Gut, nüfusun yaklaşık 10%'sini yaşamları boyunca en az bir kez etkiler. Gut, eklemlerde, özellikle de ayaklarda artritik iltihaplanmaya neden olabilen ürik asit kristallerinin gelişimi olarak karakterize edilir. Ürik asit, karaciğerin pürinleri parçalamasının bir yan ürünüdür. Genellikle idrarla birlikte böbrekler yoluyla atılır. Gut hastalarının kanlarında yüksek düzeyde ürik asit bulunduğu ve böbreklerinin iyi çalışmadığı tespit edilmiştir. Bu da ürik asitlerin dokularda ve eklemlerde birikmesine neden olur.
Bir bakalım.
Birçok kişi sorunlarını çözmek için NSAID'lere veya ağrı kesicilere başvurmaktadır. Ancak bu ilaçların uzun süre etkili olmadığı ve yan etkilere neden olabileceği iyi bilinmektedir. Durumlarını hafifletmek isteyen gut hastaları bazı yaşam tarzı değişiklikleri yapabilirler. Bunun nedeni pürin ve ürik asitlerin gıdalardan etkilenmesidir. Gıdalardan gelen pürinlerin sadece 15%'yi oluşturduğunu, geri kalanının ise vücutta DNA ve ATP olarak bulunduğunu unutmamak önemlidir.
Bu, yüksek proteinli yiyecekler yemeniz ve 85% pürini hesaba katmak için diyetinizi ihmal etmeniz gerektiği anlamına gelmez. Gut hastaları diyetin hala denklemin önemli bir parçası olduğunu unutmamalıdır. Bu, en sevdiğiniz biftek veya barbeküden vazgeçmek zorunda olmadığınız anlamına gelir.
Moderasyon
Gut hastalığı olmadan beslenmenin anahtarı ölçülü olmaktır. Pürin alımını azaltmak ve sindirim sisteminizi destekleyecek şekilde yemek yemek önemlidir. Bu, daha ağır öğünler yerine daha hafif öğünler yemek anlamına gelir. Bu, et yemeyi bırakmanız gerektiği anlamına gelmez. Ancak her öğünde daha fazla meyve ve sebze bulunmalıdır. Yağ, protein ve karbonhidrat oranı yüksek gıdalar en az yüzde otuz oranında tutulmalıdır.
Su içmek için doğru zamanın ne zaman olduğunu söyleyebiliyor musunuz? Ne yediğinizi göz önünde bulundurmak da aynı derecede önemlidir. Gut hastaları ağır yemeklerden önce hafif yemekler yemelidir. Ayrıca sindirim enzimlerini bozabileceği için yemekten sonra çok fazla su içmekten kaçınmalıdırlar. Sindirilen gıdaların kan dolaşımına etkili bir şekilde emilmesini sağlamak için, yemekten sonraki iki saat içinde bol miktarda su içmek önemlidir. Bu küçük değişiklikler vücudunuzdaki ürik asit miktarını azaltmanıza ve karaciğerinizin görevini yerine getirmek için en iyi formda olmasını sağlamanıza yardımcı olabilir.