Meyve suyu, diyabet ve kanser gibi kronik rahatsızlıkların tedavisi olarak giderek daha popüler hale gelmektedir. Meyve suyu elde etmek için sadece birkaç temel bilgiyi bilmeniz yeterlidir. Tüm sebze ve meyve suları iyidir, ancak yeşil meyve suyunda şeker yoktur ve özellikle besleyicidir. Çiğ yeşil sebzelerin tartışmasız iyileştirici özellikleri vardır. Kereviz, çoğu insanın dikkate bile almadığı yaygın bir sebzedir. Patates cipsi gibi sağlıksız yiyeceklerle birlikte çok lezzetlidir. Kan basıncını düşürebilir, felçleri önleyebilir ve kalp krizine yardımcı olabilir. Gut ve artrite de yardımcı olabilir. Çok kötülenen Brokoli'yi de unutamayız. Baba George Bush, başkanlığı sırasında Air Force One'da servis edilmesini yasaklamıştır.
Kötü tat mı?
"Kötü tadına" rağmen brokoli kanseri önlemeye, kontrol altına almaya ve hatta iyileştirmeye yardımcı olabilir. Brokoliyi sevmiyor olsanız bile, ya tadından dolayı acı çekmenize gerek olmasaydı? Brokolinin suyunu diğer yeşil sebzelerle karıştırmak ve lezzetini artırmak için bir elma eklemek mümkündür. Özellikle kanser veya başka bir ciddi rahatsızlığınız varsa, yeterli besin almak için bol miktarda yeşil sebze yemeniz gerektiği açıktır. Tadı kötü olan bu sebzeleri "boğarak yemekten" kaçınmak ve hacimlerini azaltmak için besin maddelerini ayıklayıp geri kalanını atabilirsiniz. Meyve sıkacağı bunu yapmak için iyi bir araçtır. Meyve sıkacağı, meyve suyundaki besinin 95%'sini çıkarır.
Daha sonra meyve suyunun büyük kısmı yemeye gerek kalmadan atılır. Bu aynı zamanda tüm bunları sindirmeye çalışan vücudunuzun yükünü de alır. Meyve suyu doğrudan kan dolaşımınıza karışır ve sindirim sisteminizi atlar. Vücudunuzun sindirim sürecine başlamasının 4 saat, atıklardan kurtulmasının ise 24 saat kadar sürebileceğini biliyor muydunuz? Meyve suyu içmek vücudunuza zaman ve enerji kazandırarak, bu enerjiyi iyileşmek veya eğlenmek gibi başka şeyler yapmak için kullanmanıza olanak tanır. Juicing, tüm bu enerjiyi kendiniz için kullanmanıza yardımcı olabilir.
Rainbown Yemek
Doğa, her rengin vücudunuz için farklı sağlık yararları ve faydaları olması için gıdalarını renklerle kodlar. İşte benim her renkteki favori yiyeceklerim. Zengin antioksidanlar olan flavonoidler ve karotenoidler kırmızı gıdalarda bol miktarda bulunur. Hastalıkları ve enfeksiyonları önleyen bir antioksidan olan likopen domateste bulunur. Domatesin tadı en iyi tam olgunlaştığında çıkar. Renkleri yoğundur ve gövdeleri çok sert değildir. Lezzetlerini arttırmak için salatalarda harika olurlar. Kırmızı dolmalık biber olarak da bilinen kapya biber, A vitamini açısından zengindir ve vücudun A vitaminine dönüştürdüğü iyi bir karotenoid kaynağıdır. Domates ve portakaldan yedi kat daha fazla C vitamini içerebilirler.
Güney Amerikalılar kırmızı biberleri kurutup öğüterek kırmızı biber elde etme yöntemini icat etmişlerdir. Kırmızı biber güçlü bir kan uyarıcı ve enerji vericidir. Zayıf kan dolaşımı, yorgunluk veya uyuşukluk yaşıyorsanız, kırmızı biber harika bir seçim olabilir. Yeşil gıdaların yüksek lif ve su içeriği sindirime yardımcı olur. Ağır metaller ve pestisitler gibi toksinleri vücuttan uzaklaştırmak ve daha az asidik hale getirmek için tasarlanmıştır.
