Questo dessert gelato all'ananas crudo è ottimo per chi vuole mangiare sano e godere comunque di dessert simili al gelato. Questo gelato è una classica ricetta cruda che i raw foodisti preparano da anni. Anche se non è fatto con la panna, la consistenza è simile a quella di un gelato, di un sorbetto o di uno sherbet. È piuttosto sorprendente quando lo si prepara per la prima volta. È facile da preparare ed è una delle ricette più semplici se si vuole mangiare bene e avere un'alimentazione sana...