Gicht ist eine Erkrankung, die die Gelenke, insbesondere die in der Nähe der Extremitäten, betrifft. Der folgende Auszug enthält ein Beispiel für eine Diät zur Behandlung von Gicht. Gicht ist ein Zustand, bei dem eine Person einen hohen Harnsäurespiegel hat, den sie nicht ausscheiden kann. Harnsäure ist ein Abfallprodukt, das der Körper beim Verzehr bestimmter Lebensmittel produziert. Die Nieren helfen bei der Ausscheidung von Harnsäure aus dem Körper. Überschüssige Harnsäure, die der Körper nicht ausscheiden kann, bleibt jedoch in der Regel in den Weichteilen und Gelenken des Patienten zurück.
Gicht-Krankheit
Gicht befällt die Gelenke, insbesondere die große Zehe, die Knöchel, die Hände und die Arme. Gicht gilt seit jeher als eine Erkrankung, die durch ungesunde Ernährungsgewohnheiten verursacht wird. Gicht kann durch den übermäßigen Verzehr bestimmter Lebensmittel oder von Alkohol verursacht werden. Sie kann auch bei regelmäßigem Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Puringehalt auftreten. Gicht kann auch durch Alkoholkonsum ausgelöst werden.
Gicht tritt häufiger bei Männern über 40 auf. Sie machen einen großen Teil der Patienten aus. Das Risiko, an Gicht zu erkranken, ist bei Frauen nicht so hoch wie bei Männern. Man ist zu der Überzeugung gelangt, dass die Krankheit in direktem Zusammenhang mit dem Alkoholkonsum, der Ernährung und der Einnahme hoher Dosen von Medikamenten steht.
Purine
Um Gicht zu vermeiden, sollte man den Verzehr von purinreichen Lebensmitteln einschränken. Purin kann die schwerste Form der Harnsäure verursachen, die tödlich sein kann. Purin ist in den meisten Lebensmitteln tierischer Herkunft enthalten. Obwohl Lebensmittel tierischer Herkunft in mäßigen Mengen verzehrt werden können, werden sie nicht für den täglichen Verzehr empfohlen. Zur Kontrolle der Gicht wird auch der Verzehr von Gemüse empfohlen, insbesondere von solchen mit Apigenin oder Flavonoiden.
Apigenin ist in Gemüse wie Petersilie und Pfefferminze enthalten. Schwarze Beeren sind aufgrund der darin enthaltenen Chemikalien die beste Wahl für Menschen, die an Gicht leiden. Gicht kann durch purinreiche Gemüsesorten wie Spinat, Erbsen und Pilze verursacht werden. Technologieexperten haben festgestellt, dass diese Gemüsesorten das Risiko, an Gicht zu erkranken, nicht erhöhen können.