Detoksifikasyon
Yeşil, doğanın kullandığı renktir; yeşil yaprakları ve yeşil çimenleri düşünün. Daha fazla yeşillik yerseniz cildiniz bahar yaprakları gibi parlayacaktır. Yeşiller sindirim sisteminizi düzenlemeye ve kabızlığı önlemeye yardımcı olur. Salatalık suyu artrit hastaları için faydalı olabilir. Turuncu ve sarı yiyecekler başlıca tatlı patates, portakal, tatlı patates, havuç, mango, yumurta sarısı ve muzdur. Bu renk grubu gözler, hücreler, üreme sistemleri ve bağışıklık sistemi için faydalı olan A vitamini ve C vitamini için harika bir kaynaktır.
C vitamini enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olur ve soğuk algınlığını önler. Lif oranı yüksektir, kahverengi yiyecekler yüksektir. Lif bağırsaklar için iyidir. Düzenli olmanızı sağlar ve hemoroid geliştirmenizi önler. Mavi yiyecekler moraliniz bozuk olduğunda moralinizi yükseltebilir. Yaban mersini kendini kötü hissedenler için harika bir seçimdir. Doğal olarak anti-depresan, antiviral ve anti-viraldirler. Beyaz gıdalar arasında pirinç ve şekerin yanı sıra soğan, sarımsak, süt, yoğurt, peynir ve patates bulunur. Bunlar çoğu tarifin temel bileşenleridir. Bu bileşenler diğer gıdaların lezzetini arttırmak ve yemeyi kolaylaştırmak için kullanılır.
Diyetler Hakkında
Hepimiz yağlarımızı eritecek mucizevi bir tedavi bulmayı dileriz. Kilonuzu yok etmeyi vaat eden diyetler vardır, ancak en yağlı yiyecekleri yemenize izin vermezler. Diğerleri ise yağsız olduğu sürece her şeyi yiyebileceğinizi söyler. Bu bir mucize gibi görünebilir ama öyle değildir. Sihirli bir mermi yok ama iyi haber ne mi? Diyet yaparak kilo vermek zorunda değilsiniz. Mantıklı beslenme kilo vermenin anahtarıdır. Mantıklı beslenmek için mümkün olduğunca doğal beslenmek en iyisidir. Porsiyonları tartmak veya kalori saymak zorunda değilsiniz. Teneke kutularda veya paketlerde hazır yiyeceklerden kaçının. Bu, gizli yağlardan, şekerden ve zararlı koruyuculardan kaçınmanıza yardımcı olacaktır. Günde en az bir öğün meyve yemeği olmalıdır.
Sadece meyve tüketin. Kahvaltıda ve öğle yemeğinde meyve yemek en iyisidir. İstediğiniz kadar çok veya az meyve yiyebilirsiniz. Meyvelerin sindirimi çok hızlıdır, bu nedenle açlığınız devam ederse bir tane daha yiyin. Muz çok sağlıklıdır ve şişmanlatmaz. Günde bir muz doktoru uzak tutmak için yeterlidir. Meyveyi hazımsızlık veya gut gibi herhangi bir yan etkisi olmadan tek başına yiyebilirsiniz. Meyveyi tek başına ve aç karnına yemek önemlidir. Akşam yemeğinizi gece çok geç saatlerde yememeniz önemlidir. Etten kaçınabilirseniz, bu bir bonus olacaktır. Eti sevmek ve ondan vazgeçememek sorun değildir.
Son İpuçları
Haftada bir ila iki gün etsiz gün geçirebilirsiniz. Daha sonra etsiz günlerin sayısını artırabilirsiniz. Etsiz günlerin miktarını, et porsiyonunuzu toplam öğününüzün yaklaşık üçte birine indirerek artırabilirsiniz. Yemeğinizin geri kalanı sebze ve salatalardan oluşmalıdır. Etin en sağlıksız ve şişmanlatıcı kısmı yağdır. Görünür tüm yağları kestiğinizden emin olun. Farklı sindirim şekillerine sahip oldukları için proteinler ve karbonhidratlar uyumlu değildir. Bir öğünde hem protein hem de karbonhidrat almak en iyisidir. Buna alışmak biraz zaman alabilir, ancak kendinizi daha iyi hissetmeye başladığınızda ve gerçekten kilo verdiğinizi fark ettiğinizde, yaşam tarzınızı değiştirmek kolay olacaktır. Diyetinizden yağı çıkarmak yanlıştır. Doymuş yağ değil, sağlıklı yağlar kullandığınızdan emin olun.