Pek çok kişi reçetesiz satılan vitaminleri tam etkilerini bilmeden kullanır. Vitamin takviyeleri vücudunuza yardımcı olmak için harika bir yoldur, ancak bazı dezavantajları da vardır. Vitamin takviyelerinin sizi nasıl etkilediğini anlamak önemlidir, özellikle de hap şeklinde alınıyorlarsa. Mikro besinler, insan vücudunun sağlıklı büyümeyi desteklemek ve yetişkinlik boyunca sağlığını korumak için ihtiyaç duyduğu vitamin ve minerallerdir. Mikro besinler çoğunlukla gıdalardan ve bazı durumlarda vitamin takviyelerinden elde edilir. Doktora danışmadan alınan takviyeler yarardan çok zarara neden olabilir. Vitaminler ve mineraller vücudu çeşitli hastalıklardan ve rahatsızlıklardan korur.
Vitamin Eksiklikleri
Vitamin eksiklikleri, vücudun optimal sağlığı korumak için ihtiyaç duyduğundan daha az vitamin emmesidir. Bu durum kişiyi belirli hastalıklara karşı daha duyarlı hale getirebilir. Farklı vitamin eksiklikleri farklı hastalık türlerine ve tiplerine yol açabilir. Örneğin, A Vitamini eksikliği cilt kuruluğuna ve gece körlüğüne yol açabilir. B1 Vitamini ekstremitelerde his kaybına neden olabilir. Vitamin takviyeleri, özellikle dengesiz beslenme durumunda, bu koşulların gelişmesini önlemek için bir bağışıklama biçimi olarak kullanılabilir. Suda çözünen vitaminler sindirim sistemimizin sıvılarında çözülür ve daha sonra boşaltım sistemimiz tarafından dışarı atılır.Bazı hastalıklara vücudun dokularında depolanan A, E veya K Vitamini gibi yağda çözünen vitaminler neden olabilir.
- A Vitamini (Retinol olarak da bilinir),: Kuru cilt, gece körlüğü. A vitamini sebzelerde, yumurtada, tam yağlı sütte, karaciğerde, tereyağında ve diğer gıdalarda bulunabilir.
- B1 Vitamini (Tiamin),: Ekstremitelerde (özellikle bacaklarda) hassasiyet kaybı, uyuşma veya ateş ağrıları, kaslarda bozulma ve muhtemelen felç. B1 Vitamini fındık, sebze ve meyveler, kepek, tam tahıllar, balık ve meyvelerde bulunabilir.
- B2 Vitamini (Riboflavin),: Çatlak dudaklar, görme bozukluğu, ağız ülserleri ve çatlak dudaklar. B2 vitamini süt, sebze, karaciğer, yumurta ve diğer gıdalarda bulunabilir.
- B3 Vitamini: İshal ve kilo kaybı, genel halsizlik ve ağızda yanma hissi, ağız yaraları ve ağız yaraları, cilt pürüzleri. B3 vitamini et, deniz ürünleri, sebzeler, tam tahıllar ve tahıllarda bulunabilir.
- B6 Vitamini: Baş dönmesi, dudaklarda ağrı, mide bulantısı ve depresyon. B6 vitamini sebzelerin yanı sıra kepek ve ette de bulunabilir.
- B12 Vitamini: Genel halsizlik ve nefes darlığı, ellerde, ayaklarda ve uzuvlarda karıncalanma ve uyuşma. B12 vitamini et, deniz ürünleri ve sütte bulunabilir.
- C Vitamini Enfekte, kanayan ve/veya şişmiş dişler. C vitamini sebzelerin yanı sıra portakal gibi turunçgillerde de bulunabilir.
- D Vitamini: Şekilsiz dikenler veya "çarpık bacaklar". D vitamini yumurta, yumurta sarısı ve deniz ürünlerinde bulunur.
- E Vitamini: Aşırı eksikliği ataksi veya periferik nöropati gibi merkezi sinir sistemi bozukluklarına yol açabilir. E vitamini ıspanak, buğday tohumu ve ayçiçeği tohumlarında bulunur.
- Folik Asit: B1 ve B3 eksikliği ile benzer semptomlar. Folik Asit tam buğdayda, fındıkta, sebzelerde ve karaciğerde bulunur. Pantotenik Asit: Koordinasyon sorunlarına, yorgunluğa ve baş ağrısına neden olan bir hormondur. Pantotenik Asit sebzelerde, karaciğerde, yumurtada ve patateste bulunur.
Takviye
Vitamin takviyelerinin birçok dezavantajı olabilir. Dezavantajlarından biri maliyetleridir. Sağlıklı ve dengeli yemekler hazırlamak, sağlıksız beslenmeye yardımcı olması için takviye almaktan çok daha ucuz olabilir. Vitamin içeriği yüksek gıdalar tüketiyorsanız aşırı doz sorun olabilir. Beslenmenizden de yeterince vitamin alabilirsiniz, bu nedenle takviyeler sisteminize aşırı yüklenebilir, aşırı doz semptomlarına yol açabilir veya vücudunuzu dışarı atabilir. Yağda çözünen vitaminlerin aşırı dozları ölümcül olabilir. Aşırı dozda A Vitamini, bulanık görme ve saç dökülmesi gibi birçok yan etkiye yol açabilir.
