İçeriğe geç Kenar çubuğuna geç Altbilgiye atla

Ürik Asit Oluşumu Nasıl Önlenir?

Gut hastalığına yüksek ürik asit seviyeleri neden olabilir. Ürik asit seviyenizi düşürmeniz gerekir. Belirli gıdalardan kaçınmak bu sürecin önemli bir parçasıdır. Gut semptomları eklemlerde ve bağ dokularında kristal birikiminden kaynaklanabilir. Ancak, kristaller yalnızca vücudunuzda normalden yüksek ürik asit seviyeleri olduğunda oluşur. Yüksek ürik asit nasıl oluşur ve gıdalar bu süreçte nasıl bir rol oynar? Ürik asit vücudunuzun metabolizmasının doğal bir yan ürünüdür. Vücudunuzda 'pürin' adı verilen ve bu işlem sırasında parçalanan kimyasal bileşikler tarafından üretilir.

Bir bakalım.

Bu asidin normal sağlıklı seviyeleri, önemli bir antioksidan olduğu için iyi bir şeydir. Normalden yüksek seviyeler böbrek taşı ve gut hastalığına yol açabilir. Böbrekleriniz en iyi şekilde çalıştığı sürece, fazla ürik asitler vücudunuzdan atılabilir. Böbrekleriniz iyi çalışmıyorsa, yeterince asit atılamaz. Fazlası kanda tutulur. Bu da eklemlerde kristal oluşumuna ve dolayısıyla gut hastalığına yol açabilir.

Böbrekleriniz iyi çalıştığında da yüksek ürik asit oluşabilir. Bunun nedeni vücudunuzun böbreklerinizin kaldırabileceğinden daha fazlasını üretiyor olmasıdır. Diyetiniz bunun bir nedeni olabilir. Pürinler yediğiniz gıdalarda da bulunabilir ve bazı pürinler diğerlerinden daha yaygındır. Pürin oranı yüksek bir diyet böbreklerinizin kaldırabileceğinden daha fazla ürik asit üretecektir. Gut hastaları diyetlerini gözden geçirmeli ve ürik asit miktarını azaltmak için gerekli değişiklikleri yapmalıdır.

Not Alın

Ürik asit üretimini azaltmak için hangi gıdalardan kaçınmalısınız?

  • Organ etleri: örn. 2. Organ etleri: örneğin karaciğer, kalp, böbrekler ve beyin.
  • Av hayvanları ve av kuşları: örneğin geyik eti, tavşan, keklik, sülün ve ördek.
  • Kabuklu deniz ürünleri, Karides, langoustines, deniz tarağı, midye
  • Bazı balıklar: örneğin uskumru, ringa balığı ve hamsi.
  • Bazı kümes hayvanları: örneğin kaz, hindi ve tavuk.
  •  Birkaç sebze
  • Sos / et özleri Soslar, konsomeler, et suyu ve boullion.

Alkol

Alkol bir gıda olmamasına rağmen, gut hastalığını tetikleyebileceği iyi bilinmektedir. Biranın yanı sıra ekmek mayası da yüksek oranda pürin içerir. Bu gıdalardan kaçınmak daha iyi olsa da, uzun vadede uzak durmak zor olabilir. Bu gıdalardan kaçınmakta zorlanıyorsanız, en azından bir oturuşta yediğiniz miktarı ve bunları yeme sıklığınızı azaltmalısınız. Yağsız et, kümes hayvanları ve balık alımınızı günde 6 ons ile sınırlandırmalısınız. Bununla birlikte, organ ve av etlerinden tamamen kaçınmak en iyisidir. Bunlar yüksek oranda pürin içerir.

 

Bir yorum bırakın