, ktorí denne skonzumujú 2000 kalórií, obmedzili príjem cukru na 40 gramov alebo 10 čajových lyžičiek. Prieskumy USDA ukazujú, že priemerný Američan skonzumuje približne 20 čajových lyžičiek cukru denne alebo 64 kilogramov ročne. Dospievajúci chlapci skonzumujú takmer dvakrát toľko. Nezahŕňa to prírodné cukry, ktoré sa nachádzajú v mlieku, ovocí a zelenine. Priemerný Američan v súčasnosti konzumuje 16 percent kalórií v porovnaní s 11 percentami v roku 1977. Tínedžeri spotrebujú 20 percent týchto kalórií. Nealkoholické nápoje, ktoré majú približne deväť čajových lyžičiek cukru na 12-uncovú nádobu, sú hlavným prispievateľom k spotrebe cukru.
Keďže mnohé dospievajúce dievčatá a ženy uprednostňujú pitie sódy bohatej na fosfor pred mliekom bohatým na vápnik, môžu prispievať k epidémii osteoporózy. Dospievajúci konzumujú takmer dvakrát viac sódy ako mlieka. Tak veľmi sme sa začali zaoberať tukmi, že sme zabudli na cukor. Konzumácia cukru môže spôsobiť vážnejšie zdravotné problémy ako obezita, srdcové choroby a predčasné úmrtia. Sladká strava môže viesť k problémom, ako sú akné, alergie, zápal slepého čreva a arterioskleróza, alebo ich skomplikovať.
Závislosť na cukre
Závislosť na cukre je hlavným dôvodom, prečo mnohé spoločnosti naďalej hľadajú spôsoby, ako skryť cukry v spracovaných potravinách. Hoci sa pridané cukry najčastejšie vyskytujú v nezdravých potravinách, môžu ich obsahovať aj zdravšie spracované potraviny. Tieto spracované potraviny môžu sťažovať konzumáciu zdravých potravín, ako sú ovocie, zelenina, celozrnné výrobky a strukoviny. Najlepšie je vyhýbať sa spracovaným potravinám, ako je to len možné. Fruktóza je prírodný cukor, ktorý sa nachádza v ovocí. Je sladšia ako sacharóza (rafinovaný cukor). Mali by ste byť schopní uspokojiť svoju chuť na sladké a zároveň sa stravovať zdravo. Ovocné šťavy sú zdravou voľbou, ale neodporúča sa konzumovať viac ako jednu šálku ovocnej šťavy denne.
Med je o niečo zdravší ako cukor, ale stále je to sladidlo s vysokým obsahom kalórií. Hnedý cukor je jednoducho cukor, do ktorého sa pridala melasa. Z výživového hľadiska nie je lepší ako biely cukor. Umelé sladidlá môžu byť užitočné pre ľudí, ktorí chcú schudnúť. Nemusia však byť také zdravé ako rafinovaný cukor. Najlepšie je preškoliť svoje chuťové bunky, aby si vychutnávali menej sladké chute. Ak budete jesť viac cukru, budete ho chcieť viac. Čím menej cukru budete jesť, tým menej ho budete chcieť. Cukor môžete nahradiť zdravšími sladidlami, ako je med, javorový sirup, melasa a ovocná šťava. Znížte spotrebu týchto sladidiel. Strava bohatá na komplexné sacharidy je dobrou voľbou. Na prekonanie chuti na cukor používajte prírodné cukry, ktoré sa nachádzajú v ovocí.