1970'lerden beri düşük karbonhidratlı diyetler yaygındır. Bu yüksek proteinli kilo verme planı, çok sayıda kitap, reklam ve özellikle buna adanmış tüm mağazaların kanıtladığı gibi, son zamanlarda büyük bir popülerlik kazanmıştır. Bazı diyetler yiyebileceğiniz karbonhidrat miktarını sınırlarken, diğerleri tamamen yasaklamaktadır. Düşük karbonhidratlı diyetler, protein açısından yüksek popülerliklerine rağmen birçok dezavantaja sahiptir. İşte düşük karbonhidratlı diyetlerden kaçınmak için dokuz neden. Diyetinizde karbonhidratları kısıtlamak sağlıklı glikojen kaybına da neden olabilir. Bu, karaciğerinizde ve kaslarınızda depolanan glikozdur. Vücudunuz susuz kalacaktır...
Diyet yapanlar
Diyet yapanlar bu su kaybının hemen sonuçlarını gördüklerini bildirmektedirler. Diyet yapanlar vücutlarındaki glikojen kaybı nedeniyle kendilerini daha az enerjik hissedeceklerdir. Glikojen, vücudunuza yakıt sağlamak için glikoza ayrılır. Bu olmadan kendinizi yorgun ve halsiz hissedersiniz. Sonuç olarak egzersiz yapamazsınız. Glikojen tükenmesi ayrıca kas atrofisine veya kas kaybına da yol açabilir. Glikojenin parçalanması kas liflerinin kasılmasına neden olur, bu da kasların tonusunu korumasını zorlaştırır. Karbonhidratlar olmadan, vücudunuz kendini beslemek için kaslarınızdaki yağ ve proteini kullanacaktır. Düşük karbonhidratlı, yüksek proteinli diyetler sarkmaya neden olabileceğinden bunlardan kaçınılmalıdır.
Cildiniz de sarkabilir çünkü kaslarınız sağlıklı bir tonu korumakta zorlanır. Kas kaybederseniz metabolizmanız yavaşlayabilir. Bu da aynı miktarda kalori yakmak için daha fazla çalışmanız gerekeceği anlamına gelir. Düşük karbonhidratlı diyetlerden kaçınılmalıdır çünkü çoğu insan diyetle verdiği kiloları geri alacaktır.
Yorgunluk
Neden olduğu yorgunluk nedeniyle, düşük karbonhidratlı bir diyete uzun süre bağlı kalmak çok zordur. Tekrar normal beslendiğinizde verdiğiniz kiloları hızla geri alırsınız. Metabolizmanız yavaşladığı için vücudunuz daha az kalori yakabilir. Düşük karbonhidratlı, yüksek proteinli diyetlerden kaçınmak için yedinci bir neden de uzun vadeli sağlık etkileridir. Bu diyet, çok fazla hayvansal ürün ve yüksek düzeyde doymuş yağ yemenizi gerektirecektir. Bu da kalp hastalığı, felç ve böbrek taşı gibi sağlık sorunlarına yol açabilir. Yüksek kolesterol ve hipertansiyon da beslenme alışkanlıklarınızdan kaynaklanabilir. Gut, düşük karbonhidratlı diyetin neden olabileceği eklemlerde ağrılı bir şişlik ve ağrıdır.
Yüksek proteinli diyetler osteoporoz (erkeklerde ve kadınlarda kemik kütlesinin zayıflaması veya kaybı) riskini artırabilir. Düşük karbonhidratlı diyetler de liften yoksundur. Lif oranı yüksek olan bitkisel ürünlerin aksine, hayvansal ürünlerde lif yoktur. Lif eksikliği kalp sorunlarına, sindirim bozukluklarına, kabızlığa veya diğer bağırsak rahatsızlıklarına yol açabilir. Ağız kokusu, bu düşük karbonhidratlı, yüksek proteinli diyetten kaçınmanız için dokuzuncu nedendir. Vücudunuz ketozda ise nefesiniz kötü kokacaktır. Düşük karbonhidratlı diyetler popülerdir, ancak bunlardan kaçınmak için birçok neden vardır. Karbonhidratlar sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır. Bununla birlikte, tükettiğiniz miktarı sınırlandırmanın anahtarı ölçülü olmak olmalıdır.
