Apium graveolens olarak da bilinen kereviz tohumu yıllık bir baharattır. Umbelliferae veya Apiaceae ailesinin bir üyesidir. Kereviz sapı ve kereviz aynı bitkiden yapılır. Smallage orijinal yabani kerevizdir. Avrupa ve Asya'da nemli habitatlarda yabani olarak bulunabilir. Kereviz Nova Scotia'ya özgüdür ve Amerika Birleşik Devletleri'nin yaklaşık yarısına tanıtılmıştır. Çok acıdır, bu nedenle daha tatlı çeşitlerin geliştirilmesine katkıda bulunmuş olabilir...