A Vitamini: Saç dökülmesi ve mide bulantısı, kulak çınlaması, adet düzensizlikleri deri döküntüleri, ruh hali bozuklukları, ilgisizlik ve deri döküntüleri. B3 Vitamini: Hiperglisemi, baygınlık, baş dönmesi ve gut. B6 Vitamini: Hafıza kaybı, hafıza kaybı, depresyon ve yönelim bozukluğu. D Vitamini İştahsızlık, yüksek kolesterol, hipertansiyon, mide bulantısı, sağırlık ve hipertansiyon. E Vitamini: Hipertansiyon ve göğüs hassasiyeti, kas bozukluğu, uzun süreli yara iyileşmesi ve hipertansiyon. Herhangi bir vitaminin aşırı dozda alınma potansiyeli nedeniyle multivitaminler önerilmektedir.
Bununla birlikte, multivitamin alırken doktorunuzun sizi izlemesi önemlidir. Multivitaminler: Kimler faydalanır? En yüksek vitamin konsantrasyonları sebzelerde bulunur. Sebze açısından zengin diyetler sağlıklı bir vücut için yeterli miktarda besin sağlayabilir. Ek besinler karaciğer, yumurta, süt ve fındık ile deniz ürünlerinde bulunabilir. Tam buğday ekmeği ve lif ve antioksidan içeriği yüksek diğer gıdalar da faydalıdır. Bazı insanlar besin alımlarını desteklemek için hala multivitaminlere ihtiyaç duymaktadır.
Komple Protein
Beslenme uzmanları yumurtayı "tam protein" olarak adlandırır. Vücudun ihtiyaç duyduğu tüm temel amino asitleri içerir. Yüksek miktarda besin ve düşük kalori içeren eksiksiz bir besindir. Son araştırmalar kolesterol seviyenizi yükseltmediğini göstermektedir.
- Kalorisiz enerji kaynağı. Yumurta, vücudunuzu etkilemeyen iyi bir besin kaynağıdır. Bir yumurta yaklaşık 80 kalori içerir.
- Yüksek kaliteli protein içeriği. Yumurta proteini diğer tüm proteinlerden üstündür.
- Kolesterol seviyesini yükseltmez. Dr. George Mencinicopschi yumurta sarısının yüksek oranda kolesterol içerdiğini söylüyor. Ancak, belirli miktarlarda kolesterolün hücre zarları için gerekli olduğunu unutmamak önemlidir.
- Yumurta ayrıca A vitamini ve Kolin adı verilen bir bileşik içerir; bunlar hücrelerin, özellikle de sinir sistemi hücrelerinin işlevi için önemli besinlerdir.
- Yumurtanın sarısı D, E ve A vitamini açısından zengindir. Renk, lutein veya zeaksantin varlığından kaynaklanmaktadır. Bu bileşikler göz sağlığı için tavsiye edilir ve ultraviyole ışınlarının zararlı etkilerinden korur.
Bir bakalım.
Yumurtayı nasıl yemeliyiz? Profesör Mencinicopschi rafadan yumurtayı önermektedir. Sağlıklı bir insan günde iki ila beş yumurta yemelidir. Kereviz çoğunlukla yiyecekleri baharatlamak için kullanılır, ancak sağlık açısından da birçok faydası vardır. Kereviz yüzlerce yıldır yüksek tansiyon ve romatizmal rahatsızlıklar, gut ve cinsel asteni tedavisinde kullanılmaktadır. Kereviz lif, C vitamini ve potasyum, folat ve B6 vitamini için harika bir kaynaktır. Ayrıca C vitamini, B1 vitamini, B2 vitamini, magnezyum ve A vitamininin yanı sıra kalsiyum, B2 vitamini, B2 vitamini, demir ve fosfor içerir. İşte kerevizi diyetinize dahil etmek için dört neden.
- Kan basıncını düşürür Antik çağlardan beri Çin tıbbı, kan basıncı üzerindeki ağartma etkisini biliyordu. Kereviz, kan damarlarını gevşeten ve genişlemelerine yardımcı olan kimyasallar içerir.
- Kolesterolü düşürür. Hayvanlar üzerinde yapılan testler, haşlamanın kolesterolü düşürmede olumlu bir etkisi olduğunu göstermiştir. Kereviz özü, sadece sekiz hafta içinde hayvanlarda kolesterolü düşürmede etkili olmuştur.
- Doğal bir idrar söktürücüdür. Kereviz potasyum ve sodyum açısından zengindir, bu da idrar üretimini uyararak fazla vücut sıvılarının atılmasına yardımcı olur.
- Kanseri önler. Serbest radikallerin oluşumuna karşı koruyan maddeler içerir.