Al sinds mensenheugenis wordt kruidengeneeskunde gebruikt om verschillende kwalen te behandelen. Veel traditionele geneeswijzen, zoals de indiaanse, natuurgeneeskundige, homeopathische en oosterse geneeskunde, waarin kruiden de belangrijkste ingrediënten zijn, worden vandaag de dag nog steeds op grote schaal toegepast. Veel van de medicijnen die vandaag de dag worden voorgeschreven zijn kruidengeneesmiddelen. Kruiden komen voor in minstens 25% van de recepten. Deze bevatten ook een of meer actieve plantenstoffen. Veel van deze geneesmiddelen gebruiken ingrediënten of plantenextracten om natuurlijke planten te imiteren....