Gut, vücut sıvılarındaki ürik asit seviyelerinin artmasından kaynaklanan yaygın bir artrit türüdür. Ürik asit, protein yıkımının son yan ürünüdür. Ürik asidin kristal formu olan tophi daha sonra eklemlerde, böbreklerde ve diğer dokularda bulunarak iltihaplanmaya ve hatta ölüme neden olabilir. Gut hastalığı olan kişilerin 95%'sinden fazlası otuz yaşın üzerindeki erkeklerdir. Çok fazla et ve alkol tüketmek vücutta daha yüksek ürik asit seviyelerine yol açabilir. Bunun nedeni, etlerin sonunda ürik Aside dönüşmesi ve alkolün ürik Asidin dışarı atılmasını engellemesidir.
Gut hastalığı
Gut hastalığı genellikle tek bir eklemde, ayak başparmağında başlar. Bu atak en çok geceleri görülür. Atak ilerlerse ateş veya titreme de ortaya çıkabilir. NSAID'ler (non-steroid anti-inflamatuar ilaç) akut ataklar için en iyi tedavidir. Genellikle antiinflamatuar bir ilaç olan Kolşisin ile tedavi edilir. Ancak hastaların yüzde sekseni gastrointestinal yan etki nedeniyle optimal dozları tolere edememektedir.
Kolşisin, ürik asit seviyelerini etkilemeyen bir anti-enflamatuar ilaçtır. Atağa neden olabilecek belirli gıdalardan kaçınmak profilaktik yönetimin bir parçasıdır. Alkolden kaçının. Pürin oranı yüksek gıdalardan kaçının. Buna organ etleri, etler ve kabuklu deniz hayvanlarının yanı sıra et, yumurta, maya, sardalya ve uskumru, hamsi dahildir.
Ürik Asit
Serum ürik asitlerini azaltmak için hastalar sağlıklı bir vücut ağırlığını korumalıdır. Kompleks karbonhidratlar sıvılarla birlikte bolca tüketilebilir. İdrarı seyreltmek ve ürik asit atılımını teşvik etmek için az yağlı bir diyet uygulanmalıdır. Gut hastalığı besin takviyeleri ile de tedavi edilebilir. Bir omega-üç yağ olan EPA (eikosapentaenoik asitler) iltihaplanmayı azaltacaktır.
Günde 1,8 gram E Vitamini tüketmeniz tavsiye edilir. Günlük 400-800 IU E Vitamini, pro-enflamatuar mediatörlerin üretimini önleyecektir. Aynı zamanda bir antioksidan görevi görür. Folik asit (günde 10-40 mg) ürik asit yapan enzimi bloke edecektir.
Ananasta doğal olarak bulunan bir enzim olan bromelain, anti-enflamatuar bir ajan olarak kullanılabilir. Günde üç gün 125-250 mg olarak uygulanır. Quercetin proinflamatuar aracıları ve nötrofil birikimini inhibe eder (günde üç kez 125-250 mg).
Ürik asit seviyelerini yükseltebileceğinden yüksek dozda C Vitamini veya niasin alınmamalıdır. Gut hastaları ürik asit seviyelerini düşürmek için günde yarım kilo kiraz (yaklaşık on ila on beş) yiyebilirler.