Düşük Karbonhidrat Diyeti
Düşük Karbonhidrat Diyeti Sağlık Riskleri - Buna Değer mi? Düşük karbonhidrat diyeti sağlık riskleri - Nedir bunlar? Bugün herkesin aklında olması gereken soru budur. İnsanlar, karbonhidratların vücutlarını izleyen insanlar için sınır dışı olmasına o kadar alışmışlar ki, bir restoranda garson ekmek sepetini önlerine koyduğunda genellikle yüzlerini buruşturuyorlar. Bu makaleyi yazmaya başladığımda aklıma gelen ilk şeylerden biri Ryan Reynolds'ın B sınıfı filmi "Sadece Arkadaşız "da Britney Spears'ın karakterinin "Ben karbonhidrat yemem seni aptal!" gibi bir şey söylediği sahne oldu. Aşırı gibi görünse de, arkadaşlarım sandviç sipariş ettiklerinde benden ekmeği tutmamı istiyorlar.
Bu çılgınlıktan tamamen uzak durduğumu söylemek istesem de, karbonhidratların beni diğer tüm yiyeceklerden daha suçlu ve rahatsız hissettirdiğini görüyorum. Hayatımı zorlaştırdığı için karbonhidratsız bir diyet uygulamıyorum. Ancak başkalarının neden böyle yaptığını anlayabiliyorum. Karbonhidratlardan kaçınmanın herhangi bir sağlık riski var mı? Evet, evet ve EVET! Bunun ne kadar sağlıksız olduğunu ancak geçen gün geçici diyetlerin tehlikeleri hakkında bir makale okuduktan sonra keşfettim. Greyfurt diyetinin tehlikeleri beni şaşırtmamış olsa da, karbonhidratların tehlikeli olabileceği gerçeği ilgimi çekti. Bu iddia, araştırdığım çok sayıda sağlık uzmanı tarafından da destekleniyordu.
Temel Bilgiler
Karbonhidratsız diyetlerin ne olduğundan emin olmayanlar için bazı temel bilgileri gözden geçirelim. Bu diyetlerin (örn. Karbonhidratsız diyetlerin) başka bir avantajı daha vardır: Vücudunuz ketozda ise daha az aç hissedersiniz ve daha az yersiniz. O kadar ciddi olmayan yan etkiler, birçok insanın hızlı bir şekilde kilo vermesidir, ancak bunun nedeni kas kütlesi ve su ağırlığı kaybıdır. Çoğu insan kilo vermekte zorlanır. Ağız kokusu da ketozis sırasında vücutta keton üretiminin artmasından kaynaklanabilir. İşte daha ciddi sonuçlar. Amerikan Diyetetik Derneği (ADA) ve Amerikan Kalp Derneği (AHA) düşük karbonhidratlı diyetlerin kolesterol ve yağ açısından çok yüksek olduğunu belirtmektedir. Hepimizin bildiği gibi yüksek kolesterol felç, kalp hastalığı ve kansere neden olabilir.
Bu diyetler aynı zamanda protein alımının artmasına yol açabilir, bu da karbonhidrat eksikliği ile birlikte böbrek taşı, böbrek yetmezliği ve kanser, osteoporoz (bu diyetleri uygularken daha az kalsiyum salgıladığımız için) ve hatta gut dahil olmak üzere bir dizi başka ciddi sağlık sorununa yol açabilir. Eğer karbonhidrat alımınızı azaltmayı düşünüyorsanız, bu bilgi sizi tekrar düşünmeye sevk edecektir. Bu bilgi beni mutlu etti. Artık suçluluk duymadan yüksek karbonhidratlı meyvelerin, kepekli makarna ve ekmeklerin ve hatta granolanın tadını çıkarabilirim.