Перейти до змісту Перейти до бічної панелі Перейти до нижнього колонтитула
Salomon

Які продукти є найбільш жирними?

На початку 1900-х років основними продуктами харчування були незбирані молочні продукти, м'ясо та біле борошно. Додалося більше вершкового масла та тваринних жирів. Хвороби серця були причиною лише 101ТП7Т усіх смертей у той час. Між 1920 і 1955 роками кількість смертей через хвороби серця злетіла до 40%. Щоб пояснити стрімке зростання серцевих захворювань, була розроблена "ліпідна гіпотеза". Вчені виявили, що рівень холестерину підвищувався зі збільшенням споживання жирів з їжею. Жертвами серцевих захворювань були...