Перейти до змісту Перейти до бічної панелі Перейти до нижнього колонтитула

Як застосовувати куркуму при подагрі?

Протизапальну силу куркуміну порівнювали з препаратами, яким він не поступається за протизапальною дією. Тому його рекомендують при болях у суглобах, при артриті або подагрі; або болях у м'язах, після занять спортом або травм.

Споживання куркуми в цілому краще, ніж споживання "чистого" куркуміну, оскільки куркумін взаємодіє з іншими компонентами рослини. Насправді, фахівці з індійської аюрведичної медицини рекомендують вживати саме просту форму куркуми, ту, яка використовується протягом тисячоліть і довела свою ефективність.

Куркума високо цінується за ці переваги для здоров'я, але дуже важливо супроводжувати її чорним перцем. Завдяки піперину, його гострому з'єднанню, він збільшує засвоєння куркуми приблизно на 158%.

Тому важливо додавати перець або жир (олію, вершкове масло тощо) для того, щоб підвищити біодоступність куркуми, тобто всмоктування куркуміноїдів через слизову оболонку кишечника.

Для дозування куркуми і перцю використовуйте співвідношення 9:1, тобто 9 доз куркуми на одну дозу перцю. Можна додати іншу протизапальну спецію, наприклад, імбир або корицю, в цьому випадку використовуйте дозування 9:5:1, тобто 9 доз куркуми, 5 - іншої спеції і 1 - перцю.

Якщо смак куркуми вас турбує, ви можете помістити порошок в нейтральні капсули, доступні в аптеках і парааптеках.

Настої можна приймати профілактично, але це також найкращий спосіб приймати куркуму з лікувальною метою: 1 - 2 г порошку куркуми з 3 або 4 горошинами чорного перцю настояти в 150 мл окропу протягом 10 - 15 хвилин. Пити по 2 склянки в день. Також можна прокип'ятити корінь куркуми протягом 3 хвилин, потім дати відвару настоятися протягом 10 хвилин. Пити по 2 або 3 чашки в день.

Цікаво приготувати настій з куркуми і лимона, адже жовта спеція і цитрусовий фрукт є двома взаємодоповнюючими інгредієнтами, які діють синергічно.

Для зняття запалень вважається необхідним приймати еквівалент від 200 мг до 400 мг куркуміноїдів, 3 рази на добу, що відповідає не менше 3 г куркуми, 3 рази на добу.

Примітка: куркуму можна використовувати зовнішньо, наприклад, проти шкірних запалень, тоді її зазвичай застосовують у вигляді припарки.

Отже, якщо коротко, то знайти куркумін можна різними способами:

  • Спочатку у вас є свіжі форми, тобто свіже кореневище, яке ви можете знайти в органічних магазинах. Ви можете натерти його на тертці і додати в їжу або покласти в соковижималку.
  • У вас є суха форма порошку кореневища. Це апельсиновий порошок, який ви добре знаєте, я б сказав, найбільш класична форма.
  • У вас рідкі форми, часто спиртова мацерація кореневищ.
  • Тоді у вас є цілий ряд продуктів, які стандартизовані за куркуміноїдами, це, як правило, капсули, які зазвичай гарантують 95% куркуміноїдів в продукті.

Залишити коментар