Ананас - тропічний фрукт, який користується великою популярністю завдяки своєму солодкому та соковитому смаку. Цей смачний фрукт також відомий під назвами Піна, Нанас та Ананас. Цей фрукт дуже поживний. У ньому багато вітамінів, мінералів і клітковини. Цей фрукт повністю знежирений, що допомагає підтримувати здорову вагу тіла і забезпечує збалансовану дієту для тих, хто бажає залишатися у формі. Ананаси багаті на вітамін С і не містять холестерину. Здоровий, поживний фрукт можна їсти як сирим, так і використовувати для приготування смачних страв. Фрукт також має дуже низький вміст натрію. Мікроелементи цього фрукта допомагають захистити нас від багатьох захворювань, таких як інсульт, рак та інші проблеми з серцем.
Ананасовий сік
Відомо, що ананасовий сік також допомагає від глистів. Хімічні сполуки цього фрукта стимулюють роботу нирок і допомагають виводити токсичні елементи з організму. Бромелайн - це фермент, який блокує утворення кінінів, що утворюються під час запалення. Це допомагає зменшити набряки, викликані артритом, подагрою і гострим синуситом. Ананасовий сік може швидко загоїти будь-які хірургічні рани, пов'язані з травмами. Не думайте двічі про те, щоб включити шматочок ананаса у свій п'ятиденний раціон. Ви можете або випити склянку соку, або з'їсти шматочок. Ферменти можуть бути використані для перетравлення їжі, якщо вживати її під час або після їжі.
Цей фрукт можна використовувати в багатьох рецептах. Ви можете приготувати салат "Ананас", просто подрібнивши капусту та моркву. Змішайте подрібнені овочі в мисці. Додайте до них 1 склянку шматочків ананаса. Насамкінець додайте 2 столові ложки ананасового соку. Цю поживну та корисну страву можна заморозити. Щоб зробити страву з курки ще смачнішою, можна додати до неї ананасовий сік. Ви можете додати додатковий смак до будь-якого рецепту, навіть до десертів, подрібнивши ананас. Дивовижно дізнатися, що молекула, яка міститься в ананасі, має протипухлинну активність. Цей фрукт може допомогти запобігти раку. Для людей похилого віку щоденне вживання ананаса може допомогти їм знизити ризик розвитку проблем із зором і вікової м'язової дегенерації. Плід ананаса має багато переваг для нашого організму. Доведено, що сік ананаса ефективний у лікуванні хворих на туберкульоз, оскільки розчиняє слиз. Ананаси багаті на марганець, який необхідний організму для побудови кісткової та сполучної тканини. Ананас корисний для кісток літніх людей і для кісток молодих. Дивовижні факти про ананаси!
Про цукор
Нашому організму не потрібен простий цукор. Цукор шкідливий для здоров'я. Це те саме, що сказати, що електричний стілець небезпечний. Складні вуглеводи, такі як боби, овочі та зернові, забезпечують весь необхідний нам цукор. У цукрі відсутні будь-які вітаміни, мінерали, антиоксиданти, клітковина або білок. Цукор може або замінити інші поживні продукти, або бути з'їденим в надлишку для підтримки нашої ваги, що призводить до її збільшення. І це лише верхівка айсберга. Роберт Лустіг, фахівець з дитячих гормональних розладів і найвідоміший експерт з дитячого ожиріння в Медичній школі Каліфорнійського університету, стверджує, що цукор є хронічним токсином і, ймовірно, є причиною дієтичних серцево-судинних захворювань, гіпертонії, діабету і раку.
Хоча він здається суворим прихильником своїх теорій, багато людей в його сфері ставляться до нього з повагою. На Youtube є відео, де він пояснює свої погляди протягом 90 хвилин (це не здається таким довгим, тому що він хороший оратор). Фруктоза - найнебезпечніший цукор. Фруктоза (HFCS) і кукурудзяна патока з високим вмістом фруктози (HFCS) метаболізуються переважно в печінці, в той час як сахароза і крохмаль (столовий цукор) в основному метаболізуються всіма клітинами організму. Споживання фруктози - це більше роботи для печінки, ніж споживання такої ж кількості калорій з крохмалю.
Ви знали?
Споживання великої кількості фруктози може перевантажити печінку і призвести до накопичення більшої кількості жиру. Однак звичайний цукор все ще прийнятний. Столовий цукор - це сахароза, яка виготовляється з комбінації фруктози, глюкози та сахарози. Середньостатистичний американець споживає приблизно 45 фунтів столового цукру щороку і 4 галони фруктози щороку. Нові дослідження показали, що фруктоза може мати негативний вплив на наш мозок. Дослідження Каліфорнійського університету в Лос-Анджелесі припускає, що фруктоза може якимось чином блокувати вплив інсуліну на клітини мозку. Це стосується і того, як він сигналізує нейронам накопичувати цукор і вивільняти його. Це важливо для роботи мозку та ясності мислення.
У вас більше шансів захворіти на рак, якщо ви страждаєте від надмірної ваги, діабету або метаболічного синдрому. Всі ці проблеми зі здоров'ям пов'язані з високим споживанням цукру. Багато дослідників погоджуються, що існує зв'язок між західним способом життя і раком. За словами президента Меморіального онкологічного центру Слоуна-Кеттерінга в Нью-Йорку, "клітини багатьох видів раку залежать від інсуліну, який забезпечує їх паливом (цукром у крові), а також матеріалами, необхідними для росту і розмноження". Інсулін та інсуліноподібний фактор росту (і пов'язані з ним фактори росту) також дають сигнал до цього. Чим більше у них інсуліну, тим краще вони справляються. Ваш рівень інсуліну найчастіше підвищується під впливом цукру.
Сучасний світ
Сучасний світ, в якому ми живемо, має багато ризиків для здоров'я. Не кажучи вже про ресторани швидкого харчування на кожному кроці. Токсини та отрути у нашому водопостачанні, навколишньому середовищі, продуктах харчування та питній воді загрожують здоров'ю всіх американців. Це пов'язано з процесом під назвою "окислення", якого ми не можемо уникнути. Окислення є побічним ефектом нашого харчування та дихання. Антиоксиданти - єдиний спосіб зупинити окислення. Вони роблять його нешкідливим, якщо вживати їх у правильних кількостях. Історія королеви Угорщини Єлизавети в 14 столітті, яка закохалася і вийшла заміж за траву "розмарин", захоплююча. Їй було далеко за 70 і вона багато років страждала від подагри та ревматизму.
Трава розмарин повернула їй молодість. Власне, король Польщі зробив їй пропозицію, щоб вона вийшла за нього заміж. Його сечогінний ефект проти подагри та ревматизму, а також каменів у нирках і нездатності до сечовипускання був тим, що змусило його спрацювати. Королева Угорщини створила еліксир з розмарину, лаванди та бренді. З цієї історії важливо винести важливість знання про цілющі властивості трав і вітамінів.